کتاب پیچ بهترین و سریعترین سایت دانلود کارآموزی و پروژه

تعداد صفحات:31

نوع فایل:word

فهرست مطالب:

تشکر و قدردانی

    مقدمه
    فصل اول آشنایی کلی با مکان کارآموزی
    فصل دوم ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته علمی کارآموز
    گیاه شناسی سویا
    شرایط آب و هوایی
    تهیه ی زمین
    مراحل آماده سازی زمین
    عملیات کاشت
    طرز کاشت
    عملیات داشت
    وجین
    زمان برداشت محصول
    کشت ذرت
    مقدمه
    تولید کننده ها
    تاریخچه
    انواع ذرت
    شرایط لازم برای رشد گیاه
    دما
    آب
    خاک
    زمان کاشت ذرت
    کود
    آفات و بیماری های ذرت
    برداشت محصول

مقدمه :

سویا که آن را به انگلیسی soybean می‌نامند گیاهی است که اکثرا” بخاطر دانه اش در دنیا کشت می‌شود از دانه ی این نبات روغن استخراج می‌گردد که در تهیه ی روغن نباتی وتغذیه ی انسان به کار می‌رود از کنجاله ی سویا نیز که دارای مقدار زیادی پروتیین مرغوب می‌باشد در دامپروری و مخصوصا” مرغداری استفاده می‌شود همچنین در بعضی از نقاط دنیا این نبات را به عنوان علوفه کشت می‌کنند

تا دو سال پیش در ایران زراعت سویا از لحاظ سطح کشت و مقدار محصول در مقام بعد از آفتابگردان قرار داشت ولی توجه دولت مخصوصا” وزارت کشاورزی ومنابع طبیعی به توسعه ی این زراعت موجب گردید که در سال 1345 سطح زراعت ویا به پای سطح آفتابگردان برسد امروزه زراعت این نبات در خیلی از نقاط دنیا یکی از مهمترین زراعت‌های منطقه می‌با شد.

جهت دانلود کليک نماييد

 

برچسب ها : گزارش, کارآموزی, دانلود, دانه روغنی, صنایع غذایی, کشاورزی, سویا, کاشت, ذرت, ,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در دوشنبه 29 تير 1394 ساعت 18:54 موضوع | تعداد بازديد : 306 | لينک ثابت

تعداد صفحات:75
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
فصل اول
مقدمه
تاریخچه کشت مخلوط
تاریخچه کشت مخلوط در ایران
فصل دوم
مزایای کشت مخلوط
افزایش و بهبود کیفیت در کشت مخلوط
کنترل بیولوژیکی آفات
حفاظت از باد یا ایجاد بادشکن در کشت مخلوط
تولید یکنواخت علوفه
جلوگیری از سرمازدگی گندم توسط گراین
مدیریت و نگهداری خاک
جلوگیری از فرسایش
نگهداری حاصلخیزی خاک
جلوگیری از نفخ در نشخوارکنندگان
کاهش ریسک در تولید مناسب محصول
استفاده مؤثر از آب
کنترل علف های هرز
تنوع کود سبزاستفاده یکی از گیاهان کشت توأم بعنوان قیم
جلوگیری از آفتاب سوختگی و بعنوان یک سله‌شکن برای جوانه‌زنی بذور
معایب کشت مخلوط
آلیلویاتی
محدودیت زراعت مکانیزه در کشت مخلوط
جذب بیشتر در نتیجه استخراج مواد غذایی از خاک در کشت مخلوط
مشکلات مدیریت زراعی در سیستم کشت مخلوط
متفاوت بودن نیازهای کودی و نوع سم شیمیایی برای مبارزه با آفات و بیماریها
نحوه کشت گیاهان در کشت مخلوط
روشهای ارزیابی کشت مخلوط
نسبت برابری زمین یا (L.E.R)
عوامل زراعی و محیطی در کشت مخلوط
نوع گیاه
تاریخ کاشت
نیاز آبی
مشخصات گیاه شناسی ذرت
اکولوژی ذرت
عملیات زراعی ذرت
مشخصات گیاهی سویا
اکولوژی سویا
عملیات زراعی
آبیاری سویا
تثبیت ازت در سویا
طرز آغشته کردن بذر سویا با باکتری
نیازهای غذایی سویا
فصل سوم
مواد و روشها
وزن تر کل خطوط ذرت و سویا T.F.W
وزن تر کل خطوط ذرت (T.FW.CORN)
تحقیقات به عمل آمده در مورد کشت سویا و ذرت علوفه‌ای
تأثیر کود ازت در کشت مخلوط سویا و ذرت
عملکرد ماده خشک سویا
عملکرد ذرت
اثر میزان ازت تولیدی توسط سویا در کشت مخلوط سویا و ذرت علوفه‌ای
میزان جذب خالص (NAR)
عملکرد ماده خشک ذرت
سرعت رشد نسبی : (RGR)
منابع و ماخذ

مقدمه:
با نگرش عمیق به تحولات 50 ساله اخیر چنین نتیجه‌گیری میشود که به مسأله اکولوژی یعنی رابطه موجودات زنده با محیط توجه نشده و بشر به دخل و تصرف های بی رویه و بیش از حد طبیعی آن را از حالت اعتدال خارج کرده و به صورت مخاطره‌انگیزی درآورده است.
روند تخریب و بهم خوردن تعادل اکولوژی در حالی ادامه دارد که جمعیت جهان رو به افزایش است و اگر چاره‌ای برای افزایش تولیدات کشاورزی و حفظ محیط زیست نشود بروز قطعی از واقعیت درونیست، بشر تاکنون تدابیر گوناگونی اتخاذ کرده است و به وسیله به کار بردن تکنولوژی استفاده از ژنتیک، دادن کودهای شیمیایی فراوان، به صورت سموم گیاهی و.‌.. توانسته است بخشی از نیاز موادغذایی را به صورت منطقه‌ای برآورد کند. بنابراین باید به فکر تأمین مواد غذایی بدون آلوده کردن محیط زیست طبیعی بود.
برای نیل به این هدف با الهام گرفتن از طبیعت که خود بهترین راهنماست و همچنین به کار بردن تجربیات پیشینیان و با حداکثر استفاده محیطی از قبیل نور، آب و مواد غذایی روشی اتخاذ کرد که به توان میزان تولیدات کشاورزی را افزایش داد یکی از راه هایی که ما را به این هدف نزدیک میسازد کشت گیاهان به صورت مخلوط است.

 

برچسب ها : دانلود, پایان نامه, پروژه, کشاورزی, راندمان, تولید علوفه, سویا, ذرت, کشت مخلوط, افزایش, بهبود کیفیت, بیولوژیکی, بادشکن, گندم, سرما زدگی, حاصل خیزی خاک, گیاه, آفتاب سوختگی, مواد غذایی, سم شیمیایی, آفات,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در يکشنبه 18 مرداد 1394 ساعت 17:15 موضوع | تعداد بازديد : 443 | لينک ثابت

تعداد صفحات:42
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
چکیده مطالب
فصل اول – تاریخچه و مبدا ذرت
فصل دوم – ویژگی های قسمت های مختلف گیاه و انواع ذرت
ویژگی های گل و ساق
ویژگی های ریشه
ساختمان دانه ذرت
انوع ذرت
ذرت دندان اسبی
ذرت بلوری
ذرت آردی
ذرت شیرن قندی
ذرت غلاف دار
فصل سوم – اصلاح ذرت
وضع ژنیتیکی ذرت
روش های اصلاح ذرت
هدف های اصلاح ذرت
فصل چهارم – آفات و بیماری های ذرت
آفت ذرت
بیماری های مهم ذرت
فصل پنجم – کاشت و برداشت ذرت
کاشت
انتخاب بذر
مقدار بذر
فواصل خطوط کاشت
عمق کاشت
طرق کاشت
برداشت
انواع ماشین های برداشت
زمان نحوه برداشت
منابع مورد استفاده

فهرست اشکال:
مقطع نمودار ساختمان گل مونث ذرت
A- گل آذین نر پابساک های خارج شده – B- بلال با کاکل های خارج
گل نر و ماده – تنوع ژنتیکی – ردیف کشت
گل‌های پایه‌دار و بدون پایه گل مذکر ذرت
مقطع نمودار دانه ذرت
انواع مختلف ذرت
ذرت چین خودرو با بستر پوست کن و دماغه ذرت چهار ردیفه
چاپر
دستگاه برداشت بلال ذرت

فهرست جداول:
سطح زیرکشت و مقدار محصول و عملکرد ذرت در کشورهای مختلف (از Hoffmann 1970)
رابطه تعداد بوته در هکتار فاصله ردیف‌ها و فاصله دو بوته در زراعت ذرت

چکیده مطالب:
ذرت گیاه زارعتی از تیره غلات یکساله بوده و بومی نیمکره جنوبی است که برای اولین بار توسط کریستف کلمب کشف شد.
گیاهی تک پایه که گل نر به صورت خوشه در رأس و گل ماده (بلال) مخروطی و در پایین قرار دارد هر گل از سه عدد پرچم تشکیل شده است و تعداد برگ ها بین 8 تا 48 بود و به طور متوسط 13 تا 18 عدد است.
از واریته‌های مهم آن میتوان به ذرت داندان اسبی – ذرت بلوری – ذرت آردی – ذرت شیرین قندی – ذرت غلاف دار اشاره کرد.
ذرت به دلیل تولید بذر زیاد و صفات ژنتیکی ساده و خود گشن بودن که باعث دو رگ گیری ساده‌تر میشود از اهیمت ژنتیکی بالایی برخوردار است و این ویژگی ها باعث شده که اصلاح کنندگان بر روی این گیاه بیشتر کار کنند.
از جمله روش های اصلاحی آن میتوان به سلکیون – تهیه و واریته‌های هیبرید و واریته مصنوعی اشاره کرد که میتوان با این روش ها به اهدافی مانند بالا بردن عملکرد – مقاومت در برابر خشکی و گرما مقاومت در برابر خوابیدگی، آفات و بیماری ها دست یافت.
ذرت نیز مانند دیگر گیاهان زراعی دارای آفت هایی میباشد مانند کرم ذرت، کرم ساقه خوار شب پره زمستانی یا کرم طوقه نام برد و بیماری ها مانند بیماری ها سیاهک ذرت،‌ بیماری سوختگی برگ، بیماری زنگ، بیماری موزائیک اشاره کرد.
عمقی که باید در کاشت ذرت در نظر گرفت بین 3 تا 10 سانتی متر است که البته بسته به شرایط آب و هوائی منطقه، درجه حرارت محیط به هنگام کاشت – درصد رطوبت خاک و زمان کاشت بستگی دارد. و به دو صورت دستی و مکانیزه میتوان اقدام به کاشت آن کرد که کاشت مکانیزه از عملکرد بالاتری برخوردار است.
از ماشین های مورد استفاده برای برداشت میتوان به ذرت کن‌ها، ذرت چین پوست کن، ذرت چین دانه کن- کمباین‌های غلات- و چاپرها اشاره کرد.
البته برداشت ذرت بر خلاف سایر غلات چندان تابع زمان و فصل معین نبوده و تحت شرایط زمان کاشت، طول روز- حرارت- دفعات آبیاری قرار میگیرد.

 

برچسب ها : دانلود, گزارش کارآموزی, زراعت, ذرت, اصلاح, کشاورزی, گیاه, گل, ساقه, دانه ذرت, ژنتیک, آفات, بیماری, آفت ذرت, کاشت, براشت, محصول, کشت, هکتار, غلات, ,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در جمعه 15 آبان 1394 ساعت 0:15 موضوع | تعداد بازديد : 389 | لينک ثابت

تعداد صفحات:28
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مفهوم بیماری در گیاهان
اهمیت بیماری های گیاهی
طبقه بندی عوامل بیماری زای گیاهی
قارچ ها
باکتری ها
ویروس ها و ویروئیدها
نماتدها
بیماری های یونجه Diseases of Lucern
کنترل بیماری
بیماری فیتوپلاسمایی
بیماری جارویی یونجه
بیماری های برنج
کنترل بیماری
بیماری لکه قهوه ای برنج
کنترل بیماری کرسک
بیماری های ذرت
بیماری های قارچی
سیاهک معمولی ذرت
سیاهک خوشه ذرت
زنگ ذرت
بیماری های سورگوم
سیاهک آشکار سورگوم
سیاهک پنهان سورگوم
بیماری گندم و جو
زنگ سیاه گندم و جو
زنگ قهوه ای (نارنجی یا برگ) گندم
زنگ زرد (گلوم یا نواری) گندم و جو
منابع و ماخذ

مفهوم بیماری در گیاهان:
گیاه سالم بر اساس استعداد ذاتی یا موروثی خود، عملیات فیزیولوژیکی مختلفی را که برای ادامه حیات لازم دارد انجام میدهد. مهم ترین این عملیات عبارتند از:
تقسیم سلولی، تشکیل بافت ها و اندام های مختلف، جذب آب و مواد معدنی از خاک، انتقال مواد خام، فتوسنتز، انتقال مواد ساخته شده برای مصرف و ذخیره، متابولیسم مواد ساخته شده، تولید مثل و بالاخره ذخیره مواد غذایی برای دوران زمستان گذرانی یا تولید مثل.
هر گاه بر اثر عوامل بیماری زا یا بعضی از شرایط زیست، اختلالاتی در عملیات فیژیولوژیکی فوق بروز کند که گیاه را از رشد طبیعی باز دارد یا علائم خارجی بیماری (Symptoms) ظاهر شود و یا میزان محصول به نحو غیر طبیعی کاهش یابد، گیاه بیمار است. عوامل عمده تولید بیماری در گیاهان، موجودات زنده بیماری زا (‌Pathogens) و یا عوامل فیزیکی و شیمیایی محیط زیست گیاه میباشند و چگونگی ایجاد هر بیماری بستگی به نوع عامل و گاهی اوقات بستگی به نوع گیاه دارد. در ابتدا عکس‌العمل گیاه نسبت به عامل بیماری زا در نقطه شروع بیماری و به صورت فعل و انفعال شیمیایی غیر قابل روئت است ولی بزودی این واکنش توسعه یافته و باعث تغییرات سلولی و بافتی مشهود گشته و بالاخره آثار بیماری پدیدار میشود.
بنابراین مفهوم بیماری در گیاهان عبارتست از هر گونه اختلالی که به وسیله یک پاتوژن یا موجود زنده بیماری زا یا عامل محیطی در عملیات تولید، انتقال، استفاده از مواد غذایی، مواد معدنی و آب روی ‌دهد و باعث تغییرات ظاهری و تقلیل میزان محصول گردد.

 

برچسب ها : باكتری, برنج, بیماری, توليد مثل, جو, دانلود, ذرت, سورگوم, فتوسنتز, فيتوپلاسمايی, فيژيولوژيك, قارچ, كنترل بيماری, متابوليسم, مواد غذايی, مواد معدنی, ويروئيد, ويروس, يونجه, پاتوژن, پروژه, کشاورزی, گندم, گیاهان,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:47 موضوع | تعداد بازديد : 320 | لينک ثابت

تعداد صفحات:25
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
نباتات علوفه‌ای
مقدمه
فواید سیلو کردن نباتات علوفه‌ای
جو
خصوصیات گیاه‌شناسی جو
طبقه‌بندی جو بدون پوشینه
دانه لخت
دانه پوست‌دار
طبقه‌بندی زراعی
انواع جو بدون پوشینه زراعی (لخت)
جو دو پر
جوهای چندپر
زمان کاشت
عملیات زراعی (تهیه زمین)
عملیات کاشت
عمق بذر
آبیاری مزرعه
تناوب زراعی
تراکم مناسب
برداشت جو بدون پوشینه
ساختمان شیمیایی دانه جو
کربوهیدرات‌ها
چربی
پروتئین
ذرت علوفه‌ای
مقدمه
خصوصیات بوتانیکی ذرت
برگ
ریشه
ارزش غذایی ذرت
رشد
اکولوژی ذرت
دلایل تولید بیشتر ذرت در مناطق گرمسیر
مهمترین واریته‌های ذرت
عملیات زراعی
آبیاری
عملیات کاشت
انتخاب زمین و عملیات شخم
عملیات تهیه زمین
تغذیه کودی
کودهای آلی
کودهای شیمیایی
ازت
مقدار مورد نیاز کود ازت
فسفر
پتاسیم
گوگرد
عناصر کم مصرف
سولفات روی
انتخاب بذر
میزان بذر
تاریخ کاشت
مبارزه با علف های هرز
آبیاری
برداشت
توصیه ها
یونجه
مقدمه
گیاه شناسی یونجه
تاریخ کاشت
کشت پاییزه
کشت بهاره
ارقام مختلف یونجه
یونجه بغدادی
یونجه همدانی
یونجه یزدی
یونجه بمی
کودهای مورد نیاز یونجه
آهک و گچ
ازت
فسفر
پتاس
عناصر غذایی ثانویه
کود حیوانی
میزان آب مورد نیاز
مهم ترین آفات و علف هرز یونجه
برداشت یونجه
منابع

مقدمه:
استان گلستان با مساحتی بالغ بر 2200000 هکتار در شمال کشور قرار داشته و در ضلع شرقی دریای خزر واقع شده و از دو بخش جلگه‌ای و دشت در شمال و بخش کوهستانی در جنوبت تشکیل شده که از شمال به جمهوری ترکمنستان، از جنوب به استان سمنان، از طرف شرق به استان خراسان و از غرب به دریای خزر و استان مازندران هم‌مرز است.
استان گلستان 75/1درصد کل سطح کشور را به خود اختصاص داده که از این سطح حدود 430000 هکتار اراضی جنگلی، 1126000 هکتار مرتع و بیش از 630000 هکتار اراضی زراعی است که تحت کاربرد کشت بیش از 720 نوع محصولات زراعی و باغی قرار دارد. نوع آب و هوای استان متفاوت بوده و از اقلیم نیمه خشک تا معتدل کوهستانی متغیر است. میزان متوسط ریزش‌های جوی در مناطق غرب استان و در ارتفاعات جنوبی 700 میلیمتر، در نواحی شمال شرقی و نوار مرزی 200 میلیمتر در نوسان است. متوسط بارندگی استان، 450-400 میلیمتر میباشد.
محصولات غالب استان گلستان شامل گندم، جو، برنج، پنبه، سویا، کلزا، آفتابگردان، دانه‌های روغنی، سیب‌زمینی و ذرت میباشد. سطح زیر کشت نباتات علوفه‌ای در استان اعم از ذرت، جو، یونجه، شبدر برسیم، سورگوم و ذرت علوفه‌ای، حدود 90-80 هزار هکتار میباشد. در حال حاضر ظرفیت و پتانسیل تولید نباتات علوفه‌ای در استان قابل ملاحظه است، به گونه‌ای که اگر مشکلات در سطح استان مرتفع گردد، میتواند یکی از مراکز مهم تولید انواع علوفه در سطح کشور باشد.

 

برچسب ها : آبياری, آفات, اراضی جنگلی, اراضی زراعی, ارزش غذايی, ازت, اكولوژی, بذر, برداشت, برگ, جو, دانلود, ذرت, ريشه, سولفات روی, سيلو, علوفه , عمليات كاشت, فسفر, كاشت, كربوهيدرات , كود, كود حيوانی, مزرعه, نباتات, يونجه, پتاسيم, پروتئين, پروژه, چربی, کشاورزی, گوگرد, گياه شناسی,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:53 موضوع | تعداد بازديد : 421 | لينک ثابت

تعداد صفحات:44
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
چكيده
مقدمه
فصل 1 – كلياتي در رابطه با ماست
تاريخچه
فرآيند توليد ماست
اهميت مصرف ماست در رژيم غذايي
فصل 2 – ماست كم چرب و ويژگي هاي آن
مقدمه
ويژگي هاي رئولوژيك ماست كم چرب
اثرات سلامت بخش ماست كم چرب
فصل 3 – تكنولوژي توليد ماست كم چرب
معرفي انواع روش‌ها در توليد ماست كم چرب
استفاده از جايگزين‌هاي چربي
تركيبات نشاسته‌اي (‌ذرت، پيكما و تاپيوكا)
تركيب هيدروكلوئيدي بتاگلوكان
فرآورده‌هاي حاصل از پروتئين آب پنير MWP,WPC
پري بيوتيك ها
فرآيند فشار هيدرواستاتيكي بالا (HHP)
كاربرد مايه‌هاي ميكروبي مولدپلي ساكاريد خارج سلولي
آنزيم ترانس گلوتاميناز
نتيجه‌گيري
پيشنهادات
منابع

چكيده:
در طي سالهاي اخير توجه مردم به مصرف فرآورده‌هاي رژيمي از جمله فرآورده‌هاي لبني كم چرب از قبيل ماست كم چرب، پنير كم چرب، بستني رژيمي و كره كم كالري افزايش يافته است.
چرا كه اثبات شده مصرف بيش از اندازه‌ مواد غذايي پر چرب ميتواند باعث ايجاد بيماري هايي از قبيل مشكلات قلبي – عروقي، ديابت، چاقي مفرط و حتي سرطان شود.
بنابراين در طي دو دهه گذشته مصرف ماست كم چرب بطور چشمگيري افزايش يافته است.
با افزايش مصرف كنندگان ماست كم چرب، تلاش هاي زيادي براي بهبود بافت و ساير ويژگي هاي محصولات رژيمي انجام شده است، چرا كه تغيير ميزان چربي در ماست‌ها،‌ ويژگي هاي رئولوژيك آن ها را تغيير ميدهد.
از جمله روش هاي معمول و متعارفي كه جهت بهبود بافت ماست كم چرب به كار ميرود، افزودن پايدار كننده‌ها به عنوان مثال صمغ‌ها ميباشد. اما علاوه بر اين كه استفاده از اين تركيبات سبب ايجاد بافت دانه دانه و نامطلوب و طعم پودري در فرآورده ميشود،‌ در برخي از كشورها نيز غير مجاز ميباشند.
بنابراين محققان روش هاي ديگري جهت توليد فرآورده‌هاي كم چرب با دارا بودن خصوصيات عملكردي، بافتي و طعم مشابه فرآورده‌هاي پرچرب را بررسي كرده‌اند. اين روش ها عبارتند از :
استفاده از جايگزين‌هاي چربي از قبيل تركيبات هيدروكلوئيدي، نشاسته‌اي و پروتئين‌هاي آب پنير، استفاده از فرآيند فشار هيدرواستاتيكي بالا (HHP)، كاربرد مايه‌هاي ميكروبي مولد پلي ساكاريد خارج سلولي و استفاده از آنزيم ترانس گلوتاميناز.
به كارگيري هر يك از اين روش ها ميتواند سبب توليد ماست كم چرب با ويژگي هاي مطلوب از قبيل طعم و بافت مشابه ماست پرچرب شود.

 

برچسب ها : آب پنير, آنزيم, بتاگلوكان, بستني رژيمي, تاپيوكا, تكنولوژي, توليد, جايگزين هاي چربي, دانلود پروژه, ديابت, ذرت, رئولوژيك, رژيم غذايي, ساكاريد, صنايع غذايي, فرآيند توليد ماست, كره كم كالري, ماست, ماست كم چرب, مايه هاي ميكروبي, هيدروكلوئيد, پروتئين, پري بيوتيك, پنير كم چرب, پيكما, چاقي,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 9 فروردين 1396 ساعت 14:07 موضوع | تعداد بازديد : 197 | لينک ثابت