تبلیغات متنی
آزمون علوم پایه دامپزشکی
ماسک سه لایه
خرید از چین
انجام پروژه متلب
حمل خرده بار به عراق
چت روم
ایمن بار
Bitmain antminer ks3
چاپ ساک دستی پلاستیکی
برتر سرویس
لوله بازکنی در کرج
کتاب پیچ بهترین و سریعترین سایت دانلود کارآموزی و پروژه کتاب پیچ بهترین و سریعترین سایت دانلود کارآموزی و پروژه

هزینه های اولیه راه اندازی کارخانه ماکارونی

 

آپلود عکس , آپلود دائمی عکس

تعداد صفحات:69

نوع فایل:word

فهرست:

بخش اول: کلیات طرح تهیه ماکارونی
ـ مقدمه
ـ نتایج آمارگیری صنایع رشته و ماکارونی
ـ فرآورده های تولیدات کارخانجات رشته و ماکارونی
ـ میزان مواد اولیه مصرفی کارخانجات ماکارونی
آرد دو صفر و 3 صفر
ـ پراکندگی واحدهای ماکارونی در چند شهر ایران
ردیف
ـ نمودار پراکندگی واحدهای ماکارونی در چند استان کشور
ـ تعریف چند نوع مختلف ماکارونی
«بخش دوم»
ـ هدف و نکات مهم طرح
ـ نوع محصول
ـ ظرفیت تولید و زمان کار در کارخانه
ـ میزان مواد اولیه مورد نیاز کارخانه
ـ روش کار و نحوه فرآیند
ـ کنترل کیفیت
ـ ماشین آلات مورد نیاز کارخانه (تولید)
ـ چگونگی استقرار ماشین آلات و فضای مورد نیاز در سالن تولید
ـ زمین و ساختمانهای کارخانه
الف ـ زمین
ب ـ ساختمانهای کارخانه
ـ تأمین برق
ـ سوخت
ـ آب
ـ فاضلاب
ـ تهویه و اطفاء حریق
الف ـ تهویه
ب ـ اعلام و اطفاء حریق
ـ لوازم و تجهیزات اداری
ـ لوازم حمل و نقل و جابجایی
ـ وضعیت پرسنلی و کارگری کارخانه
«بخش سوم»
الف ـ هزینه های زمین و ساختمانهای کارخانه
1ـ هزینه زمین
2ـ هزینه های خاکبرداری ، دیوارکشی و محوطه سازی
3ـ هزینه های ساختمان کارخانه
ـ هزینه ماشین آلات و تجهیزات
ـ هزینه تأسیسات و تجهیزات عمومی
ـ هزینه قبل از بهره برداری
« بخش چهارم »
هزینه های تولیدی طرح (سرمایه در گردش)
ـ هزینه های خرید مواد اولیه
ـ هزینه پرسنلی و کارگری
ـ هزینه های تأمین بـرق
ـ هزینه تأمین آب
ـ هزینه های اعلام و اطفاء حریق
ـ هزینه های آزمایشگاه کنترل کیفی
ـ هزینه های تأمین وسایل حمل و نقل و جابجایی
ـ هزینه بیمه کارخانه
ـ محاسبه هزینه در گردش کارخانه
ـ کل سرمایه گذاری طرح
ـ نحوه سرمایه گذاری و تأمین منابع مالی
کارمزد
ـ هزینه استهلاک و هزینه تعمیر و نگهداری
الف ـ هزینه استهلاک
ب ـ محاسبه هزینه تعمیر و نگهداری طرح
ـ محاسبه کل هزینه تولید
الف ـ هزینه‌های ثابت تولید
ب ـ هزینه های متغیر تولید
ـ قیمت تمام شده محصول
ـ درصد ارزش افزوده طرح و محاسبه ارزش افزوده طرح
ـ بررسی نقطه سر به سر
«بخش ششم »
روش فر‌آوردن (تولید)
شرایط ماکارونی فرآورده شده
بسته بندی و نشانه گذاری
بسته بندی
نشانه گذاری
ماکارونیهای غیر قابل مصرف
«بخش هفتم »
پاره‌ای از مقررات مربوط به صدور موافقت اصولی
مشخصات متقاضیان
1ـ مشخصات اشخاص حقیقی
ـ آدرس کامل پستی و شماره تلفن
2ـ مشخصات اشخاص حقوقی
نام و نوع شرکت
تعداد شرکاء
اطلاعات مربوط به بازار محصول
اطلاعات مربوط به دانش فنـی

ـ مقدمه

مصرف انواع ماکارونی در جهان به دلایل مختلف افزایش یافته و همچنان مصرف آن در حال توسعه می باشد، در راستای تأمین نیاز جامعه و یا حتی در جهت تشویق به مصرف آن، کشورهای صنعتی سرمایه هایی در این راه به کار انداخته و با تبلیغات به خوردن ماکارونی عادت کرده اند. اتخاذ سیاست خود اتکایی در جهت میل به استقلال اقتصادی کشور ایجاب می کند که تولید ماکارونی با استفاده از ماد اولیه داخلی و مطابق طبع و ذائقه مورد نظر مردم کشورمان مورد حمایت قرار گیرد که امکانات جالبی برای تهیه انواع ماکارونی سالم فراهم می نماید. گسترش بهره برداری از ماکارونی برای تولید آن ضمن اینکه گام مهمی در جهت توسعه کشاورزی از نظر مواد اولیه و حمایت از زارعین کشور می باشد فرآورده حاصله نسبت به ماکارونی های موجود در استان از ارزش غذایی بالاتری برخوردار می باشد. در حال حاضر واحدهای ماکارونی در نقاط مختلف کشور به ظرفیت اسمی حدود 10 هزار تن در سال در حال بهره برداری است.

امید است با بهره برداری از این کارخانه گامی در جهت افزایش تولید و قطع وابستگی برداشته و نیز خدمتی به کشور، مردم و منطقه محسوب می گردد.

                                                     جهت دانلود کليک نماييد

 


برچسب ها : هزینه, کارخانه, ماکارونی, مواد اولیه, طرح, پروژه, پایان نامه, صنایع, دانلود, فرآیند, ماشین آلات, استقرار, بسته بندی, ,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در دوشنبه 29 تير 1394 ساعت 18:59 موضوع | تعداد بازديد : 268 | لينک ثابت


دانلود پروژه گندم و خصوصیات کلی ماکارونی

تعداد صفحات:47
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
تکنولوژی ماکارونی
مقدمه
تاریخچه تولید ماکارونی
گندم و ویژگی های آرد ماکارونی
گیاه شناسی گندم
ریشه
ساقه
برگ
گل وگل آذین گندم
برداشت گندم
میزان بذر مصرفی
عملکرد
سطح زیرکشت، میزان تولید و عملکرد گندم ‌کشور
سطح زیر کشت
میزان تولید
عملکرد در هکتار
میزان تولید استانی
اثرات تنش شوری در گندم
طبقه بندی گندم
تیپ های گندم
طبقه بندی گندم بر اساس خصوصیات ژنتیکی
گروه دیپلوئید
گروه تتراپلوئید
گروه هگزاپلوئیدی
مرفولوژی دانه گندم
مشخصات فیزیکی دانه گندم
آندوسپرم
پوسته خارجی
جوانه
مواد موجود در گندم
کربوهیدراتها
گلوتن
چربی ها
پنتوزان ها
قند
طبقه بندی گندم از نظر جنبه های صنعتی
ویژگی های گندم دیوروم
عوامل مؤثر در کیفیت سمولینای ماکارونی
تأثیر خاک و بارندگی
آلودگی به زنگ
جوانه زدن
وجود سنگ ریزه و ناخالصی
فعالیت آنزیم لیپواکسیداز
ویژگیهای رئولوژیکی
کیفیت ومیزان مواد اولیه مصرفی درآرد
خصوصیات گندم
میزان پروتئین
خاکستر
کیفیت پروتئین
میزان چربی
نشاسته
تجانس ذرات
اختلاف واریته ها
ویژگی های عمومی سمولینا
بو و طعم
رنگ
آفت و آفت زدگی
آلودگیهای میکروبی
میزان فلزات سنگین
باقیمانده سموم
مواد خارجی
ذرات شن
خصوصیات کـلی ماکارونی
انواع ماکارونی
انواع ماکارونی بلند
انواع ماکارونی کوتاه و پهن
انواع ماکارونی تازه
مواد اولیه
سمولینا
میزان رطوبت مناسب سمولینا
میزان خاکستر در سمولینا
میزان سبوس در سمولینا
گلوتن موجود در سمولینا
آب
تخم مرغ
مواد افزودنی مجاز
نمک
ال سیتئین هیدروکلراید
منوودی گلیسرید
بتاکاروتن
ویتامین c
پودر اسفناج یا آب اسفناج
ویتامین های گروه B
مواد تقویت کننده
ارزش غذایی ماکارونی
ارزش تغذیه ای
ماکارونی همراه با چاشنی
منابع

مقدمه:
ماکارونی یکی از فرآورده های مهم گندم است که تولید اولیه آن را به چینی ها نسبت داده اند و مورخین عقیده دارند که این محصول در قرن 13 میلادی توسط مارکوپولو از چین به اروپا و از آنجا به سایر کشورها رفته است. در حال حاضر ماکارونی یکی از فرآورده های پر مصرف در بسیاری از کشورهای اروپایی است. مصرف سرانه مردم کشور ایتالیا سالیانه 32 کیلوگرم، آلمان 12 کیلوگرم، یونان 9 کیلوگرم، آمریکا، فرانسه و پرتغال 6 کیلوگرم و انگلستان 5/0 کیلوگرم است.
در کشور ما اولین کارگاه تولید ماکارونی در سال 1316 با ظرفیت اندکی آغاز به کار کرد. در حال حاضر کیفیت انواع ماکارونی به دلیل در دسترس نبودن سمولینای مطلوب و تکنیک ها و ماشین های پیشرفته در حد لازم نیست. چه بیشتر از آرد نول برای تولید استفاده میشود که جایگزین مناسبی برای سمولینا نیست و بیشترین ماشین های خطوط تولید ابتدایی بوده و تعداد واحدهایی که با دانش فنی و ماشین های پیشرفته تولید میکنند بسیار کم است. اما با سیاست های حمایتی دولت از تولید ماکارونی امید میرود که در آینده نزدیک شاهد پیشرفت هایی در تولید این محصول باشد.
ماکارونی دارای اشکال بسیار متنوعی است و برخی از تهیه کنندگان آن ممکن است تا حدود 100 نوع ماکارونی تولید نمایند. ماکارونی از نظر تکنولوژی جز فرآورده هایی به نام pasta که شامل اسپاگتی، ورمیشل، نودل، لازانیا و راویولی میباشد. اختلاف این فرآورده ها در شکل و حالت فیزیکی آنها است.

لینک دانلود

 


برچسب ها : دانلود, پروژه, پایان نامه, ماکارونی, گندم, گیاه شناسی, آرد ماکارونی, ریشه, ساقه, برگ, گل آذین, برداشت, بذر مصرفی, زیر کشت, هکتار, میزان تولید, دیپلوئید, تتراپلوئید, مرفولوژی, پوسته خارجی, کربوهیدراتها,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در پنجشنبه 14 آبان 1394 ساعت 23:44 موضوع | تعداد بازديد : 283 | لينک ثابت



صفحه قبل 1 صفحه بعد