کتاب پیچ بهترین و سریعترین سایت دانلود کارآموزی و پروژه

تعداد صفحات:96
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
فصل اول
تاریخچه و اهمیت اقتصادی
مقدمه
مناطق تولید مرکبات
مناطق مرکبات خیز ایران
ارزش غذایی و موارد مصرف مرکبات
گیاه شناسی
وضعیت گل و لقاح
علل پارتنوکارپی
عوامل موثر در دگرگشنی
اصلاح مرکبات و روش های متداول
نارنج (Citrus aurantium L.)
نارنج سه برگ (Poncirus trifoliate L.Raf.)
صفات کمی پایه‌های مرکبات
هورمون های اکسینی
تاریخچه و انواع
ریشه زایی
اهداف تحقیق
شیوه‌های ازدیاد به وسیله قلمه
اهمیت و مزایای ازدیاد به وسیله قلمه زدن
مشخصات قلمه‌ها
قلمه ساقه
قلمه‌های چوب سخت (گونه‌های خزان دار)
قلمه‌های چوب نیمه سخت
قلمه‌های چوب نرم (چوب سبز)
گیاهان مادری
منابع مواد قلمه‌ای
محیط ریشه‌زایی
تیمار قلمه‌ها با تنظیم کنندهای رشد
مواد ریشه زا
روش های کاربرد مواد ریشه زا
پودرهای تجارتی
روش فروبری در محلول رقیق
طرز تهیه محلول رقیق
روش فروبری در محلول غلیظ
ساختن محلول غلیظ
شرایط محیطی برای ریشه دهی قلمه‌های برگدار
مراقبت از قلمه‌ها در اثناء ریشه‌زایی
جابجایی قلمه‌ها پس از ریشه زایی
قلمه‌های چوب سخت
فصل دوم
پیشینه تحقیق
کارهای انجام شده مشابه
فصل سوم
مواد و روش ها
مواد و روش ها
فصل چهارم
نتایج و بحث
فصل پنجم
نتایج
نتیجه گیری و پیشنهادات
منابع

فهرست نمودار ها:
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوح NAA و میانگین طول ریش
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوح NAA و طول بزرگترین ریشه
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوح NAA و درصد ریشه زایی
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوح NAA و وزن خشک ریشه
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوح NAA و طول رشد جدید اندام هوایی
مقایسه میانگین درصد ریشه‌زایی نارنج و نارنج سه برگ
مقایسه میانگین طول بزرگترین ریشه نارنج و نارنج سه برگ
مقایسه میانگین طول ریشه نارنج و نارنج سه برگ
مقایسه میانگین وزن خشک ریشه نارنج و نارنج سه برگ
مقایسه میانگین طول رشد جدید اندام هوایی نارنج و نارنج سه برگ
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوح مختلف IBA در درصد ریشه زایی
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوح مختلف IBA و طول بزرگترین ریشه
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوح مختلف IBA و میانگین طول ریشه
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوح مختلف IBA و وزن خشک ریشه
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوح مختلف IBA و طول رشد جدید اندام هوایی
اثرات متقابل انواع نارج و مقادیر NAA در در صد ریشه زایی
اثرات متقابل انواع نارج و مقادیر NAA و طول بزرگترین ریشه
اثرات متقابل انواع نارج و مقادیر NAA و میانگین طول ریشه
اثرات متقابل انواع نارج و مقادیر NAA و وزن خشک ریشه
اثرات متقابل انواع نارج و مقادیر NAA و طول رشد جدید اندام هوایی
مقایسه میانگین اثرات متقابل انواع نارنج و سطوح IBA در درصد ریشه زایی
مقایسه میانگین اثرات متقابل انواع نارنج و سطوح IBA بر طول بزرگترین ریشه
مقایسه میانگین اثرات متقابل انواع نارنج و سطوح IBA بر میانگین طول ریشه
مقایسه میانگین اثرات متقابل انواع نارنج و سطوح IBA بر وزن خشک ریشه
مقایسه میانگین اثرات متقابل انواع نارنج و سطوح IBA بر طول رشد جدید اندام هوایی
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوحNAA و IBA در درصد ریشه زایی
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوح IBA و NAAبر طول بزرگترین ریشه
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوح IBAو NAA بر میانگین طول ریشه
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوحNAA و IBA بر وزن خشک ریشه
مقایسه میانگین اثرات متقابل سطوحNAA و IBA بر طول رشد جدید اندام هوایی

چکیده:
نارنج (Citrus aurantim L.) و نارنج سه برگ (Poncirus trifoliate L. Raf.) به عنوان پایه برای مرکبات استفاده میشوند. در این پژوهش اثر دو اکسین (نفتالین استیک اسید و ایندول بوتریک اسید) در چهار غلظت (صفر، 2000، 3000 و 4000 میلی‌گرم در لیتر) به صورت فاکتوریل در 3 تکرار در شرایط گلدانی مورد بررسی قرار گرفته است. در این بررسی صفات درصد ریشه‌زایی، طول بزرگترین ریشه، میانگین طول ریشه، وزن خشک ریشه و طول رشد جدید اندام هوایی برای هر 10 نمونه‌ای که به طور تصادفی انتخاب شده‌اند اندازه‌گیری شده و مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است. نتایج نشان میدهد که کاربرد ایندول بوتریک اسید در غلظت 4000 میلی‌گرم در لیتر و نفتالین استیک اسید در غلظت 3000 میلی‌گرم در لیتر بر روی درصد ریشه‌زایی، طول بزرگترین ریشه، میانگین طول ریشه، وزن خشک ریشه و طول رشد جدید اندام هوایی اثر معنی‌ داری داشته و ایندول بوتریک اسید دارای گستره وسیع تر و اثر بهتری در ریشه‌زایی قلمه‌های نیمه خشبی نارنج و نارنج سه برگ نسبت به نفتالین استیک اسید بوده است و نفتالین استیک اسید در غلظت 4000 میلی‌گرم در لیتر در تمامی اندازه‌گیری‌ها اثر منفی نشان داده است. همچنین نارنج در تمامی اندازه گیری‌های انجام شده دارای میانگین بسیار بالاتری از نارنج سه برگ می‌باشد و نیز غلظت 3000 میلی گرم در لیتر نفتالین استیک اسید + غلظت 4000 میلی گرم ایندول بوتریک اسید دارای بیشترین میانگین در هر دو نارنج بوده است.

 

برچسب ها : دانلود, پروژه, پایان نامه, نارنج, گیاه, کشاورزی, قلمه, مرکبات, هورمون, ساقه, چوب نرم, ریشه زا, محلول رقیق, چوب سخت, نفتالین, استیک اسید,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در پنجشنبه 14 آبان 1394 ساعت 23:19 موضوع | تعداد بازديد : 324 | لينک ثابت

تعداد صفحات:29
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
چکیده
مقدمه
اهداف
هدف کلی
اهداف جزئی
پیشینه نگاشته ها
روش تحقیق
وضع تولید میوه در کشور
مرکبات
سیب
انگور
دیگر میوه های دانه دار
تعاریف و شرایط عمومی بیمه باغات
نحوه بیمه باغات
شرح مختصری از موارد فرم بیمه نامه باغات
بیمه گر
مشخصات بیمه گذار
زراعت مورد بیمه و سال زراعی
نوع واریته و منابع آب
محل باغات مورد بیمه (حدود اربعه باغ)
خصرهای موضوع بیمه نامه
مدت قرارداد
مساحت یا تعداد اصله بیمه شده
کل حق بیمه بر اساس گزینه شماره
پرداختی باغدار
حداکثر تعهد بیمه گر
پرداختی کمک دولت
محاسبه درصد خسارت (افت کمی – افت کیفی) محصول باغ
موارد محاسبه درصد خسارت افت کمی
محاسبه درصد خسارت
محاسبه درصد نهایی خسارت محصول
غرامت قابل پرداخت
محاسبه غرامت قابل پرداخت
نتایج
پیشنهادات
منابع

چکیده:
با توجه به نقش و اهمیت بیمه در فعالیت های تولیدی و تجاری و توجه سرمایه گذاران به آن و عدم آشنایی و آگاهی اغلب کشاورزان و باغداران نسبت بیمه محصولات کشاورزی و باغی، نحوه بیمه باغات در سال زراعی 81-80 مورد ارزیابی قرار گرفته است.
اطلاعات و آمار مورد نیاز برای این مطالعه از صندوق بیمه محصولات کشاورزی و سازمان جهاد کشاورزی گرفته شده است. در این مطالعه به ارزیابی مختصر بعضی از فرم های بیمه نامه پرداخته شده و همچنین محاسبات درصد خسارت و غرامت پرداختی مورد بررسی قرار گرفته است.
در سال زراعی 81-80، سطح زیر کشت باغات سیب، انگور و بادام (در حال حاضر فقط همین 3 نوع باغ تحت پوشش بیمه قرار میگیرند) به صورت کشت آبی، 5918 هکتار میباشد.
سطح بیمه شده این باغات در این سال زراعی، 401 هکتار است. یعنی 78/6 درصد باغات بیمه شده اند. نتایج حاصله، بیانگر عدم استقبال از بیمه، نزد باغداران منطقه شهرستان مشهد میباشد. این عدم استقبال را میتوان متاثر از عوامل متعددی از قبیل: محدود بودن محصولات تحت پوشش (سیب، انگور، بادام)، تحت پوشش قرار نگرفتن باغاتی که به صورت چند کشتی هستند، تحت پوشش قرار نگرفتن باغاتی که به صورت حصار یا حاشیه و یا پراکنده هستند، و همچنین عدم آگاهی بسیاری از باغداران از بیمه و مزیت های آن و … دانست.

 

برچسب ها : دانلود پروژه, بیمه, کشاورزی, بیمه باغات, تولید میوه, مرکبات, سیب, انگور, میوه های دانه دار, بیمه گر, زراعت, واریته, باغدار, غرامت قابل پرداخت, بیمه نامه, محصولات کشاورزی, سازمان جهاد کشاورزی, صندوق بیمه محصولات کشاورزی, خسارت,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در شنبه 28 آذر 1394 ساعت 15:05 موضوع | تعداد بازديد : 358 | لينک ثابت

تعداد صفحات:82
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
پیش گفتار
فصل اول – مواد اولیه تولید لواشک و آلوچه فرآوری شده
میوه ها
طبقه بندی میوه ها
میوه های آلویی
میوه های توتی یا انگوری
میوه های سیبی
سیب
گلابی ها
میوه های آلویی
گیلاس ها
هلو ها
شاه توت ها، تمشک ها و توت فرنگی ها
میوه های توتی و انگوری
میوه های خانواده مرکبات
میوه های توتی دیگر
ترکیب شیمیایی میوه ها
پکتین
نشاسته
آب
اسید های آلی
شیرین کننده های طبیعی
نمک طعام
تمر هندی
قره قروت
فصل دوم – اصول آماده سازی و فرآورش لواشک و آلوچه فرآوری شده
اصول آماده سازی
شستشو
جدا سازی
تجهیزات خرد کردن
اصول فرآورش لواشک و آلوچه فرآوری شده
فصل سوم – فرآیند تولید لواشک و آلوچه فرآوری شده
لواشک
آلوچه (گوجه درختی)
ویژگی های لواشک و آلوچه فرآوری شده
فرآیند تولید لواشک
فرآیند تولید آلوچه فرآوری شده
فساد لواشک و آلوچه فرآوری شده
فصل چهارم – آزمون لواشک و آلوچه فرآوری شده
نمونه برداری
آزمون عوامل ناپذیرفتنی
آزمون رنگ
آزمون بو و طعم
آزمون ضخامت لواشک
آزمون های شیمیایی
آزمون های میکروبی
فصل پنجم – کلیات در راستای شناسایی محصول
تعریف
ویژگی ها
ویژگی های فیزیکی
ویژگی های شیمیایی
مواد افزودنی
هزینه نیروی انسانی مورد نیاز
مدیریت
کارکنان خط تولید
مساحت سالن تولید
مساحت آزمایشگاه و بخش کنترل کیفی طراحی و مهندسی و برنامه ریزی تولید
مساحت تعمیرگاه و تاسیسات
مساحت ساختمان های اداری، رفاهی خدماتی
مخزن خیساندن
شستشو
خرد کن
دیگ پخت
صافی
تغلیظ کننده
خشک کن
دستگاه نورد و برش
بسته بندی
کنترل کیفیت حین تولید
کنترل کیفیت محصول
منابع مورد استفاده

فهرست جداول:
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی پکتین
ویژگی های شکر سفید
ترکیبات قره قروت در یک صد گرم قسمت خوراکی

پیش گفتار:
لواشک و آلوچه فرآورده هایی هستند که از گوشت برخی انواع میوه پس از عملیاتهای جداسازی، شستشو، پخت و … و افزودن مواد اختیاری مجاز مانند نمک، شکر و اسیدهای آلی تولید میگردند. این محصولات غالبا از میوه های درجه 2 (که بازار پسندی کمتری دارند) و میوه های مازاد در مصرف بازار تهیه میشوند. لواشک و آلوچه فرآوری شده از دیرباز بعنوان تنقلات مصرفی خانوارهای ایرانی کاربرد داشته است. تولید این محصول علاوه بر جلوگیری از ضایعات میوه ها به دلیل ارزش غذایی بالا به ویژه از نظر میزان مواد معدنی و ویتامین، قابلیت نگهداری طولانی مدت و طعم مطلوب همواره مورد توجه بوده است. این فرآورده ها به عنوان چاشنی نیز در مواد غذایی گوناگون استفاده می شوند.
امروزه ازدیاد محصولات کشاورزی و بالا رفتن فرهنگ جامعه در جهت مصرف فرآورده های غذایی بهداشتی سبب گردیده است که تولید محصولات مذکور از قالب سنتی به نیمه سنتی و صنعتی سوق یابد. به دلیل دسترسی آسان به مواد اولیه سهولت تهیه و هزینه سرمایه گذاری اولیه اندک، صنعت تولید لواشک و آلوچه فرآوری شده بهداشتی به سرعت گسترش یافته است.
ارائه محصولاتی با کیفیت مطلوب چندان ساده نمی باشد. از یک سو ماهیت محصولات تولیدی که جزء تنقلات سنتی کشورمان می باشند، زمینه مناسبی را برای صادرات این فرآورده ایجاد می نماید و از سوی دیگر قشر اصلی مصرف کنندگان داخلی این محصولات که کودکان می باشند لزوم توجه به کیفیت بهداشتی و مرغوبیت کالاهای مذکور را حائز اهمیت به سزایی می نماید. لذا انجام پژوهش توسط واحدهای تحقیق و توسعه کارخانجات مربوطه و نیز دانشکده های صنایع غذایی، کشاورزی و تغذیه کشور ضروری میباشد.

 

برچسب ها : آزمایشگاه, آلوچه فرآوری شده, آماده سازی, ارزش غذایی, اسید های آلی, انگور, برنامه ریزی تولید, بسته بندی, تاسیسات, ترکیب شیمیایی, تعمیرگاه, تغذیه, تغلیظ کننده, تمر هندی, تمشک, توت فرنگی, تولید, جدا سازی, خدمات, خرد کن, خشک کن, خط تولید, دانلود, روش صنعتی, سالن تولید, شاه توت, شکر سفید, شیرین کننده های طبیعی, صنایع غذایی, طراحی, قره قروت, لواشک, مرغوبیت, مرکبات, مهندسی, مواد اولیه, میوه, نشاسته, نمک طعام, نورد, نیروی انسانی, هزینه, هلو, پروژه, پکتین, کشاورزی, کنترل کیفی, کنترل کیفیت, گلابی,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در دوشنبه 17 اسفند 1394 ساعت 11:24 موضوع | تعداد بازديد : 454 | لينک ثابت