کتاب پیچ بهترین و سریعترین سایت دانلود کارآموزی و پروژه

تعداد صفحات:21
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
نمای شماتیک گیاه زعفران
مشخصات گیاه شناسی
زیستگاه
قسمت های مورد استفاده گیاه
ترکیبات شیمیایی
خواص مهم دارویی گیاه
طرز استفاده
تنطور زعفران
گرد زعفران
مضرات و سمیت
تقسیم بندی انواع زعفران
زراعت زعفران
نیازهای اکولوژیکی
مواد و عناصر غذایی مورد نیاز گیاه
روش کاشت، تاریخ و فواصل کاشت
مناطق کاشت زعفران در ایران
دستگاه پیاز کار زعفران مشهد
آفات و بیماری های زعفران
آفات
بیماری ها
برداشت محصول – انبارداری و بسته بندی زعفران
میزان و عملکرد محصول
تشخیص زعفران مرغوب و اصل
روش تجربی
روش آزمایشگاهی
روش اول
روش دوم
تقلبات
مواد مغذی موجود در زعفران
جنبه های اقتصادی زعفران ایران
تولید و مصرف زعفران
صادرات زعفران

مقدمه:
زراعت زعفران از ویژگی های خاص برخوردار است. نیاز اندک آن به آب، امکان بهره برداری محصول به مدت 7 سال، سهولت در امر نگهداری محصول زعفران، حمل و نقل آن و نیز عدم نیاز مراحل کاشت، داشت و برداشت محصول به ماشین آلات زراعی سنگین و اشتغال زایی و بازده اقتصادی بالا از پتانسیل های زراعت زعفران محسوب میشود. افزایش مصارف صنعتی دارویی و غذایی زعفران میتواند در امر افزایش سطح زیر کشت این محصول که به طلای سرخ ایران معروف میباشد بیانجامد. افزایش قیمت زعفران توجیه اقتصادی این محصول را بدنبال دارد.
زعفران از جنبه های مختلف غذایی، دارویی، زینتی و صنعتی اهمیت دارد. این محصول یک ماده غذایی مقوی است که مردم از آن بمنظور خوشرنگ و خوشبو کردن انواع غذاها استفاده میکنند. زعفران محصولی است که از آن استفاده های دارویی فراوانی میشود. دلیل آن نیز وجود درصدی روغن در زعفران است. از زعفران بعنوان ماده ای رنگ زا و خوشبو کننده در صنعت داروسازی، پنیر سازی، شیرینی سازی و تهیه انواع شربت و بستنی استفاده میشود. در صنایع دیگر از جمله رنگ آمیزی کاغذ و ابریشم نیز از زعفران استفاده میکنند. در گذشته های دور از زعفران بعنوان مرکب برای نوشتن و نقاشی استفاده میشده است.

 

برچسب ها : آزمايشگاه, آفات, اقتصاد, اكولوژيكی, انبارداری, برداشت محصول, بستنی, بسته بندی, بيماری, تركيبات شيميايی, تقلبات, توليد, حمل و نقل, دانلود, رنگ آميزی, روش تجربی, زراعت, زعفران, زيستگاه, شربت, شيرينی سازی, صادرات, صادرات زعفران, صنعت داروسازی, عناصر غذايی, كاشت, ماشين آلات, مضرات, مواد مغذی, پروژه, پنير سازی, گرد زعفران, گياه, گياه شناسی,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:47 موضوع | تعداد بازديد : 250 | لينک ثابت

تعداد صفحات:51
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
فصل اول : تاریخچه و مبدا زیره سبز
فصل دوم : گیاه شناسی زیره سبز
تیره جعفری
جنس زیره سبز Cuminum
زیره سبز Cuminum Cyminum
فصل سوم : زیره سبز و نیازهای آن برای رشد و نمو
محیط رشد زیره سبز
نیازهای حرارتی زیره سبز
نیازهای رطوبتی زیره سبز
خاک مناسب برای زیره سبز
نیازهای نوری زیره سبز
اجزای عملکرد زیره سبز
عملکرد دانه زیره سبز
مراحل نمو زیره سبز
واکنش زیره سبز به تنش های محیطی
اثر تنش کم آبی بر مولفه های عملکرد بذر، در زیره سبز
تنش شوری
تنش گرمایی
زیره سبز در تناوب
کود دهی زیره سبز
فصل چهارم : از کاشت تا برداشت زیره سبز
تهیه بستر بذر
آماده سازی بذر جهت کاشت
کاشت بذر زیره سبز
تاریخ کاشت زیره سبز
برداشت زیره سبز
عملکرد زیره سبز
زمان برداشت و آماده سازی محصول برای بازار
آب مورد نیاز زیره سبز
اثر آبیاری بر اجزاء عملکرد زیره سبز
وزن هزار دانه زیره سبز
تعداد چتر در بوته زیره سبز
تعداد دانه در چتر زیره سبز
عملکرد دانه
فصل پنجم : بیماری ها، آفات و علف های هرز زیره سبز و نحوه کنترل آن ها
بیماری های زیره سبز
بیماری بوته میری یا پژمردگی زیره سبز
روش های مبارزه
بیماری سوختگی زیره سبز
بیماری های دیگر زیره سبز
آفات زیره سبز
مبارزه با علف های هرز زیره سبز
فصل ششم : خواص، مصارف و جنبه های اقتصادی زیره سبز
خواص و مصارف دارویی زیره سبز
مصارف غذایی زیره سبز
سایر موارد مصرف زیره سبز
اسانس زیره سبز
ترکیبات شیمیایی اسانس زیره سبز
روش های استخراج اسانس زیره سبز
اهمیت اقتصادی زیره سبز
سطح زیر کشت، تولید و عملکرد زیره سبز در ایران
صادرات زیره سبز
فصل هفتم: ژنتیک و اصلاح در زیره سبز
ژنتیک زیره سبز
فصل هشتم: منابع مورد استفاده

مقدمه:
انسان ها علاوه بر تامین مواد غذایی بسیاری از نیازهای روزمره زندگی خود را از گیاهان تامین میکنند. شاید بتوان گفت که نقش گیاهان در تامین این گونه نیازهای جامعه انسانی، کمتر از نقش آن ها در تامین محصولات غذایی نیست.
از جمله این مواد کاغذ، پلاستیک، چسب، داروهای گیاهی و نوشیدنی هایی مثل چای و کاکائوست که گیاهان مختلفی را ما در تهیه و تولید این مواد استفاده میکنیم.
آن چه که در انتخاب گیاهان زراعی جهت کشت در یک منطقه اهمیت دارد سازگاری با عوامل محیطی و با صرفه بودن از نظر اقتصادی میباشد که باعث میشود که یک گیاه زراعی در یک منطقه مورد کشت کار قرار گیرد.
زیره سبز به عنوان گیاهی ارزشمند از نظر دارویی دارای ویژگی های است که جایگاه آن را در الگوی کشت مناطق خاصی از کشورمان تثبیت نموده است. مهم ترین این ویژگی ها عبارتند از:
1- فصل رشد نسبتاً کوتاه زیره سبز (100 تا 120 روز) باعث میشود پس از برداشت محصول زمین را زیر کشت محصولاتی نظیر ذرت علوفه ای، سویا، هویج، ارزن، کنجد و برد و یا اقدامات اصلاحی روی خاک انجام داد.
2- زیره سبز نیاز آبی کمی دارد. علاوه بر آن، قسمت عمده آب مورد نیاز خود را از نزولات جوی تامین میکند.
3- فصل کاری زیره سبز در مناطق کشت با فصل کاری محصولات دیگر تلاقی نداشته و تعادلی در توزیع زمانی کار زارعین و ماشین آلات کشاورزی ایجاد میکند.
4- زیره سبز در مقایسه با سایر محصولات زراعی از توجیه اقتصادی بالایی برخوردار است، خصوصاً در مناطقی که آب عامل محدود کننده است.
5- از آن جا که زیره سبز گیاهی صادراتی است، قیمت آن کمتر دچار نوسانات شده و موجب اطمینان خاطر کشاورز از فروش محصول خود به قیمت مناسب میشود.
حال با توجه به این ویژگی ها در این پایان نامه به تحقیق و جمع آوری اطلاعات در مورد این گیاه ارزشمند پرداخته ایم.

 

برچسب ها : آبياری, آفات, آماده سازی, آماده سازی محصول, اسانس, اقتصاد, بازار, بذر, برداشت, بوته, بيماری, تركيبات شيميايی, تناوب, تنش شوری, تنش های محيطی, تنش گرمايی, تهيه و توليد, توليد, حرارت, داروهای گياهی, دانلود, رشد و نمو, رطوبت, زیره, زیره سبز, سوختگی, علف های هرز, كاشت, كاغذ, كاكائو, كشت, مصارف دارویی, مصارف غذايی, مواد غذايی, پروژه, پلاستيک, پژمردگی, چای, چسب, ژنتيک, کشاوری, گياهان, گیاه شناسی,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:49 موضوع | تعداد بازديد : 370 | لينک ثابت

تعداد صفحات:33
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
پنبه Gossy Diam SPP
تاریخچه کشت در ایران
گیاه شناسی پنبه
برگ
مراحل نمو پنبه یا فتولوژی پنبه
بنابراین مراحل نمو به این صورت است
نکته
پایان مرحله غوزه دهی
نکته کاربردی
درجه حرارت
کمبود نور
رطوبت
آب
شوری خاک
طبقه بندی پنبه
G.ar دارای 6 نژاد است
تتراپلوئید
ارقام مختلف پنبه
رقم ورامین
رقم بلقار 433
شرایط انتخاب پنبه برای کشت
آماده سازی بذر جهت کاشت
روش های مختلف ولینته کردن
تاریخ کاشت پنبه
فاصله کاشت در پنبه
کنترل علف های هرز
استفاده از علف کش های هورمونی
راندآپ
آفات و بیماری های پنبه
برداشت پنبه
فهرست منابع و ماخذ

مقدمه:
نباتات صنعتی به مجموعه ای از گیاهان صنعتی اطلاق میشود که فرآورده های آن به طور مستقیم یا غیر مستقیم مورد فرآیند سازی در کارخانه های مربوطه قرار میگیرد تا مورد استفاده گردد هر چند که ممکن است محصولات حاصله تا حدودی بطور مستقیم در اختیار انسان و یا دام قرار گیرد و در حال حاضر فرآورده های نباتات صنعتی نقش مهمی در اقتصاد کشورها بازی میکند و اکثراً از محصولات استراتژیک محصوب میشوند به همین صورت شناخت دقیق نیاز اکولوژیکی و روشهای تولید آن برای افزایش تولید در واحد سطح از اهمیت زیادی برخوردار است.

 

برچسب ها : آب, آفات, استراتژيک, انسان, برداشت, برداشت پنبه, برگ, بیماری, تتراپلوئيد, توليد, داشت, دام, دانلود, درجه حرارت, راندآپ, رطوبت, روشهای توليد, شوری خاک, علف های هرز, غوزه دهی, فتولوژی, فرآورده, كاشت, كشت, كمبود نور, نباتات, نمو, هورمون, ولينته, پروژه, پنبه, کاشت, کشاورزی, گياه شناسی, گیاه,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:52 موضوع | تعداد بازديد : 339 | لينک ثابت

تعداد صفحات:25
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
نباتات علوفه‌ای
مقدمه
فواید سیلو کردن نباتات علوفه‌ای
جو
خصوصیات گیاه‌شناسی جو
طبقه‌بندی جو بدون پوشینه
دانه لخت
دانه پوست‌دار
طبقه‌بندی زراعی
انواع جو بدون پوشینه زراعی (لخت)
جو دو پر
جوهای چندپر
زمان کاشت
عملیات زراعی (تهیه زمین)
عملیات کاشت
عمق بذر
آبیاری مزرعه
تناوب زراعی
تراکم مناسب
برداشت جو بدون پوشینه
ساختمان شیمیایی دانه جو
کربوهیدرات‌ها
چربی
پروتئین
ذرت علوفه‌ای
مقدمه
خصوصیات بوتانیکی ذرت
برگ
ریشه
ارزش غذایی ذرت
رشد
اکولوژی ذرت
دلایل تولید بیشتر ذرت در مناطق گرمسیر
مهمترین واریته‌های ذرت
عملیات زراعی
آبیاری
عملیات کاشت
انتخاب زمین و عملیات شخم
عملیات تهیه زمین
تغذیه کودی
کودهای آلی
کودهای شیمیایی
ازت
مقدار مورد نیاز کود ازت
فسفر
پتاسیم
گوگرد
عناصر کم مصرف
سولفات روی
انتخاب بذر
میزان بذر
تاریخ کاشت
مبارزه با علف های هرز
آبیاری
برداشت
توصیه ها
یونجه
مقدمه
گیاه شناسی یونجه
تاریخ کاشت
کشت پاییزه
کشت بهاره
ارقام مختلف یونجه
یونجه بغدادی
یونجه همدانی
یونجه یزدی
یونجه بمی
کودهای مورد نیاز یونجه
آهک و گچ
ازت
فسفر
پتاس
عناصر غذایی ثانویه
کود حیوانی
میزان آب مورد نیاز
مهم ترین آفات و علف هرز یونجه
برداشت یونجه
منابع

مقدمه:
استان گلستان با مساحتی بالغ بر 2200000 هکتار در شمال کشور قرار داشته و در ضلع شرقی دریای خزر واقع شده و از دو بخش جلگه‌ای و دشت در شمال و بخش کوهستانی در جنوبت تشکیل شده که از شمال به جمهوری ترکمنستان، از جنوب به استان سمنان، از طرف شرق به استان خراسان و از غرب به دریای خزر و استان مازندران هم‌مرز است.
استان گلستان 75/1درصد کل سطح کشور را به خود اختصاص داده که از این سطح حدود 430000 هکتار اراضی جنگلی، 1126000 هکتار مرتع و بیش از 630000 هکتار اراضی زراعی است که تحت کاربرد کشت بیش از 720 نوع محصولات زراعی و باغی قرار دارد. نوع آب و هوای استان متفاوت بوده و از اقلیم نیمه خشک تا معتدل کوهستانی متغیر است. میزان متوسط ریزش‌های جوی در مناطق غرب استان و در ارتفاعات جنوبی 700 میلیمتر، در نواحی شمال شرقی و نوار مرزی 200 میلیمتر در نوسان است. متوسط بارندگی استان، 450-400 میلیمتر میباشد.
محصولات غالب استان گلستان شامل گندم، جو، برنج، پنبه، سویا، کلزا، آفتابگردان، دانه‌های روغنی، سیب‌زمینی و ذرت میباشد. سطح زیر کشت نباتات علوفه‌ای در استان اعم از ذرت، جو، یونجه، شبدر برسیم، سورگوم و ذرت علوفه‌ای، حدود 90-80 هزار هکتار میباشد. در حال حاضر ظرفیت و پتانسیل تولید نباتات علوفه‌ای در استان قابل ملاحظه است، به گونه‌ای که اگر مشکلات در سطح استان مرتفع گردد، میتواند یکی از مراکز مهم تولید انواع علوفه در سطح کشور باشد.

 

برچسب ها : آبياری, آفات, اراضی جنگلی, اراضی زراعی, ارزش غذايی, ازت, اكولوژی, بذر, برداشت, برگ, جو, دانلود, ذرت, ريشه, سولفات روی, سيلو, علوفه , عمليات كاشت, فسفر, كاشت, كربوهيدرات , كود, كود حيوانی, مزرعه, نباتات, يونجه, پتاسيم, پروتئين, پروژه, چربی, کشاورزی, گوگرد, گياه شناسی,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:53 موضوع | تعداد بازديد : 414 | لينک ثابت

تعداد صفحات:45
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
چكيده
مقدمه
ضرورت كاشت گياهان دارويي
مرحله توسعه و اكتشاف
مرحله تعادل و ثبات
مرحله نزولي
كشت و جمع آوري گياهان دارويي از نظر مردم
دليل اهلي كردن گياهان دارويي
موانع و مشكلات كشت و اهلي كردن گياهان دارويي
كشت و جمع آوري گياهان دارويي با توجه به نيازهاي گونه ها و اكوسيستم‌
تفاوت اصلاح گياهان دارويي با گياهان ديگر
اولويت در اهلي كردن گياهان دارويي
مراحل اهلي كردن گياهان دارويي
اهلي كردن گياهان طي هفت مرحله انجام ميشود
كشت و اهلي گياهان دارويي طي 2 مرحله انجام ميشود
مرحله تحقيقاتي
مرحله كاشت
موسسات و دانشگاه هاي پيشتاز در زمينه اصلاح گياهان دارويي
تمركز اصلي بيشتر بر روي كدام گياهان دارويي است ؟
آينده اصلاح گياهان دارويي
ميزان موفقيت اصلاح و اهلي سازي گياهان دارويي در دانشگاه ها يا مراكز پژوهشي
ميزان تاثير اصلاح و اهلي سازي در ارتقاء كمي و كيفي صنعت توليد و فرآوري گياهان دارويي
مشكلات و موانع كشت و اهلي كردن گياهان دارويي
روش هاي بيوتكنولوژي اصلاح و اهلي سازي گياهان دارويي
كشت بافت
باز زايي در شرايط آزمايشگاهي
باز زايي از طريق جنين‌‌ زايي سوماتيك (غيرجنسي)
حفاظت گونه‌هاي گياهان دارويي از طريق نگهداري در سرما
استفاده از بيورآكتورها در توليد صنعتي متابوليت‌هاي ثانويه
نشانگرهاي مولكولي
برخي موارد كاربرد نشانگرهاي DNA در زمينه گياهان دارويي
ارزيابي تنوع ژنتيكي و تعيين ژنوتيپ
شناسايي دقيق گياهان دارويي
انتخاب كيموتايپ‌هاي (Chemotypes) مناسب به‌ كمك نشانگر
مهندسي ژنتيك
مقايسه مزايا و معايب كشت و اهلي سازي گياهان دارويي در مقابل جمع‌آوري گونه‌هاي دارويي وحشي
جمع آوري گونه هاي وحشي از نظر گونه و اكوسيستم
مزايا
معايب
جمع آوري گونه هاي وحشي از نظر مردم
مزايا
معايب
گياهان وحشي جمع آوري شده از نظر بازار
مزايا
معايب
كشت و اهلي كردن از نظر گونه و اكوسيستم
مزايا
معايب
كشت واهلي كردن از نظر مردم
مزايا
معايب
گياهان كشت شده از نظر بازار
مزايا
معايب
نتيجه گيري
منابع و مراجع

چكيده:
بر اساس تعاريف موجود هر نوع گياهي كه داراي تركيباتي (مواد تشكيل دهنده فعال و موثر) كه بعد از يك سري عمليات مثل فشردن، استخراج، تقطير و … بر روي گياه بدست آمد و داراي اثرات درماني و يا بعنوان جزئي از يك فرآورده دارويي باشد را گياه دارويي ميگويند.
در كشور ما حدود ۵۰۰ گونه گياه دارويي و معطر وجود دارد كه تعداد زيادي از آنها بومي و انحصاري ايران ميباشند. روند رو به رشد مصرف گياهان دارويي بعنوان مواد اوليه توليد داروهاي گياهي بدون توسعه روشهاي مناسب كاشت و مديريت صحيح، تخريب طبيعت را در بر خواهد داشت. فقر و از بين رفتن سنت ها، دسترسي آسان به رويشگاه هاي گياهان دارويي، نبود دانش كافي در مورد ميزان و روشهاي برداشت پايدار گياهان دارويي، وجود بازار تجارت پر سود و نبود خطي مشي هاي قانوني از جمله عوامل موثر در بهره‌ برداري بي رويه از گونه هاي دارويي و كاهش تنوع ژنتيكي آن ها است. از جمله مزاياي كشت گياهان دارويي قبل از آن كه بهره برداري بي رويه باعث انقراض آنها گردد، شامل عدم آلودگي گياهان دارويي به مواد نا خواسته، امكان كنترل هاي پس از برداشت، شناسايي بهتر و اصلاح ژنتيكي گونه ها و جلوگيري از زوال تنوع ژنتيكي گونه هاي كشت شده است.

 

برچسب ها : آزمايشگاه, اهلي سازي گياهان دارويي, اكتشاف, اكوسيستم , بيورآكتور, بيوتكنولوژي, توليد, جنين زايي, دارو, دانشگاه, دانلود پروژه, سوماتيك, صنعت, فرآوري, متابوليت , مراكز پژوهشي, مهندسي ژنتيك, ژنوتيپ, كاشت, كشاورزي, كشت, گياهان دارويي,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در شنبه 6 خرداد 1396 ساعت 12:48 موضوع | تعداد بازديد : 166 | لينک ثابت