کتاب پیچ بهترین و سریعترین سایت دانلود کارآموزی و پروژه

تعداد صفحات:162
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
خلاصه
اهداف تحقیق
سوالات تحقیق
مقدمه
فصل اول – تغذیه
تغذیه
تاریخچه غذا
عهد قدیم تا دوران آگاهی
هرم غذایی
فصل دوم – گروه های غذایی
ویتامین ها
کربوهیدارت ها
چربی ها
امگا- 3 و امگا- 4
پروتئین ها
املاح معدنی
آهن
سدیم و پتاسیم
کلسیم
ید
روی
آب
فصل سوم – اهمیت تغذیه
تغذیه در دوران بلوغ
ویژگی های رفتاری تغذیه در نوجوانان
اهمیت تغذیه در دختران
تاثیر تغذیه در نوجوانان در موفقیت جامعه
توصیه های تغذیه ای
اهمیت صبحانه و میان وعده ها
فصل چهارم – عوارض ناشی از تغذیه نادرست
جسمی
مشکلات ناشی از تغذیه ناسالم
چاقی
منشاءچاقی
عوارض رژیم های نادرست
کم خونی ناشی از فقر آهن
کم خونی مگالوپلاستیک
کم خونی پرنی سیوز
کم خونی همولتیک
کم خونی ناشی از کمبود مس
کربوهیدارت ها و پوسیدگی دندان
گواتر
کمبود ویتامین A
کمبود ویتامین B
کمبود پروتئین
روانی
افسردگی
افسردگی جوانان
افسردگی و تغذیه
فصل پنجم – مصاحبه
مصاحبه با دکتر حسینی متخصص تغذیه
فصل ششم – جمع بندی
فصل هفتم – پیوست
منابع

خلاصه:
غذا نیاز انسان را به ماده و انرژی تامین میکند ماده برای ساختن بافت های جدید و رشد بدن لازم است و به این علت تغذیه مقوله بسیار مهمی است مخصوصاً در نوجوانان که هم در سن رشد هستند و هم دارای فعالیت بسیار زیاد.
غذاها شامل موارد زیر است:
1) هیدرات های کربن
2) چربی ها
3) پروتیین
4) مواد معدنی و ویتامین ها و آب هیدارت های کربن انرژی زا هستند و مقدار آن ها در غذاهای مختلف متفاوت است. چربی ها هم مانند هیدرات های کربن انرژی زا هستند و به دو نوع گیاهی و جانوری وجود دارد چربی ها برای بدن ضروری هستند زیرا بدن را گرم نگه میدارد و در ساختار سلول هم شرکت دارند اما مصرف بیش از حد آن ها خطر ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی را افزایش میدهد. بدن انسان قادر به ساختن همه پروتئین های مورد نیاز بدن نیست به این علت باید حتماً از پروتئین استفاده شود زیرا کمبود پروتئین باعث بروز بیماری کواشیورکور میشود.
نیاز حیاتی بدن به آب که بسیار آشکار است انسان بیشتر آب مورد نیاز بدنش را از آشامیدن آب و مابقی را از آب موجود در غذاها بدست می آورد انسان بدون آب زنده نخواهد ماند.
هرچند بدن املاح معدنی را به مقدار کم و اندک نیاز دارد اما نبود این مواد باعث بوجود آمدن بیماری هایی مثل: آنمی (کمبود آهن) گواتر(کاهش ید)
بدن قادر به ساختن هیچ یک از ویتامین ها نیست اما منابع غذایی که ویتامن ها در آب یافت میشود فراوان است کمبود ویتامین باعث بیماری مختلف (جسمی و روانی) میشود که در ا دامه به شرح آن خواهیم پرداخت.

 

برچسب ها : آنمی, آهن, افسردگی, املاح معدنی, انرژی, تغذیه, تغذیه ناسالم, دانلود پروژه, دوران بلوغ, روانی, روح و جسم, روی, سدیم, سوء تغذیه, صبحانه, غذا, فقر آهن, میان وعده, نوجوان, هرم غذایی, ویتامین, پتاسیم, پروتئین, پزشکی, چاقی, چربی, کربوهیدارت, کلسیم, کم خونی, کمبود مس, گروه های غذایی, گواتر, ید,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 14:39 موضوع | تعداد بازديد : 264 | لينک ثابت