کتاب پیچ بهترین و سریعترین سایت دانلود کارآموزی و پروژه

تعداد صفحات:105

نوع فایل:word

فهرست:

کنسرو سازی

تاریخچه کنسرو سازی

تعریف سترون تجاری

تعریف سترون مطلق

عوامل فساد

عوامل تشدید کننده تورم هیدروژنی

فساد بیولوژیکی کنسروها

فرایند حرارتی ملایم

میکروارگانیسم ها به دو طریق واردقوطی می شوند

علت فساد ناشی از نشت قوطی

1)عدم کفایت حرارت در سترون سازی کنسروها

2) نشت قوطی های کنسروها

عوامل میکروبی فاسد شدن کنسروها یی با استریل نا کافی

1)باکتری های مزوفیل

2)باکتری های ترموفیل اسپورزا

عوامل داخلی وخارجی غذاها و تأثیرآنها بر رشد و تکثیر میکروارگانیسم ها

عوامل داخلی

1. pH
2. رطوبت
3. قدرت اکسیداسیون- احیای ماده ی غذایی
4. مواد مغذی
5. عوامل ضد میکروبی و مهار کننده
6. ساختمان های بیولوژیک

عوامل خارجی مؤثر بر رشد وتکثیر میکروارگانیسم ها

1.حرارت انبارهای نگهداری

الف .سایکروفیل یا سرما دوست

ب .مزوفیل یا حد واسط

ج . گرما دوست ها یا ترموفیل

2. رطوبت نسبی

3. وجود وتراکم گازها در محیط

ظاهر قوطی های کنسرو

علت فساد تراوشی یا نشتی Leakage Type Spoilage

فصل دوم

دستگاه ها و روش های حرارت دادن کنسروها

الف – پاستوریزاتورها

ب – استریل کننده­ها

1- اتو کلاو های ثابت

2- اتوکلاوها با بستر متحرک

3- روش استریلیزاسیون پیوسته

4- استریلیزاسیون به وسیله ی هوای داغ

5- استریلیزاسیون به وسیله ی شعله

6- استریلیزاسیون به روش Flash 18 Process 

7- استریلیزاسیون به وسیله ی مایکروویو برای فرآیند دمایی کنسروها

8- روش اسپتیک یا استریلیزاسیون خارج بسته

9- فرایند دمایی کنسرو ها در ظروف شیشه ایی

محاسبات دمایی استریلیزاسیون کنسروها   process Calculation

فصل سوم

مواد تشکیل دهنده ی کنسروها

تعریف D.E

صمغ های مورداستفاده درصنایع کنسروسازی

تعریف HLB(Hydrophile Lypophile Balance)

فصل چهارم

پروسه یا فرآیندکنسروسازی

کیفیت میوه ها و سبزی ها

ترکیبات شیمیایی

فرآورده های دامی

جداکردن پوست به وسیله ی آب داغ یا بخارآب داغ

جدا کردن پوست به وسیله ی سودداغ lyepeeling

جداکردن پوست به روش سایشی

اثرات عمل بلانچینگ

آزمون کفایت بلانچینگ

لیکور

طرز تهیه شربت ها

طرز تهیه محلول های نمک

دستگاه های پرکن

پرکن هایی برای موادغذایی جامد

پرکن های جامدومایع

روش های اجرایی عمل Exhausting

دربندی مضاعف

فرآیندهای دمایی کنسروها به دومنظورانجام می شود

فصل پنجم

مربا ها و ژله ها و مارمالادها

تهیه مربا به روش صنعتی

اساس تولید مربای صنعتی

تهیه مربا به روش سنتی

نوشابه های میوه ای

اهمیت ترکیبات سلولی وساختار آنهادر تولید آبمیوه

محصولات آبمیوه

آنزیم ها برای خیساندن

آنزیم ها برای استخراج آبمیوه

آنزیم ها برای آبگونه سازی (تبدیل به مایع)

آنزیم ها برای شفاف سازی

آنزیم ها برای کاهش بخار

تغلیظ آبمیوه ها

نکتار میوه

شربت میوه

پودر های آبمیوه

 

کنسرو سازی :

کلمه کنسرو از لغت Conserver که ریشه یونانی دارد گرفته شده و این به معنی حفظ کردن می باشد. بنابراین می توان گفت که در صنایع غذایی هدف از کنسرو کردن ایجاد شرایطی است که تحت آن شرایط بتوان محصول مورد نظر را برای مدت طولانی نگهداری کرد یا به عبارت دیگر طول عمر یا Shelf Life ان را افزایش داد.

در نتیجه از نقطه نظر کلی تمام روش های نگهداری مواد غذایی مانند استفاده از حرارت, سرما, خشک کردن, اشعه,مواد نگهدارنده و… در واقع نوعی روش کنسرو سازی می باشد، اما به علت اینکه در کشور ما از ابتدای کار صنایع قوطی کردن برای مواد غذایی از کلمه کنسرو استفاده شده است عبارت کنسرو سازی فقط قوطی کردن مواد غذایی را تعریف کرده و در واقع به جای آن کلمه Caning یا Tinning جانشین شده است

جهت دانلود کليک نماييد

 

برچسب ها : پروژه, پایان نامه, کنسروسازی, عوامل فساد, قوطی, رطوبت, بیولوژیک, رطوبت, گاز, دانلود, دما, شیشه, دام, شربت, مواد غذایی جامد, ژله, مارمالاد, نوشابه, آبمیوه, نکتار, ,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در دوشنبه 29 تير 1394 ساعت 18:53 موضوع | تعداد بازديد : 291 | لينک ثابت

 

 

برچسب ها : گزارش, کارآموزی, دانلود, کامپیوتر, اتوماسیون, پیرامون پالای, پیکربندی, سیستم, رطوبت, دما, نفت, گاز, سخت افزار, ,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در دوشنبه 29 تير 1394 ساعت 18:57 موضوع | تعداد بازديد : 274 | لينک ثابت

تعداد صفحات:97

نوع فایل:word

فهرست:

فصل اول : آشنایی کلی با مکان کار آموزی

معرفی شرکت فنی مهندسی علم وصنعت پرنیان

فصل دوم : ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته کار آموزی

معرفی کلی شرکتهای در ارتباط

فصل سوم : آزمون آموخته ها ِ نتایج و پیشنهادات

شرح آزمونها و پیشنهادات

فصل چهارم : شناخت وسائل واستاندارد شبکه های توزیع برق

خطوط فشار ضعیف (‌ 380 ولت )

خطوط فشار متوسط (‌ 20 کیلو ولت

تجهیزات

حفاری محل پایه ها

پستهای توزیع

فصل پنجم: حفاظت و نگهداری ترانسفورماتورهای توزیع

بازدیدهای دوره‌ای و پیشگیرانه

شرح بازدیدهای اجزای ترانسفورماتور

بازدید کلی ترانسفورماتور

بازدید از تانک ترانسفورماتور

کنسرواتور (منبع انبساط)

ترمومترها

تست ترمومتر

نشانگر سطح روغن

فشار شکن

رله فشار ناگهانی

رله بوخهلتز

بوشینگها

رطوبت‌گیر

نگهداری روغن ترانسفورماتور

روغن و عوامل موثر بر خواص آن

تستهای سالیانه و حدود مجاز

کنترل کیفیت روغن در زمان بهره برداری

نمونه‌گیری روغن

تصفیه روغن

خشک کردن ترانسفورماتور

روغن زدن یا شارژ روغن ترانسفورماتور

مخلوط کردن روغنهای مختلف

اضافه کردن مواد ضد اکسیداسیون

آزمایشهای قبل و بعد از پر کردن روغن در ترانسفورماتور

پیشنهادات مهم جهت نگهداری بهتر روغن و جلوگیری از فساد آن

تستهای روغن

عوامل موثر بر عمر عایق ترانسفورماتور

دستورات کنترل حرارت و نیز کاهش تلفات

مقادیر مجاز درجه حرارت محیط و ترانسفورماتور

تأثیر عوامل مختلف بر عایق و کنترل آنها

ارزیابی وضعیت عایق و عمر ترانسفورماتور

«چه وقت باید ترانسفورماتور را از مدار خارج نمود

دستورات و توصیه‌های کلی برای بهبود عمر ترانسفورماتور

دستور‌العمل بارگیری نیروی ترانسفورماتور توزیع

بار و اضافه بار مجاز

حدود بارگذاری مجاز دائمی

حدود مجاز بارگذاری اضطراری کوتاه مدت

حدود مجاز بارگذاری (بارگذاری اضطراری بلندمدت)

حدود مجاز برای ترانسفورماتورهای توزیع

حدود مجاز حرارت و جریان

درزگیرها (واشرهای آب‌بندی)

واشرهای آب‌بندی

نصب سیستم آب‌بندی

رطوبت، معیاری برای خشک کردن

معیار خشک کردن ترانسفورماتور

راههای نفوذ رطوبت

راههای جلوگیری از نفوذ و جذب رطوبت و اکسیداسیون

شبکه های فشار متوسط و ضعیف

شبکه های فشار متوسط (20 کیلوولت)

شبکه های هوایی فشار متوسط

شبکه های هوایی با سیم روکشدار

کابلهای خودنگهدار aerial bundled cables (ABC)

کابل های فاصله دار spacer cables

شبکه های فشار ضعیف

حریم شبکه های الکتریکی

حریم خطوط توزیع

حریم شبکه های زمینی

کانال مشترک کابل فشار ضعیف و متوسط

مراجع

                                         جهت دانلود کليک نماييد

 

برچسب ها : گزارش, کارآموزی, دانلود, حفاظت, نگهداری, ترانسفورماتور, توزیع, پرنیان, توزیع برق, شبکه, کیلو ولت, کنسرواتور, سطح روغن, رله, ترمومتر, تصفیه روغن, تلفات, بارگیری, حرارت, رطوبت, کابل, ,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 31 تير 1394 ساعت 14:28 موضوع | تعداد بازديد : 324 | لينک ثابت

تعداد صفحات:121

نوع فایل:word

فهرست:

فصل 1-سیستم هوشمند ساختمان

گروه بندی بهینه سازی مصرف انرژی در ساختمان

شهرسازی و طراحی شهری

طراحی معماری

عناصر و اجزای ساختمان

سیستمهای تأسیساتی (مکانیکال و الکتریکال)

اجرا

طرح هوشمند سازی ساختمان مسکونی

نیازهای کنترلی در فضاهای داخلی یک واحد مسکونی با تفکیک فضاها

ورودی ساختمان هنگام ورود

ورودی ساختمان هنگام خروج

سالن پذیرایی

ناهار خوری

آشپزخانه

نشیمن TV room

اتاق خواب اصلی

اتاق های خواب

سرویس بهداشتی میهمانان

نیازهای کنترلی در فضاهای مشاعات یک ساختمان مسکونی با تفکیک فضاها

راه پله ها

پارکینگ

فضای ورزشی (استخر، سونا، جکوزی، سالن ورزش)

طرح هوشمند سازی ساختمان اداری

کنترل یکپارچه

طرح هوشمند سازی هتل

طرح هوشمند سازی ویلا

سیستم کنترل روشنایی

سیستم کنترل گرمایش و سرمایش

سیستم کنترل پرده ها

سیستم توزیع صوت هوشمند

سیستم کنترل امنیت

سیستم کنترل دسترسی

مزایای سیستم  هوشمند

فصل 2- لزوم BMS در ساختمان

مقدمه

ضرورت بهینه سازی مصرف انرژی

از جمله مزایای سیستم هوشمند

آسایش

بهینه سازی و کاهش مصرف انرژی

انعطاف پذیری

کنترل یکپارچه

تعریف BMS

اهداف یک سیستم BMS جامع در ساختمان

استاندرادهای باز و BACnet

Acnet

فصل 3-معرفی Delta Controls و نرم افزار آن

معرفی Delta Controls

دلایل استفاده از Delta Controls

معرفی نرم افزار Delta Controls

سازگاری با BACnet

گرافیک یکپارچه

صفحه اصلی گرافیکی

نمایشهای دلخواه

گزارشات دلخواه

ثبت و ذخیره وقایع

گزارش داده ها و نمودارها

قابلیت برنامه ریزی پیشرفته

ابزارهای نرم افزاری اعلام وضعیت

قابلیتهای دسترسی به WEB

فصل 4-لایه ها و یکپارچگی سخت افزار Delta Controls

ورودی ها و خروجی ها

کنترلرهای عمومی

کنترلرهای ویژه روشنایی (DLC)

کنترلرهای امنیتی

یکپارچه سازی سیستم های کنترلی

فصل 5-کنترل سیستم هوشمند ساختمان

 برخی از اهداف سیستم مدیریت هوشمند ساختمان

وظایف سیستم مدیریت هوشمند ساختمان

سیستم مدیریت هوشمند ساختمان چیست؟

مزایای اصلی ساختمان هوشمند

راحتی

ایمنی

انعطاف پذیری

صرفه جویی در مصرف انرژی

اجزاء کنترل سیستم های هوشمند ساختمان

متغییر کنترل شونده

سنسور

کنترلر

دستگاه تحت کنترل

پارامتر تحت کنترل سیستم های هوشمند ساختمان

دما

رطوبت

فشار

عملکرد ساختمان هوشمند

چه وسایل و تجهیزاتی قابل کنترل در سیستم هوشمند ساختمان هستند؟

روشنایی

سیستم ایمنی

در، پنجره، پرده، کرکره و سایه بان

سیستمهای گرمایشی سرمایشی و تهویه مطبوع

سیستم صوتی و تصویری

آیفون تصویری

سیستم آبیاری خودکار

کنترل تاسیسات استخر، سونا و جکوزی

سیستمهای ارتباطی (تلفن، پیامگیر، تلفن سانترال و اینترنت)

وسایل الکتریکی ساختمان

چگونگی دسترسی و کنترل امکانات در ساختمان هوشمند

صفحه کنترل مرکزی

کنترل با استفاده از امواج رادیویی

کنترل از راه دور

سناریو

اتوماسیون

یکپارچه کردن ساختمان های هوشمند

منطق کنترل سیستم ساختمان هوشمند

 HVAC

طراحی سیستم هوشمند BMS

مقدمه

هواساز AHU

فن تزریق هوا در هواساز ها

نحوه کنترل دما در هواساز ها

دمپرهای تزریق هوا

سنسورهای ضد یخ زدگی Freezing Detector

برج خنک کن Cooling Tower

تانک ومبدل حرارتی آب گرم مصرفی D.H.W.G

سیستم کنترلی پمپها

سیستم کنترل چیلر جذبی

سیستم کنترل بویلر

فن کویلها

کارکرد سیستم مدیریت هوشمند ساختمان BMS

گستردگی شبکه BMS

تعاریف و مبانی کنترل سیستم هوشمند

سیستم

اغتشاش(نویز)

سیستم های دینامیکی

تقسیم بندی سیستم های کنترل صنعتی

سرو مکانیسم

فرآیند

سیستم کنترل فرآیند

کنترل هوشمند موتورخانه

منابع

 

چکیده:

سیستمهای مدیریت ساختمان  (BMS) از زمان معرفی شان در اوایل سال 1970 یک راه طولانی را طی کرده اند. سیستمهای مدرن کم هزینه تر، سریعتر و بیشتر قابل اطمینان هستند و به سبب این مشخصه ها همواره آموختن و به کارگیری و استفاده از آنها راحت تر بوده و پیشنهاد می شود. آنها همواره به صورت کاملا موفق و تقریبا در بسیاری از انواع تاسیسات و ساختمان ها نصب و راه اندازی شده اند و همین امر آنها را به عنوان یک نیاز ضروری که لازمه یک مدیریت موفق است، مطرح می سازد. این مقاله مفاهیم مدیریتی در باب EMS وBMS را در صنعت ساختمان و تاسیسات با رویکرد مهندسی ارزش به صورت جداگانه ارائه، و از آنجاییکه EMSزیر مجموعه ای از BMS می باشد در ابتدا مورد بررسی قرار میگیرد. سیستم مدیریت انرژی(EMS) جهت کنترل و مانیتورینگ تاسیسات الکتریکی و مکانیکی و استفاده بهینه از انرژی الکتریکی و سوخت در ساختمان ها می باشد، که در قالب یکپارچگی با سیستم مدیریت هوشمند BMS پیاده می شود. سیستم EMS شامل تابلویی از تجهیزات حفاظتی، کنترلی و مانیتوری مجهز به اینترفیس مناسب(Mod-BUS)   جهت ارتباط با سیستم BMS می باشد که با پیاده سازی اطلاعات ارسالی در پایگاه اطلاعات زمینه لازم را جهت اجرای روشهای بهینه جهت مصرف انرژی فراهم می آورد. مدیریت مصرف انرژی در ساختمانهای هوشمند تاثیر بسزایی در صرفه جویی مصرف انرژی دارد. وابسته کردن نور و سیستم تهویه به حضور شخص و برنامه ریزی دمای اتاقها در ساعات مختلف شبانه روز از مصادیق مدیریت مصرف انرژی می باشد. همچنین جلوگیری از تابش مستقیم نور خورشید به داخل ساختمان توسط کنترل اتوماتیک پرده و کرکره سبب صرفه جویی در مصرف انرژی الکتریکی برای دستگاههای سرمایشی می شود.

                                             جهت دانلود کليک نماييد

 

برچسب ها : BMS, پایان نامه, پروژه, دانلود, ساختمان, هوشمند, سیستم, شهر, ورودی, فضا, ناهار خوری, اتاق, کنترل, امنیت, انرژی, نرم افزار, داده, نمودار, مدیریت هوشمند, دما, رطوبت, پنجره, برج خنک کننده, نویز, موتور خانه, کنترل فرآیند, ,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 31 تير 1394 ساعت 14:36 موضوع | تعداد بازديد : 237 | لينک ثابت

تعداد صفحات:77
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
فصل اول – ویژگیهای عمومی شهرستان مورد مطالعه
وسعت و موقعیت شهرستان نائین
بررسی جمعیت و پراکندگی آن در شهرستان نائین
ساخت جنسی و سنی
مهاجرت
سواد
آموزش
دین
بهداشت و درمان در شهرستان نائین
وضع فعالیت
بررسی کشاورزی
بررسی دامداری در شهرستان
زمین شناسی و توپوگرافی منطقه
بررسی منابع آب شهرستان
فصل دوم: شناسایی منطقه مورد مطالعه(حوزه نفوذ روستا)
تعیین حوزه نفوذ روستا با توجه به موقعیت جغرافیایی رههای ارتباطی و نحوه استفاده از خدمات
تحولات جمعیتی در حوزه نفوذ روستا
حجم و رشد جمعیت
تعداد و بعد خانوار
بررسی وضعیت اقتصادی حوزه نفوذ روستا
کشاورزی(زراعت)
دامداری
صنعت
بررسی اجمالی منابع طبیعی خصوصاً آب در حوزه نفوذ
بررسی چگونگی سوانح طبیعی نظیر زلزله، سیل در حوزه نفوذ
زلزله
سیل
بررسی چگونگی و نحوه عملکرد خدمات موجود در حوزه نفوذ
بررسی موقعیت ایلات و عشایر در حوزه نفوذ و تأثیرات ناشی از آن ها
فصل سوم – ویژگی های عمومی روستای مورد مطالعه
بررسی منطقه مورد مطالعه با توجه به موقعیت جغرافیایی
زمین شناسی
چینه شناسی
مرفولوژی
اراضی کوهستانی
تپه ماهورهای مارنی و کنگومرایی
مخروط افکنه ها
شبکه آب راهه ها
واحد تپه های ماسه
بررسی وضعیت اقلیمی منطقه مورد مطالعه
درجه حرارت
باد
میزان بارندگی و رطوبت در روستا
رطوبت منطقه مورد مطالعه
شناخت و بررسی علل پیدایش روستا
وجه تسمیه روستا
تحولات جمعیتی و نیروی انسانی روستای چاه ملک
حجم و رشد جمعیت
ساختار سنی
ساختار جنسی
بررسی مهاجرت روستا
مطالعه سواد و آموزش
تعیین محدوده اراضی کشاورزی و منابع طبیعی روستا
محدوده اراضی کشاورزی
بررسی منابع تأمین آب کشاورزی و آشامیدنی روستا
آب آشامیدنی روستا
آب زراعی روستا
بررسی وضعیت معیشتی روستا شامل فعالیتهای کشاورزی، دامداری، صنایع و…
انواع محصولات زراعی و سطح زیر کشت آنها
میزان عملکرد زراعی
دامداری
صنعت
توزیع جمعیت در سن فعالیت ها
بررسی چگونگی مالکیتها نحوه تملک اراضی روستا
بررسی شبکه های ارتباطی شامل: سطح بندی شبکه ها، تعیین طول و عرض معابر و…
بررسی تأسیسات آب آشامیدنی، برق، و…
برق
نحوه دفع آبهای سطحی
فصل چهارم – تجزیه و تحلیل و ارائه پشنهادات
برآورد کمبودهای اساسی حوزه نفوذ روستا در زمینه خدمات رفاهی، تأسیسات و سطح بندی آن
پیش بینی عملکرد اقتصادی روستا در آینده
تجزیه و تحلیل و پیش بینی جمعیت آینده روستا
بررسی مشکلات موجود در توزیع خدمات عمومی و زیر بنایی در سطح روستا
تجزیه و تحلیل شبکه های ارتباطی داخل روستا با توجه به نقش و نحوه عملکردی مراکز محلات و تعیین تنگناهای ارتباطی موجود و پیش بینی ارتباط صحیح و منطقی در کلیه نقاط روستا
بررسی سرانه های موجود، پیشنهادی و تعیین کمبودهای خدماتی و مسکن
تعیین محدودیتهای و امکانات توسعه فیزیکی و پیش بینی جهت توسعه فیزیکی روستا
محدودیت های توسعه فیزیکی
امکانات توسعه فیزیکی
جهت توسعه فیزیکی روستا
پیشنهاد معیارها و ضوابط کلی طراحی کالبدی روستا اعم از بافت و مسکن با توجه به مطالعات طبیعی و سیاسی
ضوابط کلی طراحی کالبدی بافت
ضوابط کلی مسکن
منابع و مآخذ

فهرست جداول:
تعداد آبادیهای شهرستان نائین به تفکیک بخش و دهستان
تعداد آبادیهای دارای سکنه و خالی از سکنه شهرستان نائین
ساخت جنسی و سنی
دو محصول عمده تولید شده و ظرفیت تولید آن در شهرستان نائین
جدول جمعیت و نرخ رشد آن در حوزه نفوذ روستا
جدول وضعیت تعداد خانوار و بعد خانوار در حوزه نفوذ
جدول سطح زیر کشت و عملکرد محصولات زراعی در حوزه نفوذ
جدول منابع آب دهستان به تفکیک نوع منابع و روستا
میانگین دماه ماه های سال در طول دوره 17 ساله روستای چاه ملک آمار هواشناسی خور سال75
میانگین بارش در طول ماههایی که بیشترین بارش را دارند
حداکثر ریزش نزولات جوی در 24 ساعت و دوره بازگشت آن در منطقه مورد مطالعه آمار شناسی خور سال 75
متوسط بعد خانوار در روستای چاه ملک
جمعیت و نرخ جمعیت در روستای چاه ملک- 1385
ترکیب سنی جمعیت روستا در سال 70
تعداد زنان شوهردار در روستا- فروردین 86
نوع مصالح ساختمانی موجود در روستای چاه ملک
کیفیت ابنیه و سازه های روستای چاه ملک
مساحت و اهمیت هر یک از سلسله مراتب شبکه راه های موجود در روستای چاه ملک
تعداد شاغلین در وضع پیشنهادی و تعداد فرصت شغلی ایجاد شده
پیش بینی جمعیت روستا تا سال 1395 با نرخ رشد 1 درصد
کاربری اراضی وضع موجود و پیشنهادی روستا چاه ملک

مقدمه:
طبق ماده 2 قانون تعاریف و ضوابط تقسیمات کشوری روستا واحد مبدأ تقسیمات کشوری است که از لحاظ محیطی زیستی (وضع طبیعی، اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی) همگن بوده که به حوزه و قلمرو معین ثبتی یا عرض مستقل که حداقل تعداد 20 خانوار یا صد نفر اعم از متمرکز یا پراکنده در آنجا سکونت داشته باشند و اکثریت ساکنان دائمی آن به طور مستقیم یا غیر مستقیم یکی از فعالیت های کشاورزی، دامداری، باغداری به طور اعم و صنایع روستایی روستایی و صید یا ترکیبی از این فعالیت های اشتغال داشته باشند و در عرف به عنوان ده، آبادی یا قریه نامیده شده است . عدم توجه به فضاهای روستایی بی توجهی به توان و امکانات تولیدی نواحی روستایی از نظر داده های محیطی و نیروی استانی پرتوان این نواحی می باشد. برای رسیدن به توسعه ها ناگزیر به برنامه ریزی و توسعه روستایی می باشیم.
در این تحقیق سعی بر این است تا به شناختی اجمالی از روستای چاهملک دست پیدا کنیم.
در فصل اول به ویژگی های عمومی شهرستان مورد مطالعه پرداخته و در فصل دوم به شناسایی منطقه مورد مطالعه (حوزه نفوذ روستا) و همچنین در فصل سوم ویژگی های عمومی روستای مورد مطالعه را مورد ارزیابی قرار می دهیم و در آخر به تجزیه و تحلیل و ارائه پیشنهادات می پردازیم.

 

برچسب ها : دانلود, پروژه, پایان نامه, جغرافیا, شهرستان نائین, مهاجرت, آموزش, سواد, بهداشت و درمان, کشاورزی, دامداری, زمین شناسی, توپوگرافی, روستا, رشد جمعیت, منابع طبیعی, زلزله, سیل, چینه شناسی, ماسه, تپه, رطوبت,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در پنجشنبه 14 آبان 1394 ساعت 23:20 موضوع | تعداد بازديد : 430 | لينک ثابت

تعداد صفحات:38
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
تاریخچه
خط تولید
سیلوی آرد
آسیا کردن ضایعات
شکر
اهداف استفاده از شکر در بیسکویت سازی
روغن
بیسکویت
سالن خمیرزنی
انواع خمیرها و سیستم‌ها
بسته‌بندی بیسکویت
ویژگی بیسکویت
هدف
دامنه کاربرد
تعاریف و اصطلاحات
بیسکویت
مغزی
پوشش
رطوبت
خاکستر
ویژگیهای عمومی بیسکویت
ویژگیهای اختصاصی بیسکویت
رطوبت
حجم مخصوص
اندیس پراکسید چربی
نان سوخاری
بسته‌بندی نان سوخاری
ویژگی نان سوخاری
مواد اصلی
سایر مواد اولیه
بخش میکروب‌شناسی
آزمایش آب
تست‌های تاییدی
تست تکمیلی
شمارش‌ کلی میکروب ها
بخش کنترل کیفی
آزمایشگاه شیمی
آزمایشات آرد
درصد جذب آب در آرد
گلوتن خشک و مرطوب
اندازه ذرات
PH
اندازه گیری پروتئین
روش میکروکلدال
ارگانولپتیک
آزمایشات آب
آزمون سختی آب
آزمون قلیائیت آب
آزمون کلر آب
آزمایشات روغن
نقطه ذوب
استاندارد روغن
اسیدیته
پراکسید
آزمایشات اسانس
بریکس ضریب شکست
حلالیت
ماندگاری
ارگانولپتیک
آزمایشات نمک
اندازه گیری قلیائین نمک
تعیین مواد غیر محلول در آب نمک
خاکستر کل
آزمایشات قند
PH
رطوبت
ظرفیت استخراج روغن از محصول نهایی
مرحله تقطیر
مرحله تیتراسیون

تاریخچه:
کارخانه ویتانا در سال 1337 در زمینی به مساحت 40 هزار مترمربع در کیلومتر 11 جاده قدیم کرج احداث گردیده و مؤسس آن آقای تهرانچی بوده که در ابتدای امر عمده تولیدات این شرکت انواع بیسکویت مخصوصاً بیسکویت مادر بوده است و متعاقباً در سال های 1342 با وارد نمودن ماشین‌آلات نان سوخاری به عنوان اولین تولید کننده نان سوخاری در ایران مطرح گردید و به دنبال آن سالن های تولید ویفر و تافی و آبنبات به سیستم تولید این شرکت افزوده گردید که در این راستا شرکت با پوشش دادن سهم بازار داخلی در زمینه صادرات به کشورهای کویت و آسیای میانه مبادرت ورزیده است.
پس از انقلاب اسلامی این شرکت مصادره گردیده و تحت پوشش سازمان بنیاد انقلاب اسلامی به فعالیت خود ادامه داد از سال 1365 این شرکت در وضعیت انتقال مدیریتی روبرو بوده است و تحت پوشش سازمان صنایع ملی ایران آغاز بر کار نمود و در نهایت در سال 1379 به دنبال سیاست‌گذاری شرکت های تحت پوشش به بخش خصوصی شرکت ویتانا سهام خود را واگذار و در حال حاضر تحت پوشش شرکت سرمایه‌گذار البرز میباشد.

 

برچسب ها : دانلود, گزارش کارآموزی, ویتانا, خط تولید, سیلوی ارد, شکر, بیسکویت سازی, روغن, سالن خمیر زنی, خمیر, رطوبت, تغذیه, نان سوخاری, میکروب شناسی, کنترل کیفی, گلوتن, ذرات, ارگانولپتیک, روغن, اسانس, اسیدیته, ,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در پنجشنبه 14 آبان 1394 ساعت 23:53 موضوع | تعداد بازديد : 251 | لينک ثابت

تعداد صفحات:136
نوع فایل:word
رشته کشاورزی
فهرست مطالب:
چکیده
مقدمه
تاریخچه
فصل 1 : گیاه شناسی
آشنایی با کاکتوس ها و مرفولوژی آن ها
تفاوت کاکتوس ها با گیاهان گوشتی
فیزیولوژی و متابولیسم گیاه
سیستم ریشه
خاک
آبیاری مناسب
نور و حرارت
چگونگی کاربرد نور مصنوعی
کود
به گل نشاندن
هوای مناسب
خواب زمستانی (استراحت گیاهی)
گزینش گلدان مناسب برای کاکتوس ها
فصل 2 : روش های تکثیر و ازدیاد
انواع تکثیر
روش جنسی (ازدیاد به وسیله بذر)
نشا کردن گیاهان دانه زاد کاکتوس و گیاهان گوشتی
دلایل استفاده روش غیر جنسی
قلمه زدن
پیوند زدن
پیوند سطحی
پیوند شکافی
پیوند مورب
پیوند خواب
فصل 3 : اصول نگهداری و مراقبت
روش نگهداری در جایگاه سرپوشیده (فضای بسته)
روش نگهداری بیرون از جایگاه سرپوشیده (فضای باز)
روش نگهداری و پرورش کاکتوس در فروردین ماه
روش نگهداری و پرورش کاکتوس در اردیبهشت ماه
روش نگهداری و پرورش کاکتوس در خرداد ماه
روش نگهداری و پرورش کاکتوس در تیر ماه
روش نگهداری و پرورش کاکتوس در مرداد ماه
روش نگهداری و پرورش کاکتوس در شهریور ماه
روش نگهداری و پرورش کاکتوس در مهر ماه
روش نگهداری و پرورش کاکتوس در آبان ماه
روش نگهداری و پرورش کاکتوس در آذر ماه
روش نگهداری و پرورش کاکتوس در دی ماه
روش نگهداری و پرورش کاکتوس در بهمن و اسفند ماه
فصل 4 : برخی بیماری ها و آفات مضرر کاکتوس
نشانه ها و علل بیماری ها
روش های پیشگیری و درمان
حشرات و آفات مضرر
شته
شپشک های سپردار
شپشک های آردآلود
تریپیس ها و کندها
حلزون های صدف دار و بی صدف
خفاش ها و کاکتوس ها – رشته های نامرئی توازن
فصل 5 : طبقه بندی کاکتوس ها و آشنایی با چند جنس از آن ها
طبقه بندی کاکتوس
زیر خانواده سرئه
سرئنه (Cereanae)
هلیوسرئنه (Hylocereus)
اکینوسرئنه (Echinocereanae)
اکینوکاکتانه (Echinocactanea)
کاکتانه (Cactanae)
کوری فانتانه (Coryphanthanae)
اپی فیلانه (Epiphyllanae)
ریسپالیدانه (Rhipsalidanae)
جنس فرشته (بشقابی) (Aeonium WEBB. crassulaceae)
جنس فرشته (درختی) (Aeonium arboretum WEBB)
جنس زبانک ها Adromischus LEM. (crassulaceae)
اپونتیا (Opungtia)
پرسیکا (Pereskia)
سرئوس (Cereus)
برزی کاکتوس (Borzi cactus)
تلوکاکتوس (Thelo cactus)
زیگوکاکتوس (Zygo cactus)
فروکاکتوس (Fero cactus)
نوتوکاکتوس (Noto cactus)
لوبی ویا (Lobivia)
فصل 6
نتیجه گیری
خلاصه
منابع

چکیده:
در حدود ده هزار گونه از گیاهان گلدار یعنی حدود 3 درصد کل گونه های شناخته شده و 12 درصد از کل خانواده های گیاهی تحت عنوان گیاهان گوشتی معرفی شده اند. یکی از گروه های جذاب و مورد توجه گیاهان گوشتی را کاکتوس ها تشکیل میدهند.
کاکتوس ها به دلیل تنوع زیاد در شکل ظاهری، طرز آرایش خارها و تیغ ها، گوناگونی رنگ و اندازه گل ها، رشد کند و نامحسوس بعنوان گیاهان گلخانه ای و پرورشی مورد توجه بسیاری از کلکسیونرها میباشند و بطور کلی شرایط گرم و خشک را میپسندند.
سعی شد با ایجاد شرایط مناسب گلخانه ای مجموعه ای از گیاهان گوشتی و کاکتوس ها از نظر مشخصات مورفولوژیکی و روش کشت و پرورش و تکثیر مورد مطالعه قرار گیرد. به خصوص گونه هایی از جنس Mammillaria که به خوبی در شرایط گلخانه ای رشد نموده و در بیشتر مواقع سال به گل بودند از نظر مورفولوژیکی و آناتومی مورد مطالعه قرار گرفتند.

مقدمه:
کاکتوس از واژه یونانی آن Kaktos به معنای گیاه خاردار یا سوزش دار گرفته شده است. کاکتوس ها از گروه گیاهان گوشتی و از رده دو لپه ای های جدا گلبرگ که سر دسته تیره ویژه ای به نام CACTACEAE میباشند و با تیره های دیگر دو لپه ای ها، تفاوت های کلی دارند. زیرا ساقه این گیاهان بسیار ضخیم و از حالت استوانه خارج و برگ ها نیز شکل اصلی خود را از دست داده اند و به صورت خارها و تیغ های کوچک در نقاط گوناگون درآمده اند.
کاکتوس ها در زبان فارسی از دیدگاه شکل ساقه ها به نام هایی چون: گل مار، زبان مادر شوهر و … نیز معروف هستند. زادگاه و رویشگاه آن ها قاره آمریکا است و پس از رده ارکیده ها، بزرگ ترین تیره گیاهان را پدید آورده اند.
کاکتوس ها تیره بزرگی از گیاهان را تشکیل میدهند که از آمریکا منشاء گرفته اند و بعدا در سایر نقاط پرانده گردیده اند. برخی بومی گستره گرم و سوزان آمریکای مرکزی و جنوبی و در پاره ای پهنه های جهان که آب و هوایی همانند آمریکا دارند، نیز دیده میشوند. در دشت های بزرگ و جنگل های آفریقای جنوبی، استرالیا، مکزیک، پاراگوئه که در بیشتر سال دارای آب و هوای خشک هستند نیز کاکتوس ها را در گستره های بزرگی میتوان دید.
کاکتوس ها در اندازه و شکل های گوناگون دیده میشوند. برخی بسیار کوتاه و در ماسه های بیابانی پنهان بوده و از برخی گونه های آن نیز درختان غول پیکری پدید می آید که بلندی آن ها گاه به 15-20 متر هم میرسد.
همگی این گیاهان نیز دارای شیره هستند و از همین رو است که مقدار فراوانی رطوبت را در خود نگاه میدارند و گاه همین ویژگی، تشنگانی را که در بیابان های و دشت های بزرگ و خشک و سوزان، به دام افتاده اند از مرگ رهانیده است، تفاوت بزرگ و پایه ای کاکتوس ها از سایر گیاهان به سبب توانایی و استواری شگفت انگیز آن ها در برابر دگرگونی ها و شرایط سخت و نامساعد طبیعی است چرا که این گیاهان در نامناسب ترین و دشوارترین شرایط رشد نموده و برای بقاء نسل و زندگی، پایداری نشان داده و شکل های گوناگون به خود میگیرند.
این گیاهان اهمیت اقتصادی و کاربردهای فراوان دارند. در برخی مناطق پوشش گیاه اصلی را تشکیل میدهند و در زمینه های مختلفی همچون تأمین غذا، سوخت، از انواع درختی بعنوان چرب، از میوه و ساقه برخی از انواع گوشتی مخصوصا آپونتیاسه ها بعنوان خوراک دام استفاده میکنند.
بیشتر جذابیت کاکتوس ها این است که ساقه آن با شکل عجیب بدون برگ با خارهای زیاد باید گل هایی به آن زیبایی تولید کند.
بسیاری بر این باور بوده و هستند که خارهای کاکتوس سمی است ولی این تصور غلطی است. فراوانی گل های رنگی و خارها یک مجموعه جالب و تقریبا باور نکردنی را به وجود می آورد و رایج ترین جنبه حیایت آن ها مقاومت شان را به دوره های طولانی بی آبی و کم آبی است.
این گیاهان به آسانی در کنار پنجره ها، ایوان ها یا در گوشه ای از باغچه قابل استقرار بوده، گلدهی آن ها با حداقل توجه و رسیدگی صورت میگیرد.
تنوع روز افزون کاکتوس ها به واسطه دو رگ گیری های مداوم همه روزه بر تعداد علاقه مندان می افزاید و علاقه جمع آوری کنندگان را تداوم می بخشند.

 

برچسب ها : دانلود پروژه, کشاورزی, گیاه شناسی, کاکتوس, اصول نگهداری, مرفولوژی, سیستم ریشه, خاک, آبیاری مناسب, نور و حرارت, نور مصنوعی, بذر, تکثیر و ازدیاد, نشا کردن, قلمه زدن, پیوند زدن, پیوند سطحی, پیوند شکافی, پیوند مورب, پیوند خواب, بیماری گیاهان, کاکتانه, فیلانه, زبانک, پرسیکا, گیاهان گلدار, ساقه, گیاه خاردار, رطوبت, ماسه بیابانی, پوشش گیاهی, ,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در شنبه 28 آذر 1394 ساعت 14:57 موضوع | تعداد بازديد : 361 | لينک ثابت

تعداد صفحات:49
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
خصوصیات قابل توجه
گونه‌ها
کاربردها
دیگر کاربردهای فسفر
نقش بیولوژیکی
تاریخچه
پیدایش
هشدارها
حاصلخیزی خاک
رشد گیاه و عوامل مؤثر در آن
درجه حرارت
رطوبت
انرژی تابشی
ترکیب اتمسفر
واکنش خاک
موجودات زنده
عناصر غذایی
عناصر غذایی ضروری گیاه
نقش عناصر غذایی در گیاه و علائم کمبود آن
عناصر شیمیایی موجود در خاک
توزیع عناصر معدنی
ترکیب شیمیایی عمده خاک
ازت در خاک
آمونیفیکاسیون
نیترنیاسیون
نقش باکتری ریزوبیوم در بقولات و تهیه ازت مورد نیاز گیاهان
فسفر در خاک
فسفر در خاک های آهکی
فسفر قابل تبادل به صورت آنیون
اندازه گیری فسفر خاک به روش اولسن( خاک های خنثی و قلیایی)
تهیه محلول های شیمیایی
فسفر موجود در خاک
اندازه گیری فسفر موجود خاک به روش بری(خاک اسیدی)
تهیه محلول های شیمیایی
روش کار
مکانیسم های گیاهی در ارتباط با افزایش انحلال ترکیب نامحلول فسفر
تغییر ph ریزسفر
افزایش ترشح اسید های آلی
افزایش ترشح فسفاتازهای برون سلولی
وجود نقاط فعال در دیواره سلولی
جداسازی
میکروارگانیسم های حل کننده فسفات
عکس العمل گیاهان مختلف به تلقیح
معرفی انواع مایه تلقیح های فسفاته در دنیا و ایران
نتیجه گیری
نقش فسفر در متابولیسم گیاه
چگونه قابلیت دسترسی به فسفر افزایش می یابد؟
مواد مغذی اصلی گیاه و چگونگی استفاده از آن به عنوان مکمل در کشاورزی ارگانیک
مواد غذایی ماکرو و میکرو
کاهش عملکرد ذرت در اثر کمبود فسفر
نقش مواد آلی در افزایش سطح حاصلخیزی خاک های زراعی
مقدمه
اهمیت حاصلخیزی خاک
سلامت و کیفیت خاک
اثر مواد آلی بر حاصلخیزی و باروری خاک
ویژگی های فیزیکی خاک
رنگ خاک
ساختار خاک
تخلخل خاک و نفوذ پذیری آن
بافت خاک
ظرفیت نگهداری آب خاک
عمق خاک
شیب خاک
خواص شیمیایی خاک
کلوئیدهای خاک
برقراری توازن تغذیه ای
اثر مواد آلی بر خواص بیولوژیکی خاک
عوامل کنترل کننده ماده آلی در خاک
افزایش عملکرد و تولیدات گیاه با اعمال
افزایش فراهمی مواد آلی
کاهش تجزیه یا تخریب ماده آلی
مروری بر کودهای آلی
کودهای دامی
کود سبز
منابع

مقدمه:
فسفر یک عنصر شیمیایی جدول تناوبی است که نماد آن P و عدد اتمی آن 15 می باشد. فسفر یکی از نافلزات چند ظرفیتی گروه نیتروژن بوده و معمولا در سخره‌ها و کانی های فسفاتی و همچنین در تمام سلول های زنده یافت می شود ولی هیچ گاه به صورت طبیعی تنها و بدون ترکیب با عناصر دیگر وجود ندارد. فسفر بسیار واکنش پذیر بوده و هنگام ترکیب با اکسیژن نور کمی از خود ساتع می کند. از عناصر لازم و حیاتی ارگان های زنده بوده و نامش به شکل های گوناگون ذکر می شود. مهم ترین استفاده فسفر در تولید کود می باشد. همچنین در تولید مواد منفجره کبریت آتش بازی مواد حشره کش خمیر دندان و مواد شوینده و همچنین مانیتورهای کامپیوتر نیز کاربرد دارد.
خصوصیات قابل توجه:
فسفر معمولا به شکل یک ماده جامد و موم مانند سفید رنگ است که بوی نامطبوعی دارد. فسفر خالص بی رنگ و شفاف است. اگرچه این نافلز در آب قابل حل نیست ولی در دی سولفید کربن حل می شود. فسفر خالص به سرعت در هوا می سوزد و تبدیل به پنتا اکسید فسفر می شود.
گونه‌ها:
فسفر به چهار پنج شکل مختلف وجود دارد. سفید (یا زرد) قرمز سیاه (یا بنفش). که متداول ترین آن ها فسفر قرمز و سفید می باشند که که هر دوی آنان از گروه چهار اتمی های چهار وجهی می باشند. فسفر سفید در تماس با هوا می سوزد و در مجاورت با گرما یا نور به فسفر قرمز تبدیل می شود که دو حالت آلفا و بتا دارد که با انتقال دمای -3.8 درجه سانتیگراد از هم تفکیک می شوند. در عوض فسفر قرمز پایدار تر بوده و در فشار بخار 1 اتمسفر در 17 درجه سانتیگراد تصعید میشود و از تماس و یا گرمای مالشی می سوزد. فسفر سیاه چند شکلی Allotrope هم در ساختاری مشابه گرافیت که در آن اتم ها در یک صفحه شش وجهی چیده شده و هادی جریان الکتریسیته هستند وجود دارد.
کاربردها:
اسید فسفریک غلیظ شده که 70% تا 75% P2O))5 دارد. در(( کشاورزی و تولید کود بسیار مهم می باشد. در نیمه دوم قرن بیستم نیاز بیشتر به کودها تولیدات فسفری را به مقدار قابل توجهی افزایش داد.

 

برچسب ها : دانلود, پروژه, پایان نامه, فسفر, کشاورزی, نقش مواد آلی, کشاورزی پایدار, بیولوژیک, حاصلخیزی خاک, رشد گیاه, درجه حرارت, رطوبت, واکنش خاک, اتمسفر, انرژی تابشی, عناصر شیمیایی, ازت, باکتری, خاک اسیدی, ترشح, ارگانیک, باروری خاک, تخلخل خاک, کودهای دامی, جدول تناوبی, اسید فسفریک,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در شنبه 28 آذر 1394 ساعت 17:03 موضوع | تعداد بازديد : 396 | لينک ثابت

تعداد صفحات:98
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
چکیده
فصل اول – اهمیت تصفیه آب و روشهای
مقدمه
اهمیت تصفیه آب
ناخالصی های آب
ویژگی های آب آشامیدنی
وضعیت ایران در شیرین سازی
روش های تصفیه آب
روش شیمیایی
روش بیولوژیک
روش مکانیکی
روش های حرارتی
روش غشائی
روش های ترکیبی
فصل دوم – اسمز معکوس و الکترو دیالیز
اسمز معکوس
اساس کار اسمز معکوس
مقایسه اسمزمعکوس با فیلتراسیون معمولی
انتخاب غشاء
فرآیندها در روش اسمز معکوس
پیش تصفیه
تنظیم فشار
جداسازی غشائی
پس تصفیه
راه اندازی و نگهداری
پیچیدگی دستگاه
هزینه ها
سودمندی فناوری
روش های بهبود بخشیدن عملکرد غشاها
موارد کاربرد اسمز معکوس
استفاده از RO در تولید آب دیالیز
شیرین سازی آب دریا جهت شرب
بهبود کیفیت آب خام صنعتی
مزایا
معایب
الکترو دیالیز
پارامترهای مهم در الکترو دیالیز
کاربردها و محدودیت الکترو دیالیز
فصل سوم – مقایسه روش های مختلف با هم
مقایسه روش های فرآوری آب
مقایسه روش های حرارتی و غشائی
مقایسه سیستم های الکترو دیالیز و اسمز معکوس
تفاوت های بنیادین
پیش تصفیه آب
دورهای تعویض غشاها
مصرف برق (انرژی)
نتیجه
ارزیابی اقتصادی تولید آب شیرین توسط روشهای مختلف
نتیجه گیری نهایی و پیشنهادات
فصل چهارم – بررسی روشهای جدید تصفیه آب
روشهای جدید بکار رفته در آب شیرین کن ها
روشهای گردآوری انرژی خورشید
تولید الکتریسیته
تولید حرارت
استخر خورشیدی
کلکتور خورشیدی از نوع صفحه تخت
کلکتور خورشیدی با لوله خلاء شده
کلکتورهای گرم کن هوا
کلکتورهای متمرکز کننده سهموی خطی
تکنولوژی شیرین کردن آب بااستفاده از انرژی خورشیدی
حوضچه های تقطیر خورشیدی
روش رطوبت زنی و رطوبت زدایی هوا HD
انتخاب و طراحی یک سیستم نمونه
انواع روش های ممکن برای افزایش قابلیت جذب رطوبت هوا در سیستمHD
آب شیرین کن های زیستی
انرژی زیستی
انرژی در شیرین سازی آب
فصل پنجم – فناوری نانو در تصفیه
نانو تکنولوژی
شیرین سازی آب توسط نانو غشاء
تصفیه آب به کمک نانو ذرات
تصفیه پساب های صنعتی
تصفیه فاضلاب ها
جیوه زدایی از آب
فصل ششم – فیلترها
فیلتراسیون
انواع فیلترها
ویژگی های فیلترهای فشاری
ویژگی های فیلترهای ثقلی
علل عملکرد نا مطلوب فیلتر
میکرو فیلترینگ
کاربرد میکرو فیلتراسیون در از بین بردن رنگ و کدورت
حذف آلودگی میکرونی بااستفاده از میکرو فیلتر
مقایسه میکرو فیلتراسیون با روش های دیگر
اولترافیلترینگ (UF)
کاربرد اولترا فیلتر در تصفیه آب های زیرزمینی و رودخانه ها
اولترا فیلتراسیون بعنوان پیش تصفیه
حذف مواد آلی و رنگ با غشاهای اولترا فیلتر
مقایسه اولترا فیلتراسیون با سایر روشها
جداسازی میکروب ها با میکروفیلتراسیون و اولترافیلتراسیون
مقایسه اولترافیلتراسیون با روشهای رقیب
نانو فیلترینگ
حذف سختی آب با استفاده از نانو فیلتراسیون
کنترل دبی عبوری از نانو تیوب ها
منابع و ماخذ

فهرست اشکال:
اساس کار اسمز معکوس
جریان اسمزی
فشار اسمزی

فهرست نمودارها:
ظرفیت تولید آب نمک‌زدایی شده در کشور
روشهای تصفیه آب

فهرست جداول:
مشخصات فیزیکی آب آشامیدنی
حدود مجاز مواد شیمیایی سمی
مشخصات سایر مواد شیمیایی در آب آشامیدنی
مواد استفاده شده در ساخت غشاها سایر مواد شیمیایی در آب آشامیدنی پلیمری
مواد استفاده شده در ساخت غشاها سایر مواد شیمیایی در آب آشامیدنی غشای
درصد عبور نمک‌ها از غشاهای اسمز معکوس
هزینه تامین آب شیرین توسط روشهای مختلف در بخش هایی از مناطق خشک آسیا
مقایسه‌ای بین هزینه‌های شوری‌ زدایی در منابع آبهای متفاوت
مقایسه هزینه‌ها در روشهای مختلف شوری‌ زدایی جهت تهیه آب مورد نیاز صنعت
انرژی مصرفی برای سه روش شیرین سازی آب
پارامترهای مورد نظر در هزینه‌های روش MVC
پارامترهای مورد نظر در هزینه‌های روش MVC
محاسبه هزینه شوری‌زدایی با استفاده از انواع مختلف رآکتورهای هسته‌ای
درصد توزیع فاکتورهای قیمت
هزینه تولید انرژی از منابع تجدید پذیر و غیر تجدید پذیر
هزینه تولید انرژی از منابع تجدید پذیر و غیر تجدید پذیر
هزینه تولید آب شیرین با روشهای مختلف
تغییرات پارامترهاپس از فرآیند میکرو فیلتراسیون
مقایسه اقتصادی فرآیندهای فیلتراسیون

چکیده:
در این پروژه به بررسی انواع روشهای شیرین‌ سازی و نمک‌ زدایی میپردازیم و راه‌های نوین و جدید بالا بردن کارآیی این دستگاه را بررسی میکنیم. از سالیان گذشته تکنولوژی شیرین‌سازی آب دریا مورد استفاده قرار میگیرد. اما با توجه به هزینه‌ بالای این فرآیند و غیر اقتصادی بودن آن کمتر مورد توجه قرار گرفته است، اینک تلاش بر این است که با استفاده از نانو تکنولوژی و نانو فیلترینگ مصرف برق به ازای تولید هر متر مکعب آب شیرین را کاهش دهیم و با بالا بردن راندمان، امکان استفاده گسترده از این دستگاه را فراهم آوریم.

مقدمه:
جمعیت جهان در حال افزایش و منابع آب آشامیدنی رو به کاهش است، بنابراین ممکن است جهان در آینده با مشکل کمبود آب مواجه شود. افزایش مصرف آب و کمبود حاصل از آن که براثر آلودگی نیز تشدید میشود سبب شده است تا تأمین آب بهداشتی به یکی از دغدغه‌های اساسی جامعه جهانی تبدیل شود. امراض ناشی از آلودگی‌های آب هر روزه هزاران و شاید ده ها هزار نفر را میکشد.
توانایی بازیافت آب، امکان دسترسی به یک منبع مناسب برای مصارف گوناگون را ایجاد میکند. با به کارگیری فناوری‌های الکتریکی و مکانیکی به سادگی میتوان آب آلوده را برای استفاده در کشاورزی و یا حتی برای مصارف خانگی بازیافت نمود.

 

برچسب ها : آب آشامیدنی, آب شیرین کن, اسمز معکوس, الکترو دیالیز, الکتریسیته, انرژی, انرژی خورشید, بازیافت, تصفیه آب, تصفیه آب های زیرزمینی, تنظیم فشار, تولید حرارت, تکنولوژی, تیوب, حوضچه های تقطیر خورشیدی, دانلود, رطوبت زدایی, روش بیولوژیک, روش شیمیایی, روش غشائی, روش مکانیکی, روش های ترکیبی, روش های حرارتی, شوری‌ زدایی, فاضلاب, فرآیند تصفیه, فن آوری نانو, فیلتراسیون, مصارف خانگی, مصرف برق, مکانیک, میکرو فیلترینگ, نانو تکنولوژی, نانو ذرات, نمک زدایی, هزینه, پروژه, پساب های صنعتی, پیش تصفیه, کشاورزی, کلکتور,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 16 دی 1394 ساعت 15:10 موضوع | تعداد بازديد : 374 | لينک ثابت

تعداد صفحات:104
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
فصل اول
الیاف سلولز طبیعی
پنبه
خصوصیات گیاهی
ایجاد نپ
مشخصات قسمت های مختلف ساختمان تار پنبه ( مقطع عرضی)
لایه
لایه اولیه
لایه دوم
کانال لومن
مواد تشکیل دهنده الیاف سلولزی (پنبه)
اثر حرارت
اثر زمان
اثر نور خورشید
خواص شیمیایی پنبه
اثر میکرو ارگانیسم ها
اثر طول الیاف در خواص نساجی آن ها
فصل دوم
شستشو
شستشوی کالای پنبه ای
تغییرات حاصل در روی پنبه در اثر جوشیدن در محلول قلیائی
قدرت تمییز کنندگی محلول شستشو یا درجه تمییزی کالای شسته شده
فصل سوم
سفیدگری
سفیدگری کالای سلولزی
سفیدگری کالای سلولزی با پراکسیده
سفیدگری کالای سلولزی با آب اکسیژنه
ارزش آب اکسیژنه
روش تعیین ارزش آب اکسیژنه
عمل سفید کنندگی آب اکسیژنه، تجزیه و ترکیب آن با سلولز
تجزیه وفعال شدن آب اکسیژنه بوسیله قلیائی
اسیدی کردن کالا پس از سفیدگری
فصل چهارم
رنگرزی الیاف سلولزی با رنگینه های راکتیو
نکات مهم در رابطه با رنگرزی رنگینه های راکتیو
رنگرزی رمق کشی (غیر مداوم) با رنگینه های راکتیو
فصل پنجم
پاک کننده های مصنوعی
طبقه بندی پاک کننده های مصنوعی
پاک کننده های آنیونی
پاک کننده های کاتیونی
پاک کننده های آمفولیتیک
پاک کننده های غیریونی
اثر مواد تعاونی در پاک کننده ها
مواد سازنده
مواد پر کننده
مواد افزودنی
فصل ششم
مواد مورد نیاز
محاسبات
محاسبات برای عملیات پخت و سفیدگری
محاسبات برای عملیات خنثی سازی با اسید استیک
محاسبات برای عملیات رنگرزی با رنگ راکتیو
محاسبات برای عملیات شستشوی نهایی قلیایی
محاسبات عملیات شستشو با پودرهای شوینده
روش کار
روش انجام تست استحکام و اسپکتوفتومتری
فصل هفتم
نتایج حاصل از دستگاه اسپکتروفتومتری روی پساب شستشوی کالا با پودرهای شوینده
رنگ قرمز با طول موج 544
رنگ آبی با طول موج 609
تست اسپکتروفتومتری روی پساب سومین مرحله شستشو
رنگ قرمز با طول موج 544
رنگ آبی با طول موج 609
تست استحکام
نمونه های قرمز
نمونه های آبی
تست استحکام نمونه ها پس از سومین مرحله شستشو با پودرهای شوینده
نمونه های قرمز
نمونه های آبی
نتیجه گیری
ثبات شستشوئی
استحکام
فصل هشتم
منابع

پنبه:
اگر چه الیاف ساقه ای در نوع خود دارای ارزشی در صنعت نساجی است ولی اهمیت آنها هرگز به پنبه نمی رسد. از خصوصیات مهم این الیاف، استحکام زیاد در پارچه، داشتن قدرت و قابلیت انعطاف در مقابل هرگونه عملیات ریسندگی و بافندگی و تمایل به جذب رنگ های متفاوت است. همین خصوصیات باعث شده است که با وجود افزایش الیاف مصنوعی، پنبه اهمیت خودش را حفظ کند و مقدار محصول و مصرف آن همواره افزایش یابد.
تاریخ تولید پارچه های پنبه ای به دوران تمدن اولیه مصر قدیم میرسد، مصرف پارچه پنبه ای عمر طولانی چند هزار ساله دارد. پنبه ماده نساجی ارزنده ای است که هنوز هیچ لیفی تاکنون نتوانسته است جای آن را بگیرد. از خصوصیات ویژه این لیف، سهولت کشت و زرع، قیمت مناسب و نسبتاً ارزان، سبکی، نرمی، خنکی، دوام، استحکام و بسیاری از مزایای دیگر را باید نام برد.
نظریه استحکام زیاد و مقاومت ویژه ای که در برابر عوامل قلیایی دارد به ویژه در مناطق حاره و در معرض آفتاب سوزان، البسه پنبه ای می توانند بارها و بارها شستشو شوند و به خاطر جذب رطوبت سریع آن بعنوان لباس نجات در مناطق گرمسیری به کار روند.
از لحاظ مصارف صنعتی نیز پنبه دارای شرایط منحصر به فردست به ویژه در صنایع دریانوردی و ماهیگیری از طناب ها و تورهای پنبه ای استفاده زیاد به عمل می آید. در این مورد باید اشاره کرد که بشر ار ابتدای آشنایی خود به دریانوردی و صید ماهی از این لیف استفاده کرده است.
پنبه قابلیت دارد که بخوبی رنگرزی و چاپ بشود و به این منظور کلاس های مختلف رنگ نظیر پیگمنت، مستقیم، آزوئیک، خمی گوگردی، راکتیو و نفتل دایر می شوند.
صرف نظر از مصارف پوششی و صنعتی، پنبه در انواع بی شماری از پارچه های دکوراسیون و چادرهای صحرایی، قالی و مشابه آنها نیز به کار میرود.

 

برچسب ها : آب اکسیژنه, آزوئیک, آفتاب سوزان, آمفولیتیک, آنیون, ارزان, استحکام, اسپکتوفتومتری, اسید استیک, البسه پنبه ای, الیاف سلولزی, تاریخ تولید, تست استحکام, ثبات, جذب رطوبت, جوشیدن, حرارت, خنکی, خواص شیمیایی, دانلود, دوام, دکوراسیون, راکتیو, زرع, سبکی, سفیدگری, شستشو, شوینده ها, قالی, قدرت تمییز کنندگی, قیمت مناسب, محلول قلیائی, مصارف صنعتی, مهندسی نساجی, میکرو ارگانیسم, نرمی, نساجی, نور خورشید, پارچه, پاک کننده های مصنوعی, پایان نامه, پنبه, پودرهای شوینده, پیگمنت, کاتیون, کالای سلولزی, کشت, گوگرد,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 16 دی 1394 ساعت 18:04 موضوع | تعداد بازديد : 235 | لينک ثابت

تعداد صفحات:44
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
عوامل داخلی موثر بر رشد گیاه
رشد گیاه
عوامل موثر بر رشد گیاه
عوامل ژنتیکی
عوامل محیطی
محیط
تقسیم بندی عوامل محیطی
عوامل محیطی ضروری
عامل رطوبت یا آب
عامل نور
عامل دما
عامل تهویه
آیا عامل ژنتیکی مهمتر است یا عامل محیطی؟
جوانه زدن
جوانه زنی بدون زمینی یا بدون خاکی
جوانه زنی درون زمین یا درون خاکی
مراحل جوانه زنی
بیدار شدن یا فعال شدن بذر
رشد طولی
عوامل موثر در جوانه زنی
رطوبت
تهویه
درجه حرارت
نور
ارتباط با سایر علوم
روشنایی
سازش به روشنایی
اثر طول موج های مختلف در نمو گیاهان
گرما
رطوبت جو
توپوگرافی
انواع هورمون های گیاهی
اکسین ها
جیبرلین ها
جیبرلین
سیتوکینین ها
اتیلن
اسید آبسیسیک
عوامل زیستی موثر در اجتماعات گیاهی
بافت مریستمی
ریشه‌های اولیه را میتوان به چهار منطقه تقسیم بندی نمود
کلاهک ریشه
مریستم انتهایی
منطقه طویل شدن
منطقه بلوغ
رشد طولی ساقه
رشد برگ
رشد شاخه ها
اثر هورمون اکسین بر رشد طولی گیاهان
اثر هورمون جیبرلین بر رشد طولی گیاهان
تشکیلات پسین در گیاهان، رشد قطری
تشکیلات پسین در گیاهان در ساقه گیاهان دو لپه‌ای
محل و نحوه تشکیل کامبیوم
نحوه تعیین سن گیاه
زمان تشکیل کامبیوم و فلوژن
ساختار پسین ساقه گیاهان یک ساله علفی
تشکیلات پسین در ساقه تک لپه‌ایها
رشد ساقه
پیدایش بافت های نخستین ساقه
ساختار بافت های نخستین دو لپه‌ای ها و بازدانگان
استوانه مرکزی
ساختار نخستین تک لپه‌ای ها
پیدایش بافت های پسین در ساقه
ساختار درونی پسین ساقه دو لپه‌ای های چوبی و بازدانگان
عوامل مؤثر بر رشد و نمو گیاهان مرتعى
گیاه
خاک
هوا
باد
دما
نور
ارتفاع
عرض جغرافیایى
شیب
جانوران
انسان
آفات و بیمارى‌ها
محدودیت عوامل رشد
منابع

رشد گیاه:
توسعه ممتد و فزاینده یک موجود زنده را اصطلاحاً رشد می‌گویند. رشد را با معیارهای مختلفی از جمله طول، ارتفاع، قطر و تولید ماده خشک ارزیابی و بیان می‌کنند. رابطه رشد گیاه و عامل رشد یا به عبارت دیگر منحنی رشد یک منحنی S شکل است، منحنی رشد دارای سه قسمت مختلف؛ مرحله رشد کند، مرحله رشد سریع و مرحله رشد ثابت است.
عوامل مؤثر بر رشد گیاه:
به طور کلی دو گروه از عوامل، بر رشد گیاه موثر هستند که به عنوان عوامل محیطی و عوامل ژنتیکی بیان میشوند.
عوامل ژنتیکی:
منظور از عامل ژنتیکی همان ساختار و تشکیلات ژنتیکی گیاه است. به عبارت دیگر با توجه به خصوصیت ژنتیکی، هر گیاه توان و استعداد معینی برای تولید دارد.
عملکرد پتانسیل یا پتانسیل ژنتیکی به پتانسیل یا مقدار تولید گیاه در شرایط مناسب گفته میشود.
شناسایی عوامل محدود در محیط رشد یکی از اهداف پرورش ‌دهندگان گیاهان میباشد. آنها با حذف عوامل محدود کننده سعی در افزایش تولید تا حد پتانسیل ژنتیکی را دارند.اما به دلیل وجود عوامل محدودکننده، نمیتوان به سقف پتانسیل رسید ولی میتوان به آن نزدیک شد.
عوامل محیطی :
عوامل محیطی متعددی وجود دارند که بیش از ۵۲ عامل محیطی، تاکنون شناسایی شده‌اند، که می‌توانند رشد گیاه را تحت تاثیر قرار بدهند.

 

برچسب ها : آفات, اتیلن, اسید آبسیسیک, اکسین, بافت مریستمی, بيمارى‌, تهويه, توپوگرافی, جوانه زدن, جیبرلین, دانلود, درجه حرارت, دما, رشد طولی, رشد گیاه, رطوبت, روشنایی, ساقه, سیتوکینین, فلوژن, نور, هورمون, پروژه, ژنتیک, کامبیوم, کشاورزی, گیاه,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در دوشنبه 17 اسفند 1394 ساعت 11:39 موضوع | تعداد بازديد : 348 | لينک ثابت

تعداد صفحات:22
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
تاریخچه پنبه در ایران
مشخصات گیاه شناسی پنبه
نکات فنی در زراعت پنبه
تاثیر حرارت بر پنبه
نور در پنبه
رطوبت
خاک
کود دهی در مزارع پنبه
بیماریهای پنبه
آفات پنبه
استفاده از مواد برگریز در پنبه
برداشت در پنبه
فهرست منابع

مقدمه:
عموماً در شرایط مختلف، عوامل تولید موجود و در دسترس (اعم از انسانی و غیر انسانی)، با محدودیت روبرو میباشد. با توجه به رشد جمعیت و افزایش تقاضا برای مواد غذایی، یک مشکل مهم محدودیت عوامل تولید است. این محدودیت‌ها، استفاده مطلوب و بهینه از منابع تولید کشاورزی را از طریق انجام تحقیقات مناسب برای افزایش کارآیی عوامل تولید ضروری می نمایاند.
زراعت پنبه و صنایع وابسته به آن در اقتصاد کشاورزهای در حال توسعه به دلیل ایجاد اشتغال و افزایش درآمد، اهمیت دارد. در ضمن دانه پنبه یک منبع مناسب برای تامین پروتئین و روغن مورد نیاز در تغذیه بسیاری از این کشورها بوده و از این نظر پنبه بعد از سویا قرار دارد.
پنبه در حال حاضر در 75 کشور که 70 کشور از آن ها جزو کشورهای درحال رشد محسوب میشوند، تولید میگردد و تعداد افرادی که تنها در این کشورها به نحوی از این محصول امرار معاش میکنند، حدود 200 میلیون نفر برآورد شده است. بدین ترتیب سهم پنبه در کمک به اقتصاد و پیشرفت جامعه روستایی در جهان سوم قابل توجه میباشد.
در کشور ما نیز پنبه یکی از مهم ترین منابع صادراتی غیرنفتی است، چنانچه پنبه به روش صحیح و پیشرفته تولید شود، محصول پربرکتی است که نه تنها درآمد خوبی برای کشاورزان تامین خواهد کرد، بلکه محصولات فرعی و صنایع وابسته به آن میتواند سهم مهمی در بالا بردن سطح اقتصاد کشور داشته باشد. در این زمینه فعالیت‌های مختلفی نظیر صنایع پنبه پاک کنی، روغن‌ کشی، تهیه غذای دام، نساجی و فرآورده‌های دیگری را میتوان نام برد که همگام با افزایش تولید، در بالا بردن سطح اشتغال و درآمد ملی تاثیر دارد. اگر این منافع با ارزی که از صدور مازاد آن حاصل میشود، در نظر گرفته شود، اهمیت اقتصادی این محصول بیشتر مشخص میشود.

 

برچسب ها : آفات پنبه, اقتصاد, بیماری پنبه, تغذيه, توليد, حرارت, خاک, دانلود, رشد جمعيت, رطوبت, زراعت پنبه, صادرات, كود دهی, محصول, مزارع پنبه, نور, پروژه, کشاورزی, گياه شناسی,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:46 موضوع | تعداد بازديد : 462 | لينک ثابت

تعداد صفحات:51
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
فصل اول : تاریخچه و مبدا زیره سبز
فصل دوم : گیاه شناسی زیره سبز
تیره جعفری
جنس زیره سبز Cuminum
زیره سبز Cuminum Cyminum
فصل سوم : زیره سبز و نیازهای آن برای رشد و نمو
محیط رشد زیره سبز
نیازهای حرارتی زیره سبز
نیازهای رطوبتی زیره سبز
خاک مناسب برای زیره سبز
نیازهای نوری زیره سبز
اجزای عملکرد زیره سبز
عملکرد دانه زیره سبز
مراحل نمو زیره سبز
واکنش زیره سبز به تنش های محیطی
اثر تنش کم آبی بر مولفه های عملکرد بذر، در زیره سبز
تنش شوری
تنش گرمایی
زیره سبز در تناوب
کود دهی زیره سبز
فصل چهارم : از کاشت تا برداشت زیره سبز
تهیه بستر بذر
آماده سازی بذر جهت کاشت
کاشت بذر زیره سبز
تاریخ کاشت زیره سبز
برداشت زیره سبز
عملکرد زیره سبز
زمان برداشت و آماده سازی محصول برای بازار
آب مورد نیاز زیره سبز
اثر آبیاری بر اجزاء عملکرد زیره سبز
وزن هزار دانه زیره سبز
تعداد چتر در بوته زیره سبز
تعداد دانه در چتر زیره سبز
عملکرد دانه
فصل پنجم : بیماری ها، آفات و علف های هرز زیره سبز و نحوه کنترل آن ها
بیماری های زیره سبز
بیماری بوته میری یا پژمردگی زیره سبز
روش های مبارزه
بیماری سوختگی زیره سبز
بیماری های دیگر زیره سبز
آفات زیره سبز
مبارزه با علف های هرز زیره سبز
فصل ششم : خواص، مصارف و جنبه های اقتصادی زیره سبز
خواص و مصارف دارویی زیره سبز
مصارف غذایی زیره سبز
سایر موارد مصرف زیره سبز
اسانس زیره سبز
ترکیبات شیمیایی اسانس زیره سبز
روش های استخراج اسانس زیره سبز
اهمیت اقتصادی زیره سبز
سطح زیر کشت، تولید و عملکرد زیره سبز در ایران
صادرات زیره سبز
فصل هفتم: ژنتیک و اصلاح در زیره سبز
ژنتیک زیره سبز
فصل هشتم: منابع مورد استفاده

مقدمه:
انسان ها علاوه بر تامین مواد غذایی بسیاری از نیازهای روزمره زندگی خود را از گیاهان تامین میکنند. شاید بتوان گفت که نقش گیاهان در تامین این گونه نیازهای جامعه انسانی، کمتر از نقش آن ها در تامین محصولات غذایی نیست.
از جمله این مواد کاغذ، پلاستیک، چسب، داروهای گیاهی و نوشیدنی هایی مثل چای و کاکائوست که گیاهان مختلفی را ما در تهیه و تولید این مواد استفاده میکنیم.
آن چه که در انتخاب گیاهان زراعی جهت کشت در یک منطقه اهمیت دارد سازگاری با عوامل محیطی و با صرفه بودن از نظر اقتصادی میباشد که باعث میشود که یک گیاه زراعی در یک منطقه مورد کشت کار قرار گیرد.
زیره سبز به عنوان گیاهی ارزشمند از نظر دارویی دارای ویژگی های است که جایگاه آن را در الگوی کشت مناطق خاصی از کشورمان تثبیت نموده است. مهم ترین این ویژگی ها عبارتند از:
1- فصل رشد نسبتاً کوتاه زیره سبز (100 تا 120 روز) باعث میشود پس از برداشت محصول زمین را زیر کشت محصولاتی نظیر ذرت علوفه ای، سویا، هویج، ارزن، کنجد و برد و یا اقدامات اصلاحی روی خاک انجام داد.
2- زیره سبز نیاز آبی کمی دارد. علاوه بر آن، قسمت عمده آب مورد نیاز خود را از نزولات جوی تامین میکند.
3- فصل کاری زیره سبز در مناطق کشت با فصل کاری محصولات دیگر تلاقی نداشته و تعادلی در توزیع زمانی کار زارعین و ماشین آلات کشاورزی ایجاد میکند.
4- زیره سبز در مقایسه با سایر محصولات زراعی از توجیه اقتصادی بالایی برخوردار است، خصوصاً در مناطقی که آب عامل محدود کننده است.
5- از آن جا که زیره سبز گیاهی صادراتی است، قیمت آن کمتر دچار نوسانات شده و موجب اطمینان خاطر کشاورز از فروش محصول خود به قیمت مناسب میشود.
حال با توجه به این ویژگی ها در این پایان نامه به تحقیق و جمع آوری اطلاعات در مورد این گیاه ارزشمند پرداخته ایم.

 

برچسب ها : آبياری, آفات, آماده سازی, آماده سازی محصول, اسانس, اقتصاد, بازار, بذر, برداشت, بوته, بيماری, تركيبات شيميايی, تناوب, تنش شوری, تنش های محيطی, تنش گرمايی, تهيه و توليد, توليد, حرارت, داروهای گياهی, دانلود, رشد و نمو, رطوبت, زیره, زیره سبز, سوختگی, علف های هرز, كاشت, كاغذ, كاكائو, كشت, مصارف دارویی, مصارف غذايی, مواد غذايی, پروژه, پلاستيک, پژمردگی, چای, چسب, ژنتيک, کشاوری, گياهان, گیاه شناسی,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:49 موضوع | تعداد بازديد : 370 | لينک ثابت

تعداد صفحات:33
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
پنبه Gossy Diam SPP
تاریخچه کشت در ایران
گیاه شناسی پنبه
برگ
مراحل نمو پنبه یا فتولوژی پنبه
بنابراین مراحل نمو به این صورت است
نکته
پایان مرحله غوزه دهی
نکته کاربردی
درجه حرارت
کمبود نور
رطوبت
آب
شوری خاک
طبقه بندی پنبه
G.ar دارای 6 نژاد است
تتراپلوئید
ارقام مختلف پنبه
رقم ورامین
رقم بلقار 433
شرایط انتخاب پنبه برای کشت
آماده سازی بذر جهت کاشت
روش های مختلف ولینته کردن
تاریخ کاشت پنبه
فاصله کاشت در پنبه
کنترل علف های هرز
استفاده از علف کش های هورمونی
راندآپ
آفات و بیماری های پنبه
برداشت پنبه
فهرست منابع و ماخذ

مقدمه:
نباتات صنعتی به مجموعه ای از گیاهان صنعتی اطلاق میشود که فرآورده های آن به طور مستقیم یا غیر مستقیم مورد فرآیند سازی در کارخانه های مربوطه قرار میگیرد تا مورد استفاده گردد هر چند که ممکن است محصولات حاصله تا حدودی بطور مستقیم در اختیار انسان و یا دام قرار گیرد و در حال حاضر فرآورده های نباتات صنعتی نقش مهمی در اقتصاد کشورها بازی میکند و اکثراً از محصولات استراتژیک محصوب میشوند به همین صورت شناخت دقیق نیاز اکولوژیکی و روشهای تولید آن برای افزایش تولید در واحد سطح از اهمیت زیادی برخوردار است.

 

برچسب ها : آب, آفات, استراتژيک, انسان, برداشت, برداشت پنبه, برگ, بیماری, تتراپلوئيد, توليد, داشت, دام, دانلود, درجه حرارت, راندآپ, رطوبت, روشهای توليد, شوری خاک, علف های هرز, غوزه دهی, فتولوژی, فرآورده, كاشت, كشت, كمبود نور, نباتات, نمو, هورمون, ولينته, پروژه, پنبه, کاشت, کشاورزی, گياه شناسی, گیاه,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:52 موضوع | تعداد بازديد : 339 | لينک ثابت

تعداد صفحات:130
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
تاريخچه و مقدمه
تاريخچه ماكاروني در ايران
فصل اول
غلات
گندم و ويژگي هاي آرد و ماكارني
گندم
خصوصيات گندم
ميزان پروتئين
خاكستر
رطوبت
كيفيت پروتئين
ميزان چربي
نشاسته
اندازه ذرات
تجانس ذرات
اختلاف واريته ها
ويژگي هاي عمومي
بو و طعم
رنگ
آفت و آفت زدگي
آلودگي هاي ميكروبي
ميزان فلزات سنگين
باقيمانده سموم
مواد خارجي
ذرات شن
ويژگي هاي اختصاصي
خصوصيات كيفي آردهاي مصرفي در داخل براي توليد ماكاروني
انواع ماكاروني
ابعاد
انواع فرآورده هاي توپر
ورميشل
اسپاگتي
نودل اكسترود شده
انواع مخصوص (ماكاروني هاي فرمي)
انواع فرآورده هاي توخالي
ماكاروني
الباو (ماكاروني زانوئي شكل)
ساير فرآورده ها
فرآورده هاي غلطكي
فرآورده هاي غلطكي نقش دار
راويولي
رشته آش و پلو
ارزش غذايي فرآورده هاي ماكاروني
كالري
پروتئين ها (اسيد آمينه)
ويتامين ها و مواد معدني
موقعيت و محل كارخانه
فصل دوم
مواد اوليه مورد استفاده در توليد ماكاروني
سمولينا
ميزان رطوبت مناسب سمولينا
ميزان خاكستر در سمولينا
ميزان سبوس در سمولينا
گلوتن موجود در سمولينا
آب
تخم مرغ
مواد افزودني مجاز
نمك
ال سيتئين هيدروكلرايد
منوودي گليسريد
بتاكاروتن
ويتامين C
پودر اسفناج يا آب اسفناج
ويتامين هاي گروه B
غني كردن ماكاروني
فصل سوم
ساخت ماكاروني
روش هاي ساخت انواع ماكاروني به تفصيل
روش غير پيوسته
روش پيوسته يا مداوم Countinious Process
انتقال دهنده ها
انتقال دهنده افقي
انتقال دهنده هاي عمودي
انتقال دهنده بادي
فصل چهارم
روش هاي خشك كردن
يك روش ديگر خشك كردن
مرحله خشك كردن سريع
مرحله كوتاه مياني
مرحله نهايي
خشك كردن اوليه
اهداف خشك كردن اوليه
خشك كردن مياني
خشك كردن نهايي
روش طبق هاي نوري
استوانه هاي چرخان
تونل هاي خشك كن
خشك كردن محصولات بلند (رشته اي)
يك دياگرام (طرح) خشك كردن موفقيت آميز
منحني خشك كردن
فصل پنجم
گرمخانه هاي ماكاروني
سيستم گرمايش
فن ها
سيستم مكش رطوبت
سنسورها يا حس كننده ها
نور
رادياتورها
فصل ششم
بسته بندي و برش
بسته بندي توسط كارگر
بسته بندي اتوماتيك
ويژگي بسته بندي مطابق استاندارد
فصل هفتم
نگهداري و انبار كردن محصول
فصل هشتم
بهداشت كارخانه
رعايت بهداشت توسط كارگران خط توليد
استفاده از عينك
استفاده از گوشي
استفاده از دستكش
استفاده از روپوش
استفاده از چكمه هاي مخصوص
رعايت بهداشت توسط كارگران بخش بسته بندي و انبار
نظافت قسمت هاي مختلف كارخانه
انبار آرد
خط توليد
گرمخانه ها
انبار نگهداري محصول
آزمايشگاه كنترل كيفي
فصل نهم
آزمايشگاه – كنترل كيفي
آزمايشات شيميايي ماكاروني
تعيين PH ماكاروني
آزمايش پخت
آزمايش جهت تعيين وزن مواد جامد در آب
آزمايش رطوبت
طرز تهيه محيط هاي كشت
تهيه محيط كشت پليت كانت آكار
پليت
تهيه محيط كشت فنل رد آكار
دستور تهيه سوسپانسيون زرده تخم مرغ
تهيه كشت محيط سوبرو دكستروز آكار
طريقه كشت و شمارش آزمون هاي ميكروبي
طرز عمل كشت
طريقه كشت براي تشخيص با سيلوس يرئوس
طريقه كشت كپك
آزمون هاي كنترل كيفي مواد اوليه
الك كردن سمولينا
آزمون آلودگي به بقاياي حشرات
اندازه ذرات سمولينا
خاكستر
آزمون فعاليت آنزيم ليپواكسيداز
ساير آزمون ها
كنترل كيفيت فرآورده نهايي
ترك خودرگي رشته هاي ماكاروني طي مرحله خشك كردن
كنترل PH
نشاسته در آب پخت
آزمون قوام رشته ها Bitetest
انحنا پذيري يا مقاومت به خمش
وجود لك
رنگ
چسبندگي رشته ها
افزايش وزن حين پخت
ساير آزمون ها
Grit test
ارزيابي حسي محصول نهايي
فصل دهم
استاندار (213) ويژگي هاي ماكاروني
هدف
دامن كاربرد
تعاريف و اصطلاحات
سمولينا
ماكاروني
اسپاگتي
ورميشل
رطوبت
پروتئين
خاكستر
خاكستر غير محلول در اسيد
ذرات تيره
فعاليت ليپواكسيداز
وزن ماكاروني پخته شده
مقدار مواد جدا شده
ويژگي ها
مواد اوليه اصلي
سمولينا
ويژگي هاي عمومي
ويژگي هاي عمومي ماكاروني
بسته بندي و نشانه گذاري
نمونه برداري
روش هاي آزمون
وسائل مورد نياز
معرف هاي مورد نياز
اندازه گيري ذرات تيره
تعيين كيفيت پخت ماكاروني
روش كار
ميزان وزن ماكاروني پخته شده
فصل يازدهم
بحث و نتيجه گيري
پيشنهادها
بالا بردن كيفيت
بالا بردن كيفيت بسته بندي
كاهش قيمت فروش
تبليغات و بازاريابي
مشكلات موجود بر سر راه توليد آرد با كيفيت مطلوب
منابع و ماخذ

تاريخچه و مقدمه:
بر طبق گواهي افسانه هاي قديمي براي اولين بار ماركوپولو (Marco polo) در قرن 13 پس از بازگشت از چين غذايي آردي شبيه به ماكاروني را به دربار هديه كرد. به طور كلي براي مردم آن زمان علي الخصوص دريانوردان حمل و نگهداري آذوقه سفر امري مهم تلقي ميشد چرا كه گاه سفر چندين ماه به طول مي انجاميد و آن ها نياز به غذايي داشتند كه فاسد و خراب نشود. همچنين مرغوبيت و ارزش غذايي خود را حفظ كند. ظاهر همه اين ويژگي ها در ماكاروني وجود دارد اين محصول در طي نگهداري به مدت طولاني طعم مزه و كيفيت خود را حفظ مينمايد.
هر چند توليد ماكاروني از يك ريشه تاريخي منشا ميگيرد اما بطور وسيع در قرن بيستم با تغييرات اساسي وارد بازار مصرف عمومي و تجارت گرديد در اوليل اين قرن و قبل از صنعتي شدن توليدات تهيه و توليد اين محصول به صورت خانگي و يا به مقادير كم، در كارگاه هاي كوچك انجام ميشود و در مجموع مقدار قابل توجهي را در بر نمي گرفت. طبق بررسي، از سال 1850 ميلادي توليد به صورت ماشيني و صنعتي با ابداع و اختراع ماشين هاي پرس كننده خمير شروع شد مجموعه اي از اين ماشين آلات متشكل از يك سيستم ورز دهنده خمير (kneading device) با پيستون و سيلندر مربوطه و يك صفحه مشبك كه منتهي از يك مارپيچ بودند كار توليد را در مقياس صنعتي شروع كردند. در آغاز قرن بيستم لوازم موجود براي ساخت ماكاروني شامل مخلوط كن و پرس و قفسه هاي مخصوص خشك كردن ساخته شدند در سال 1934 يك شركت فرانسوي كه قبلا اكسترودرهاي ساده ميساخت سيستم پيوسته را جايگزين نمود و در همان سال ها سوئيسي ها پرس هاي مداوم اتوماتيك را مورد بهره برداري قرار دادند امروزه اين ماشين آلات به سيستم هاي توليد پيوسته تبديل شده اند و ميتوانند با ظرفيت هاي بسيار بالا كار كنند استفاده نيروي انساني براي اين سيستم ها نيز بسيار اندك است توليد در اين سيستم ها نيازمند دقت فراوان و ماده اوليه همگون ميباشد.

تاريخچه ماكاروني در ايران:
در ايران در سال 1315 اولين كارخانه ماكاروني بنام نوبل در تهران راه اندازي شد كه عمده توليدات آن براي سفارتخانه ها و خارجيان مقيم ايران مصرف ميگرديد. سپس كارگاهي در خيابان طالقاني مقابل سفارت سابق آمريكا احداث شد اين واحد داراي يك پرس يك سيلندري بود سيستم آرد و الك در طبقه پايين تر قرار داشت آرد توسط مارپيچ به مخلوط كن و رشته ساز منتقل ميشد ماكاروني ها پس از برش در روي ني هاي خيزران آويخته ميشدند و سپس به گرمخانه انتقال مي يافتند عمده توليد اين واحد نيز براي خارجيان مقيم تهران اختصاص داشت بقاياي اين كارگاه تا سال 1373 در محل باقي بود در حال حاضر حدود 250 واحد فعال ماكاروني در ايران داير است ظرفيت كل اين واحدها حدود 340 هزارتن در سال ميباشد حدود يك سوم اين و احدها در استان تهران مستقرند.

 

 

برچسب ها : آرد, آفت, آلودگي هاي ميكروبي, ارزش غذايي, اسيد آمينه, اسپاگتي, انبار كردن محصول, بتاكاروتن, بسته بندي, تخم مرغ, توليد, توليد ماكاروني, تكنولوژي, تكنولوژي توليد ماكاروني, خاكستر, خط توليد, دانلود پايان نامه, دياگرام, رادياتور, راويولي, رشته آش, رشته پلو, رطوبت, رنگ, سبوس, سمولينا, سنسور, سيستم مكش, سيستم گرمايش, صنايع غذايي, غلات, كارخانه, كالري, ماكاروني, منوودي گليسريد, مواد معدني, نشاسته, نودل, هيدروكلرايد, ورميشل, ويتامين, ويتامين c, پروتئين, پودر اسفناج, گلوتن, گندم,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در شنبه 5 فروردين 1396 ساعت 17:44 موضوع | تعداد بازديد : 225 | لينک ثابت

تعداد صفحات:38
نوع فايل:word
فهرست مطلب:
هيدرولوژي چيست ؟
سيكل (چرخه) هيدرولوژي
بارندگي
تبخير
مسائل شناخت آب هاي سطحي
هواشناسي و هيدرولوژي
هواشناسي عمومي
مقدمه
بارندگي
تبخير
عناصر هواشناسي
ايستگاه سينوپتيك
باران سنجي
باران سنج هاي ساده
باران سنج روزانه معمولي
باران سنج ذخيره اي
بارن سنج هاي ثبات
باران نگار وزني
باران نگار سيفوني
باران نگار ترازويي
انواع تشت تبخير
تشت استاندارد انگليسي
تشت كلاس A (استاندارد آمريكايي)
تشت استاندارد روسي
انواع دماسنج ها
دما
دماسنج معمولي
دماسنج حداكثر
دماسنج حداقل
دماسنج حداقل – حداكثر
دمانگار
دماسنج گازي
نگاه اجمالي
دماسنج گازي ساده
خطاي موجود در دماسنج گازي
اصلاح دماسنج گازي
اصلاح فشارسنج جيوه‌اي
رطوبت سنج
سايكرومتر
رطوبت نگار
رطوبت – دمانگار
عوامل تغيير دما
فصول و طول روز
جريان هاي اقيانوسي
باد
عرض جغرافيايي
خشكي ها
ارتفاعات
پوشش ابر
مشخصه هاي سطوح
جهت گيري دامنه ها
درجه حرارت هوا
آنومالي دمايي
تغيير قائم دما
دماسنج
مقياس‌هاي دماسنجي
سيستم فارنهايت (Fahrenheit)
سيستم سلزيوس (Celsiuse) (سانتي گراد)
سيستم مطلق (ِِAbsolute)
دماسنج حداقل
دمانگار (Thermograph)
سيستم ترموديناميكي
نگاه اجمالي
سيستم
محيط
مثال هاي واقعي سيستم و محيط
ترموديناميك
كميت هاي ماكروسكوپيكي
كميتهاي ميكروسكوپيكي
مقايسه ديدگاه هاي ماكروسكوپيكي و ميكروسكوپيكي
تفاوت ديدگاه ماكروسكوپيكي و ميكروسكوپيكي
فشار هوا
واحد فشار هوا
پراكندگي افقي فشار هوا
سيستم ناوه (Trough)
سيستم پشته (Ridge)
كمربدهاي فشار در جهان (Planetary Pressure Belts)
ابزارهاي فشار سنجي
فشار سنج جيوه اي
فشار سنج فلزي
فشار نگار
آشنايي با ماهواره هاي هواشناسي
ايستگاه هاي هوا شناسي در ايران
اهميت هواشناسى
پيش بينى 24 ساعت آينده وضعيت هوا
وضعيت ايران در جهان
درصد خطا در ايران
دليل عدم استفاده از باران مصنوعى
نحوه تشكيل ابر و باران مصنوعى
از بين بردن هواى آلوده
مشكلات تغييرات فصل
تفاوت دماى شرق و غرب تهران
تفاوت بارندگى در نقاط مختلف كشور
دليل ثبت اطلاعات هواشناسى جهان در سازمان مربوطه
تعداد كل ايستگاه هاى هواشناسى در ايران
آمار ماهيانه ايستگاه سينوپتيك تهران از بدو تاسيس تا سال 2004
نمونه عكس هاي بازديد از ايستگاه سينوپتيك شهرستان شوشتر

 

برچسب ها : ارتفاعات, ايستگاه هواشناسي, باران سنجي, باران مصنوعى, ترموديناميك, دانلود پروژه, دماسنج, دماسنج گازي, دمانگار, رطوبت سنج, رطوبت نگار, سانتي گراد, سايكرومتر, سينوپتيك, سيستم ترموديناميكي, شيمي, عرض جغرافيايي, فارنهايت, فشار سنج, فشار نگار, فشار هوا, فشارسنج جيوه اي, ماكروسكوپيكي, ميكروسكوپيكي, هواشناسى, هيدرولوژي,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در پنجشنبه 10 فروردين 1396 ساعت 13:26 موضوع | تعداد بازديد : 200 | لينک ثابت