کتاب پیچ بهترین و سریعترین سایت دانلود کارآموزی و پروژه

تعداد صفحات:64
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
چكيده
پيشگفتار
فصل اول
برهم كنش يون ها در محلول و ترموديناميك آن ها
مقدمه
ترموديناميك محلول هاي الكتروليت
رفتار غير ايده آل محلول هاي الكتروليت
فعاليت يون ها در محلول الكتروليت
ضريب فعاليت يون ها در محلول الكتروليت
قدرت يوني
پتانسيل شيميايي محلول هاي الكتروليت
توابع ترموديناميكي اضافي محلول هاي الكتروليت
نظريه دباي – هوكل
قانون حدي دباي – هوكل
قانون توسعه يافته دباي – هوكل
برخي نظريه هاي ديگر در محاسبه ضريب فعاليت در غلظت هاي بالاتر
نارسايي هاي نظريه دباي – هوكل و بحث تجمع يوني
تعيين تجربي ضريب فعاليت
فصل دوم
تجمع يوني
مقدمه
تجمع يوني
نظريه تجمع يوني
شواهد و اشكال تجمع يوني
عوامل موثر بر تجمع يوني
اثر ثابت دي الكتريك
اثر غلظت
اثر دما
اثر شعاع و بار يون
فصل سوم
روش هاي تجربي در اين پايان نامه، مواد و وسائل مورد استفاده
مقدمه
شرح مواد مصرفي
سديم فلوئوريد NaF
پتاسيم نيترات KNO3
اتانول
سديم كلريد NaCl
آب
شرح وسايل و دقت آن ها
روش هاي تجربي
روش تبخير حلال در اندازه گيري قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در دماي 25
آب خالص
محلول پتاسيم نيترات با غلظت هاي مختلف
مخلوط آب و اتانول با درصدهاي جرمي مختلف اتانول
نشر اتمي
نشر به وسيله اتم ها و يون هاي بنيادي
طيف سنجي نشر اتمي
فصل چهارم
نتايج تجربي
تعيين قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در آب خالص در دماي 25
بستگي قابليت حل شدن سديم فلوئوريد با قدرت يوني در دماي 25
اثر ثابت دي الكتريك حلال مخلوط (آب و اتانول) بر قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در دماي 25 به روش تبخير حلال
فصل پنجم
بحث و نتيجه گيري
مقدمه
محاسبه ثابت حاصلضرب حلاليت غلظتي سديم فلوئوريد در آب خالص و در دماي 25
محاسبه ثابت حاصلضرب حلاليت ترموديناميكي سديم فلوئوريد در آب خالص و در دماي 25
محاسبه ثابت حاصلضرب حلاليت دباي – هوكلي سديم فلوئوريد در آب خالص و در دماي 25
ترموديناميك تشكيل زوج يون
پيوست

فهرست جداول و اشكال:
بستگي لگاريتم ضريب فعاليت چند الكتروليت با غلظت
بستگي لگاريتم ضريب فعاليت چند الكتروليت با قدرت يوني
مدل دباي – هوكل براي اتمسفر يوني يك يون مركزي
كنترل قانون حدي دباي – هوكل در الكتروليت هاي مختلف
مقايسه قانون توسعه يافته و قانون حدي دباي – هوكل
ارتباط a با q براي تشكيل زوج يون
تعداد يون ها در لايه اي به ضخامت 1/0 در فاصله r از يون مركزي
گونه هاي مختلف زوج يون
وابستگي محتواي زوج يون با غلظت در الكتروليت هاي مختلف
مقادير ثابت هاي فيزيكي نمك سديم فلوئوريد
مقادير ثابت هاي فيزيكي نمك پتاسيم نيترات
مقادير ثابت هاي فيزيكي اتانول
مقادير ثابت هاي فيزيكي نمك سديم كلريد
قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در آب خالص در دماي 25 به روش تبخير حلال
قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در حضور پتاسيم نيترات M05/0 در دماي 25 به روش تبخير حلال
قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در حضور پتاسيم نيترات M1/0 در دماي 25 به روش تبخير حلال
قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در حضور پتاسيم نيترات M2/0 در دماي 25 به روش تبخير حلال
قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در حضور پتاسيم نيترات M3/0 در دماي 25 به روش تبخير حلال
قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در حضور پتاسيم نيترات M5/0 در دماي 25 به روش تبخير حلال
قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در حضور پتاسيم نيترات با غلظت هاي مختلف در دماي 25 به روش نشر اتمي شعله اي
نمودار تغييرات قابليت حل شدن سديم فلوئوريد برحسب قدرت يوني محلول
نمودار تغييرات قابليت حل شدن سديم فلوئوريد بر حسب جذر قدرت يوني محلول
نمودار تغييرات لگاريتم قابليت حل شدن سديم فلوئوريد برحسب قدرت يوني محلول
نمودار تغييرات لگاريتم قابليت حل شدن سديم فلوئوريد برحسب جذر قدرت يوني محلول
قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در مخلوط آب و اتانول با درصد جرمي 5% اتانول در دماي 25 به روش تبخير حلال
قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در مخلوط آب و اتانول با درصد جرمي 10% اتانول در دماي 25 به روش تبخير حلال
قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در مخلوط آب و اتانول با درصد جرمي 15% اتانول در دماي 25 به روش تبخير حلال
قابليت حل شدن سديم فلوئوريد در مخلوط آب و اتانول با درصد جرمي 20% اتانول در دماي 25 به روش تبخير حلال
نمودار تغييرات قابليت حل شدن سديم فلوئوريد برحسب ثابت دي الكتريك محلول
نمودار تغييرات قابليت حل شدن سديم فلوئوريد برحسب معكوس ثابت دي الكتريك محلول
توابع ترموديناميكي

پيشگفتار:
بسياري از پديده هاي زيستي، طبيعي و نيز فرآيندهاي شيميايي در محلول هاي آبي صورت ميگيرند. بنابراين مطالعه محلول هاي آبي از تركيبات مختلف ضروري به نظر ميرسد تا با توجه به آن، اين فرآيندهاي زيستي، طبيعي، شيميايي و .. را بتوان بهتر مورد بررسي قرار داد.
بحث اصلي ما مربوط به محلول هاي الكتروليت و نيز چگونگي رفتار محلول هاي الكتروليت از لحاظ ايده آل و غير ايده آل بودن ميباشد.
پيشنهاد فرضيه تفكيك يوني در سال 1884 توسط آرنيوس زمينه بسيار مساعدي را براي مطالعه محلول هاي الكتروليت فراهم ساخت. نظريه تفكيك يوني آرنيوس در زمان خود توانست برخي از رفتار محلول هاي الكتروليت را توضيح دهد ولي با وجود اين بسياري از خواص محلول هاي الكتروليت را بر پايه نظريه آرنيوس نميتوان توضيح داد. در نظريه آرنيوس توزيع يون ها در محلول كاملاً اتفاقي فرض ميشود و علاوه بر آن از نيروهاي حاصل از بر هم كنش يون ها نيز صرف نظر ميگردد. در اين شرايط ميبايستي ضريب فعاليت يون ها در محلول همواره برابر با يك شود. اين نتيجه گيري با تجربه و واقعيت سازگار نميباشد و لذا اين مدل براي بيان رفتار محلول هاي الكتروليت مناسب نيست.
مدل نسبتاً واقعي كه توسط قش دانشمند هندي براي توزيع يون ها در محلول پيشنهاد شد، بدين ترتيب كه نظم يون ها در محلول تا حدودي شبيه نظم آن ها در شبكه جامد بلوري است. اما فاصله بين آن ها در محلول از فاصله آن ها در جامد يوني بيشتر است. در اين مدل نيروهاي بين يوني كه جنبه الكترواستاتيكي دارند به علت دخالت ثابت دي الكتريك حلال و زيادتر بودن فاصله بين يون ها كاهش مييابد. بر پايه مدل قش ممكن است بتوان برخي از رفتار الكتروليت ها در محلول را بطور كيفي تجزيه و تحليل نمود. با وجود اين، اين مدل هم در موارد بسياري از عهده توجيه نتايج مربوط به الكتروليت ها برنمي آيد.
امروزه از راه مطالعات با پرتو x آشكار گرديده است كه آرايش يون ها در محلول الكتروليت ها شبيه آرايش يون ها در جامد يوني نيست، بلكه در محلول به دليل جنبش هاي گرمايي و برخي عوامل ديگر، آرايش يون ها نسبت به حالت جامد در هم ريخته تر ميباشد.
تئوري جديد الكتروليت ها به كار دباي و هوكل در سال 1923 بر ميگردد. دباي و هوكل در مدل خودشان فرض كردند كه يك الكتروليت قوي بطور كامل به يون هاي متقارن كروي و سخت تفكيك ميشوند. برهم كنش بين يون ها به كمك قانون كولومبيك با فرض اينكه محيط داراي ثابت دي الكتريك حلال خالص باشد محاسبه شد. با تقريب هاي رياضي مناسب، اين تئوري منجر به معادله اي براي محاسبه ميانگين ضريب فعاليت يك الكتروليت قوي در محلول رقيق مبدل شد.
مطابق اين مدل، هريون تحت تاثير دائمي اتمسفر يوني اطراف خود قرار دارد و نسبت به آن بر هم كنش نشان ميدهد. اين برهم كنش باعث ميشود كه محلول داراي رفتار غير ايده آل باشد.
در نظريه دباي – هوكل انحراف از حالت ايده آل به نيروهاي فيزيكي دوربرد (مانند نيروهاي كولومبي) نسبت داده ميشود، ولي بين يون هاي داخل محلول علاوه
برقرار بودن نيروهاي جاذبه الكترواستاتيك كولومبي، نيروهاي ديگري مانند نيروهاي كوتاه برد و .. نيز وجود دارد. وجود نيروهاي كوتاه برد سبب تشكيل زوج يون مي گردد. اين امر اولين بار توسط بجروم پيشنهاد شد.
بجروم با استفاده از مدلي مشابه مدل دباي و هوكل براي محلول هاي رقيق، احتمال يافتن يون هاي با بار مخالف را در فاصله اي معين از يون مركزي ترسيم كرد. منحني توزيع، يك مقدار مينيموم را در فاصله اي كه كار جدا نمودن دو يون با بار مخالف چهار برابر بزرگتر از ميانگين انرژي جنبشي در هر درجه آزادي است را نشان ميدهد.
براي يون هاي بزرگ كه خيلي زياد نميتوانند به هم نزديك شوند، فرض ميشود كه معادله حدي دباي – هوكل براي آن ها رضايت بخش ميباشد. اما يون هاي كوچك قادرند خيلي به يكديگر نزديك شده و تشكيل زوج يون دهند.
زوج يون تجمع يافته بعنوان مولكول خنثي با ضريب فعاليت واحد، در تعادل با يون هاي آزاد شركت ميكند.
بر طبق آن چه تا به حال گفته شد از ديدگاه الكترواستاتيكي، رفتار غير ايده آل محلول هاي الكتروليت ممكن است قسمتي بر اثر عوامل فيزيكي و قسمتي بر اثر عوامل شيميايي باشد. در نظريه دباي – هوكل كه تفكيك يوني الكتروليت ها را در محلول كامل مي انگارد، انحراف از حالت ايده آل را به نيروهاي فيزيكي دوربرد نسبت ميدهد كه برحسب ضريب فعاليت مورد ارزيابي قرار ميگيرد و زوج شدن يون ها يا تجمع يوني در محلول بر طبق نظريه بجروم، از عوامل شيميايي ميباشد.

 

برچسب ها : آرنيوس, اتانول, الكتروليت, بار يون, تجمع يوني, ترموديناميك, ثابت دي الكتريك, دانلود پايان نامه, سديم فلوئوريد, سديم كلريد, شيمي, طيف سنجي, غلظت, قدرت يوني, لگاريتم, محلول, يون, پتاسيم نيترات, پتانسيل شيميايي,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 9 فروردين 1396 ساعت 13:26 موضوع | تعداد بازديد : 215 | لينک ثابت

تعداد صفحات:229
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
فصل 1 – توضيح درباره موسسه تحقيقات آفات و بيماريهاي گياه
مقدمه
تاريخچه موسسه تحقيقات آفات و بيماريهاي گياهي
توضيح وظايف اساسي موسسه
تشكيلات موسسه
بخش تحقيقات آ‍فت كش‌ها
بخش تحقيقات حشرات زيان آور به گياهان
بخش تحقيقات علف‌هاي هرز و انگل‌هاي گلدار
بخش تحقيقات سن گندم
بخش تحقيقات بيماريهاي گياهان
بخش تحقيقات رده‌بندي حشرات
بخش تحقيقات جانور شناسي كشاورزي
بخش تحقيقات نماتود شناسي گياهي
بخش تحقيقات مبارزه بيولوژيك
بخش تحقيقات ويروس شناسي و بيماريهاي ويروسي گياهي
بخش تحقيقات شناسايي رستني ها
بخش تحقيقات بيولوژي مولكولي و بيوتكنولوژي
نيروي انساني
طرح‌هاي تحقيقاتي
انتشارات
منابع فصل
فصل 2 – معرفي محل كارآموزي
معرفي محل كارآموزي
فصل 3 – كليات
كليات
فصل 4 – پرپاراسيون ميكروسكوپي حشرات و اتاله كردن حشرات
اتاله كردن حشرات
تهيه پرپاراسيون از حشرات كوچك
منبع اين فصل
فصل 5 – آزمايشات مربوط به مگس سفيد گلخانه‌اي و پروژه مربوط به آن
مقدمه
مرفولوژي مراحل رشدي
دموگرافي و ديناميسم جمعيت
پروژه مگس سفيدگلخانه‌اي
مگس سفيد
سم آندوسولفان و مبارزه شيميايي با مگس‌هاي سفيد گلخانه‌اي
انواع آندوسولفان
عسلك پنبه
كنه دو نقطه‌اي
شپشك آرد آلود ساحلي
منابع اين فصل
فصل6 – پروژه سن گندم و تاثير روي كاهش سن‌زدگي در مزرعه آسيب‌ديده توسط اين آفت
زيرراسته ناجور بالان
كليد شناسايي خانواده‌هاي مهم سن‌ها
رده‌بندي سن‌ها
زير راسته سن‌هاي آبزي
زير راسته سن‌هاي خاكزي
سن گندم
پروژه سن گندم و تاثير سموم در كاهش سن زدگي روي مزرعه آسيب ديده
مواد و روش‌ها
نتايج
بحث
نتيجه اين آزمايشات
منابع اين فصل
فصل هفتم – پروژه مگس قهوه‌اي جاليز و جداول مربوط به آن بعد از تاثير سموم مربوطه
مگس قهوه‌اي جاليز
24 SC Tracer
سم دلتامترين 5/2% EC
دپيتركس 80% SP
موسپيلان 4/20%
مگس خربزه
سرخرطومي هندوانه
منابع اين فصل
فصل هشتم – آزمايشات جهت بررسي اثرات سموم بر روي درصد جوانه‌زني بذور كلزا
آزمايشاتي جهت بررسي اثرات سموم بر روي درصد جوانه‌زني بذور كلزا
فصل نهم – UAV،GPS،GIS‌ و نقش آن ها در حفظ نباتات
مقدمه
ابعاد كشاورزي دقيق
امكان بالقوه وجود آفات در كشت دقيق
PIPM‌ درون مزرعه
سيستم‌هاي حس كننده از راه دور UAV
تجزيه و تحليل اطلاعات مربوط به عكس‌هاي حاصله از دستگاه UAV
PIPM‌ در سطوح وسيع
اطلاعات منطقه‌اي
اطلاعات مربوط به مقياس محلي
سيستم حمايت از تصميم
ذخيره و بازيافت GIS
به كارگيري GIS و IPM‌ حشرات
IPM و تكنولوژي حشرات
منابع اين فصل
فصل دهم – منابع
منابع لاتين
منابع فارسي

مقدمه:
آدمي از سپيده دم ظهور بر اين كره خاكي و از آن هنگام كه دوران شكارگري دانه‌ها و ميوه‌ها را پشت سر گذاشت و براي تهيه غذاي كافي به كشاورزي پرداخت، همواره درگير نبردي بي امان با عواملي بوده است كه بعضي تندرستي و بقاي او را با ايجاد بيماري هاي گوناگون به چالش طلبيده اند و برخي با نابودسازي قوت و غذاي او قحطي و مرگ‌هاي ناشي از گرسنگي و بي غذايي را باعث شده‌اند.
كشتار بي رحمانه و گسترده بيماري هاي همه‌گيري همچون طاعون، وبا، مالاريا، تب زرد، سل و … در دوران‌هاي گذشته گهگاه نسل بشر را حتي تا آستانه نيستي و نابودي بوده است و زيان‌هاي وسيع آفات و بيماري هاي گياهي نظير ملخ، سن، بيماري هاي قارچي و …. با ايجاد قحطي هاي هولناك، مرگ‌هاي دسته جمعي ناشي از گرسنگي را به دنبال داشته است. در تاريخ بشري تلفيق زيان‌هاي اين دو گروه كراراً ديده شد كه فجايع سهمگيني آفريده است.
تا حدود يك قرن پيش، به واقع بشر پس مانده خوار سفره آفات و بيماري هاي گياهي بود كه حاصل دسترنج او در كشتزارها و انبارها را نابود مي ساخت و تنها از اوايل قرن بيستم ميلادي، بشر توانسته است به كمك دانش و فناوري، مبارزه موثري را با اين عوامل آغاز كند.
تحقيقات گياه پزشكي و جستجو براي يافتن راه‌حل‌هاي موثر در مبارزه با آفات كشاورزي زماني ممكن شد كه انسان بر خلاف گذشته اين عوامل را سرنوشت محكوم و گريزناپذير ندانست بلكه عوامل طبيعي به شمار آورد كه ميتوان به كمك هوش و دانش بر آن ها چيره شد.
به واقع تحقيقات گياه پزشكي حاصل تفكر نوين و نگرش جديد انسان به طبيعت پيراموني است و گياه پزشكان امروزه بخش مهمي از مسئوليت سنگين تامين خوراك بيش از 6 ميليارد نفوس بشري را بر دوش دارند.
گياه پزشك ايراني بايد هم فون و فلور طبيعي ايران را مد نظر داشته باشد و هم گونه‌هاي وارداتي را كه اكثرا بومي شده‌اند مورد بررسي قرار دهد و هم به موجودات زنده‌اي كه مداوماً از مبادي ورودي رسمي و يا از مرزهاي طولاني كشور به صورت غير قانوني (از جمله آفات و بيماري ها و علف‌هاي هرز قرنطينه‌اي) وارد ميشوند در چالش باشد. در مطالعه جانوران و حشرات و گياهان و غيره هم بايد فون و فلور Afrotropical و هم با منطقه Oriental‌ و هم با منطقه پاله آركتيك (كه بخش اعظم سرزمين در آن قرار دارد) آشنا باشد كه عناصر فراواني از هر سه منطقه اصلي جغرافيايي جانوري (zoo geography) در ايران وجود دارند توجه به اين پيچيدگي ها، دشواري كار و مسئوليت سنگين گياه پزشكان ايران را به خوبي نشان ميدهد.

 

برچسب ها : آفات, آفات گياهي, آندوسولفان, آ فت كش , انگل , بيماري, بيوتكنولوژي, بيولوژيك, بيولوژي, تب زرد, تكنولوژي, جانور شناسي, جوانه زني, حشرات, حشرات زيان آور, حشره شناسي, حفظ گياهان, دانلود كارآموزي, دموگرافي, دپيتركس, سرخرطومي هندوانه, سل, سن گندم, طاعون, عسلك پنبه, كارآموزي, كلزا, مالاريا, مبارزه شيميايي, مرفولوژي, موسپيلان, مگس خربزه, مگس سفيد, مگس قهوه اي جاليز, نيروي انساني, وبا, ويروس شناسي, پرپاراسيون, كشاورزي, گلخانه , گياه,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در پنجشنبه 10 فروردين 1396 ساعت 13:25 موضوع | تعداد بازديد : 249 | لينک ثابت

تعداد صفحات:57
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
فصل اول – معرفي محصول
ويژگي ها
استانداردهاي محصول
طول عمر محصول
موارد كاربرد
توليد كنندگان رقيب
نقش باتري در خودرو
مشخصات فني
درخت محصول
نقشه انفجاري محصول
ليست قطعات
ليست مواد اوليه
تعيين ميزان توليد
سهم رقبا
واردات و صادرات
سهم قابل كسب از بازار
فصل دوم – طراحي فرآيند توليد
بررسي و طراحي فرآيند ساخت
جدول و محاسبه ماشين آلات
جدول و محاسبات نيروي انساني
فصل سوم – طراحي الگوي جريان مواد و طرح استقرار ماشين آلات
نمودار فرآيند جريان
نمودار مونتاژ
نمودار فرآيند عمليات
جدول از – به ارتباط كمي بين بخش هاي مختلف توليدي
نمودار رابطه فعاليت ها
جدول مواد اوليه و تجهيزات لازم
فصل چهارم – طرح فضاي توليد
تعيين ايستگاه هاي كاري
طرح فضاي توليد
بالانس خط توليد
تعيين مساحت ايستگاه هاي كاري
فصل پنجم – طراحي فعاليتهاي خدماتي و كمك توليدي
طرح قسمت هاي دريافت و ارسال
كروكي بخش دريافت و ارسال
جدول فعاليت ها
تعداد كاركنان
مساحت بخش ها
نماي از بالاي پاركينگ
نماي از بالاي نگهباني و سرويس بهداشتي
نماي از بالاي سالن غذا خوري
نماي از بالاي آبدارخانه
فصل ششم – تخصيص فضاي كارخانه به فعاليت ها
نمودار رابطه فعاليت ها
طرح فضاي توليد
محل مسير هاي رفت وآمد روي نقشه استقرار
پيوست

معرفي محصول:
باتري ها مولدهايي هستند كه انرژي شيميايي را به انرژي الكتريكي تبديل ميكنند. باتري ها معمولا از كنار هم قرار دادن حداقل دو صفحه فلزي يا آلياژي متفاوت در داخل يك محلول شيميايي به وجود مي آيند. يكي از اين دو صفحه داراي خاصيت الكترون دهي بيشتر (مثبت يا آند) و ديگري داراي خاصيت الكترون گيري بيشتر (منفي يا كاتد) ميباشد. محلول شيميايي كه باعث ايجاد ارتباط بين اين دو صفحه ميگردد، الكتروليت ناميده ميشود.

 

برچسب ها : آبدارخانه, الكترون دهي, انرژي شيميايي, باتري خودرو, بازار, بالانس خط توليد, توليد, جدول از به, خط توليد, دانلود پروژه, درخت محصول, سالن غذا خوري, سرويس بهداشتي, شركت, صادرات, صنايع, طرحريزي, فضاي كارخانه, قطعات, ماشين آلات, محصول, محلول شيميايي, مشخصات فني, مواد اوليه, مولد, نقشه انفجاري محصول, نمودار فرآيند جريان, نمودار مونتاژ, نيروي انساني, واردات, پاركينگ, كارخانه,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در شنبه 6 خرداد 1396 ساعت 12:49 موضوع | تعداد بازديد : 284 | لينک ثابت

تعداد صفحات:121
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
فصل اول
مقدمه
تاريخچه صنعت گوشت
اهميت مصرف گوشت در رژيم غذايي
اطلاعات كلي مربوط به كارخانه
معرفي كارخانه
تاريخچه
مراحل توليد
پوشش و بسته‌بندي ها
بسته‌بندي وكيوم
ماشين آلات و تجهيزات
دستگاه برش گوشت منجمد (گيوتين)
چرخ گوشت
چرخ گوشت معمولي يا استاندارد
چرخ گوشت، مخلوط كن
دستگاه جدا كننده
دستگاه كاتر
ميكسر
پركن يا فيلر
دستگاه كليپ زن
دستگاه يخ‌ساز
دستگاه پخت
دستگاه توليد دود
تاسيسات
سيستم حرارتي
سيستم برودتي
سيستم فاضلاب
فصل دوم
ويژگي هاي شيميايي و فيزيك و شيميايي مواد اوليه و محصولات
اطلاعات علمي و خصوصيات فيزيكي يا شيميايي مواد اوليه
گوشت
چربي (روغن)
آب و يخ
عمل‌ آورنده‌ها
اتصال دهنده‌ها
پركننده‌ها
اطلاعات علمي و خصوصيات فيزيكي و شيميايي محصول نهايي
انواع سوسيس
كالباس خام
كالباس حرارت ديده
آزمايشگاه هاي كنترل كيفي مواد اوليه و محصول نهايي
آزمايشات كنترل شيميايي
آزمايشات حسي و ظاهري
نحوه انبارداري
انبار مواد اوليه
انبار محصولات
انبار قرنطينه
استانداردهاي كيفي و بهداشتي
نحوه فروش و بازاريابي
فصل سوم
موقعيت شغلي كاردان و كارشناس صنايع غذايي
امور جاري و اهداف
فصل چهارم
نتيجه‌گيري
پيشنهادات

مقدمه:
گوشت و فرآورده‌هاي آن يكي از منابع پر ارزش پروتئيني در ارتباط با تغذيه بشر محسوب مي گردد. در كشور ما صنايع گوشت به ويژه در ده سال اخير يكي از مهم ترين و مسئله سازترين شاخه هاي صنايع غذايي به شمار آيد. فرآورده‌هاي متنوع و گوناگوني كه امروزه از گوشت هاي مختلف تهيه ميگردند، بدون دانش فني و اطلاعات كافي در زمينه گوشت و علوم وابسته به آن و همچنين تكنولوژي تهيه‌ فرآورده‌هاي گوشتي مسلماَ از كيفيت خوراكي و بهداشتي مناسبي برخوردار نخواهند بود. و استفاده بي رويه و نابهنجار از مواد افزودني مختلف كه بسياري از آن ها خطرات جبران ناپذيري را براي مصرف كنندگان فراهم مي ‌آورند نيز بيشتر ناشي از عدم آگاهي از تكنولوژي اين صنعت مي باشد. فرآورده هاي گوشتي فرآورده هايي را مي نامند كه لاآقل نيمي ا‌ز آن ها را گوشت تشكيل داده باشد. معمولاَ‌ زماني كه در كتب و مقالات علمي در رابطه با علوم و صنايع گوشت صرفاَ از گوشت نام برده مي شود‏ منظور گوشت قرمز بوده و فرآورده هايي كه از گوشت قرمز تهيه مي گردند تحت عنوان فرآورده‌هاي گوشتي ناميده مي شوند. فرآورده‌هاي گوشتي از جمله انواع كباب ها‏‏، استيك ها، سوسيس ها و كالباس هاي ادويه‌ دار، انواع ماهي، ميگو و صدها غذاي تهيه شده از انواع گوشت، منابع غذايي لذيذ هستند كه ميتوانند هر انساني را از گرسنگي نجات داده و رشد جسمي و مغزي براي وي به ارمغان آورند. با ايجاد صنايع بزرگ از فرآورده هاي گوشتي نه تنها اقتصاد يك كشور شكوفا ميشود بلكه شادابي و سلامتي نيز در افراد يك كشور و نسل هاي آينده پديدار مي گردد. جامعه سالم و ملتي كه به سوي توسعه گام برميدارد نبايد از جهت تامين پروتئين به مثابه ركن اصلي تغذيه عقب بماند. امروزه اهميت پروتئين حيواني بعنوان يكي از نيازمندي هاي انسان بر كسي پوشيده نيست و در اين ميان گوشت از جايگاه ويژه اي برخوردار است. استفاده از فرآورده‌هاي گوشتي بعنوان تامين كننده قسمتي از پروتئين مصرفي و جايگزين آن به جاي درصدي از گوشت مصرفي سرانه ميتواند پاسخگوي مقداري از مشكلات اقتصادي – تغذيه‌اي جامعه باشد. به دلايل ذيل اين گونه فرآورده‌ها ميتواند مشكل را تا حدي حل و جايگزين شايسته براي گوشت باشند.
1) هزينه نهايي محصول توليد شده اين فرآورده‌ها نسبت به گوشت پايين بوده و توانايي دسترسي طبقات كم درآمد به اين محصولات بيشتر است.
2) با صرفه‌جويي متناسب در ميزان گوشت كمبود تا حدي تعديل مي شود.
3) فرآورده‌هاي گوشتي علاوه بر اين كه داراي پروتئين حيواني بخاطر وجود گوشت و احيانا‌َ تخم‌مرغ و كازئين مي باشد داراي مقداري پروتئين گياهي (سويا- آرد- سوخاري- گلوتني) نيز مي باشد.
4) گوشت خالص از نظر اين كه كربوهيدارت ها فقير بوده و از اين نظر تامين كننده احتياجات بدن نيست در صورتي كه در فرآورده‌هاي گوشتي اين نقص تاحدي برطرف شده است.
5) استفاده از مواد پر كننده و توسعه دهنده و افزودني ها در فرآورده‌هاي گوشتي موجب بروز كيفيت مناسب تر نسبت به گوشت خالص در برخي از صفات فيزيكي و ارگانوتيپتيكي ميشوند.
از طرف ديگر فرهنگ شهري و عادات غذايي خاص حاصله از آن با اجبار موجب در رستوران ها و سلف سرويس ها ميشود و با طبع تهيه و طبخ غذا در خانه نيز كاهش مي بابد و توجه مردم به غذاهاي آماده بيشتر معطوف مي شود و بديهي است فرآورده‌هاي گوشتي به ويژه محصولات حاصل از گوشت چرخ شده مانند همبرگر داراي اهميت خاصي است. در حال حاضر شكل هاي مختلفي از گوشت چرخ شده تهيه مي گردد و ماده اوليه آن به فرم هاي گوناگون و با ضخامت هاي مختلف توسط توليد كنندگان توليد و بصورت منجمد توزيع مي شود. در كشورهاي خارجي اين محصولات را Patties مينامند كه با توجه به نوع دامي كه گوشت آن ها در تهيه آن بكار برده مي شود نامگذراي شده‌اند. علاوه بر آن نام برگر نيز در اين فرآوردها بسيار استعمال شده كه معروف ترين آن برگر تهيه شده از گوشت گاو مي باشد كه اصطلاحاَ آن را همبرگر مينامند. بطور كلي در كشورهاي مختلف از جمله ايران طي تكنولوژي خاصي گوشت هاي چرخ شده را تهيه و پس از فرمولاسيون فرم بندي و بسته بندي نموده و در تونل هاي مخصوص منجمد كرده و در سردخانه 18 درجه سانتيگراد به صورت يخ زده نگهداري ميكنند.

 

برچسب ها : آرد, استيك, اطلاعات كافي, انبار, انبار محصولات, بازاريابي, بسته بندي, تاسيسات, تخم مرغ, تغذيه, تكنولوژي, دانش فني, دانلود, دستگاه برش, دستگاه كليپ زن, دستگاه يخ ساز, دستگاه پخت, روغن, رژيم غذايي, سردخانه, سوخاري, سوسيس, سويا, سيستم برودتي, سيستم حرارتي, سيستم فاضلاب, شيميايي, صنايع غذايي, فرآورده هاي گوشتي, فيلر, كارخانه, كالباس, كباب, كربوهيدارت, كنترل شيميايي, محصول نهايي, مواد اوليه, ميكسر, ميگو, نحوه فروش, هزينه نهايي, وكيوم, پروتئين, پروتئين گياهي, چربي, چرخ گوشت, گزارش كارآموزي, گوشت منجمد, گيوتين,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در شنبه 6 خرداد 1396 ساعت 12:58 موضوع | تعداد بازديد : 232 | لينک ثابت

تعداد صفحات:171
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
بخش اول – درآمدي بر آلودگي آب
آلاينده هاي آب و تاثيرات آن ها بر حيات انسان
مقايسه آلودگي و پاكيزگي آب
وسعت آلودگي آب
طبقه بندي آلوده كننده هاي آب
زباله هاي متقاضي اكسيژن (اكسيژن خواه)
عوامل بيماري زا
مواد غذايي گياهي
تركيبات آلي سنتز شده
نفت
مواد شيميايي معدني و كاني ها
رسوبات
مواد راديو اكتيو (پرتوزا)
گرما
آلودگي آب، فراتر از يك مسئله‌ ساده
جوشاندن در سطح خانوار و گروه هاي محدود جمعيتي
انبار كردن آب
پالايش آب
آلاينده هاي صنعتي آب
صنايع نساجي
صنايع كاغذ سازي
صنايع شيميايي
صنايع پتروشيمي
صنايع فلزي آهني و غيرآهني
صنايع ساختماني
تاثير فعاليت هايي كشاورزي بر كيفيت‌ آب هاي سطحي و زيرزميني
بخش دوم – دامنه‌ها و پيامدهاي بحران
تهران، شهر بي دفاع
آلودگي روزافزون رودخانه‌هاي تامين آب تهران يك مسئله‌ ملي است
تهران، كلان‌شهر بدون فاضلاب
آب تهران به هيچ‌وجه آلودگي ميكروبي ندارد
ساخت و سازهاي غير قانوني در حريم رودخانه‌هاي تامين كننده‌ آب تهران
ذبح گوسفند و آلودگي آب در تهران
آلودگي آب تهران، تحليل كارشناسان، آشفتگي ذهن شهروندان
پيامدهاي آلودگي آب تهران
درصد قنات هاي تهران آلوده اند
كارون، يادگار ايراني
آلودگي كارون، تهديدي براي خوزستان
آلودگي كارون و جلسه‌هاي پي در پي مسئولين
انتقال آب كارون به استان كرمان، نابودي محيط زيست خوزستان
كارگاه هاي لنج‌ سازي در سواحل كارون و بهمنشير باعث آلودگي محيط زيست شده‌ است
كارون يك بمب آلوده است
انتقال كمتر از يك درصد از منابع آبي كارون به مناطق خشك حاشيه كوير مركزي خلاف قانون نيست
آلودگي نفتي روستاي اسماعيل‌آباد شهرري، يك قدم تا پايتخت
انكار آلودگي نفتي، ترفند جديد مسئولين
آلودگي آب شهرري و احتمال انتقال ساكنان جنوب تهران
پالايشگاه تهران به خاطر آلودگي آب ۲۲ ميليون دلار جريمه شد
زاينده‌رود، رود مرده
بيش از 2 ميليون دلار از پروژه‌هاي بانك جهاني در اصفهان اجرا ميشود
خزر زيبا، ميان مرگ و زندگي
خزر، محيط زيست مشترك
آلودگي آب هاي خزر و مرگ ماهي ها
آلودگي‎‎ نفتي درياي‎ مازندران‎ ادامه‎ دارد
تخليه زباله هاي عفوني بيمارستاني، آفت جديد درياي شمال
ماهي با طعم نفت
هشدار در زمينه افزايش آلودگي محيط زيست درياي خزر
مشهد – آيا آب آلوده است؟
آب آشاميدني مشهد هيچ گونه آلودگي ندارد
انشعابات غير مجاز آب شهر را آلوده ميكنند
بحران بي آبي، جدي تر از آلودگي آب
حاشيه نشينان مشهد آب آشاميدني غير مجاز مصرف ميكنند
باز هم كم آبي، آلودگي فراموش شده است؟
سد قشلاق، زيباي آلوده
حادثه درياچه سد سنندج خطر زيادي ندارد!
رئيس جمهور مهربان
رفع آلودگي از سد قشلاق
رودخانه‌ها، شريان هاي حيات
رودخانه هاي شمال آلوده تر شده اند
آلودگي آب هاي سطحي و انقراض نسل گونه هاي جانوري در رودخانه‌هاي غرب مازندران
رودخانه‌ها، اكوسيستم فراموش‌شده
بحران آلودگي در رودخانه ها، فاضلاب هاي صنعتي و شيميايي
غير قابل مصرف بودن ماهيان بر اثر آلودگي آب هاي داخلي ر ا تكذيب ميكنم
رودخانه‌هاي مازندران در مرز نابودي قرار دارند
ماهي نخوريد، رودخانه ها و درياهاي كشور آلوده به مواد آلي و شيميايي است
امكان تخم ريزي ماهيان در رودخانه‌هاي آلوده گيلان از بين رفته‌است
بحران رودخانه جاجرود
روخانه هاي مهم كشور آلوده اند
تمام ايران، سراي من است
فاضلاب مريوان، درياچه زريوار را تهديد ميكند
اين بار، آلودگي آب در سيستان و بلوچستان
آلودگي آب در دشت بهار همدان
مرگ دو كودك ماهشهرى بر اثر مصرف آب آلوده
نمره هاي ناپلئوني در كارنامه سازمان محيط زيست!
آب هاي قيرگون خليج فارس
آلودگي آب هاي زيرزميني اصفهان
فاضلاب نيروگاه ها و كارخانجات، از مهم ترين منابع آلودگي آب هاي سطحي است
فاضلاب دزفول زهكش شبكه آبياري دز در منطقه را آلوده كرده‌است
آلودگي نفتي در سواحل بندر گناوه
زباله ها در ايلام به شيوه غير بهداشتي دفع ميشود
بخش سوم – قانون هاي بسيار، ضمانت اجرايي اندك
آيين نامه جلوگيري از آلودگي آب (مصوب 1373/02/18)
آيين‌ نامه‌ بهداشت محيط، مصوب هيات دولت
متن كامل كنوانسيون حفاظت از محيط زيست درياي خزر
تعاريف
هدف
دامنه شمول
تعهدات كلي
اصول
تعهد به همكاري
آلودگي ناشي از منابع واقعي در خشكي
آلودگي ناشي از فعاليت هاي بستر
آلودگي ناشي از شناورها
آلودگي ناشي از مواد زائد
آلودگي ناشي از ساير فعاليت هاي انسان
جلوگيري از ورود، كنترل و از بين بردن گونه‌هاي غيربومي مهاجم
موارد اضطراري زيست محيطي
حفاظت، نگهداري و احياي منابع زنده دريايي
مديريت مناطق ساحلي
نوسان سطح آب درياي خزر
ارزيابي اثرات زيست محيطي
همكاري بين‌ طرف هاي متعاهد
پايش
تحقيق و توسعه
تبادل و دسترسي به اطلاعات
اجلاس طرف هاي متعاهد
دبيرخانه كنوانسيون
تصويب پروتكل‌ها
تصويب ضمائم و اصلاحات
اجراي كنوانسيون
گزارش ها
اجرا و قبول
مسئوليت و جبران خسارت
حل اختلاف
امضاء، تصويب، پذيرش، موافقت و الحاق
حق شرط
لازم‌الاجرا شدن
اصلاح كنوانسيون و پروتكل ها
امين كنوانسيون
متون معتبر
در رابطه با مذاكرات وضعيت حقوقي درياي خزر
قطعنامه هفدهمين كنگره بين المللي آبياري و زهكشي اسپانيا – گرانادا
آيين‌نامه اجرايي ماده 134 قانون برنامه سوم توسعه
بخش چهارم – چه كرده‌ايم؟ چه بايد كرد؟
تشكيل كميته كشوري حفاظت از رودخانه ها، ميراث طبيعي بي جان را نجات ميدهد
بررسي تخلف سازمان هاي مسئول حفاظت از رودخانه ها در مجلس
حفاظت از رودخانه هاي كشور متولي مشخصي ندارد
طرح مجلس براي جلوگيري از آلودگي
نشست مشترك مديران آب منطقه اي مازندران و گلستان با قضات به منظور بررسي راه كارهاي حفاظت از انفال عمومي
ايران عضو دائم منابع زيست محيطي خزر شد
آموزش خانه به خانه‌‌ مقابله با آلودگي آب، طرح اداره كل حفاظت محيط زيست استان اصفهان
دفتر بررسي آلودگي آب و خاك، گامي به جلو
الگوي ارزيابي زيست محيطي كارخانجات فولاد تدوين شد
پالايشگاه تهران بيش از 200 ميليارد ريال جريمه شد
اجراي پروژه جمع آوري فاضلاب روستاه هاي اطراف شهر تهران
عمليات اجرايي شش واحد تصفيه خانه فاضلاب تهران آغاز ميشود
نتيجه گيري
فهرست منابع و ماخذ

مقدمه:
مساله آلودگي يكي از مهم ترين و حادترين مسائل ناشي از تمدن انساني در جهان امروز به شمار ميرود، چرا كه از اعماق چند هزار متري زمين گرفته تا معادن، آب هاي تحت الارضي، بيوسفر، تروپوسفر و حتي در داخل هواپيماهاي بلند پرواز و جو خارجي زمين، چرخه و سيستم حيات را مورد تهديد قرار داده است. مولكول آلاينده اي كه امروزه از كارخانه يا منبع آلوده كننده ديگري مثلا در اروپا، وارد محيط ميشود، اگر تجزيه نشود يا تغيير شكل ندهد، احتمالاَ بعد از چندي ميتواند در ريه انسان هايي كه در قلب جنگل هاي آفريقا يا دشت هاي وسيع آسيا زندگي ميكنند وارد شود.
آلودگي براي افراد مختلف مفهوم و معني متفاوتي دارد. مردم معمولي ممكن است تحريك چشم ناشي از يك گاز يا آب آلوده را آلودگي به حساب آورند. براي كشاورزي كه يك عامل به گياهان يا حيواناتش آسيب ميرساند آلودگي محسوب ميشود؛ اما هر گاه بخواهيم تعريف جامع و كلي و در عين حال ساده و همه فهمي براي آلودگي محيط زيست در نظر بگيريم چنين ميتوان گفت كه آلودگي محيط عبارت است از (وجود يك يا چند ماده آلوده كنند در محيط زيست به مقدار و مدتي كه كيفيت يا چرخه طبيعي را بطوري كه مضر به حال انسان يا حيوان، گياه و يا آثار و ابنيه باشد، تغيير دهد. به بيان ساده تر هرگاه ماده يا موادي بيگانه با غلظتي خاص وارد عناصر محيطي شوند و تعادل طبيعي آن ها را بر هم بزنند صحبت از آلودگي ميشود.)
اين كه جهان كنوني با بحران محيط زيست رو به رو است، مسئله تازه اي نيست كه اين جا از آن صحبت شود. كتاب ها و مقاله هاي بسياري روزانه در سراسر جهان منتشر ميشود كه هشدار دهنده اين مسئله است. در كشور ما هم تاكنون كتاب هاي زيادي منتشر شده، مقاله هاي زيادي منتشر شده و روزنامه ها و نشريات بارها و بارها به اين نكته مهم پرداخته اند كه تكرار آن اين جا ضرورتي ندارد و از موضوع بحث دور است. چيزي كه حائز اهميت است و كارشناسي تخصصي ميطلبد اين است كه بطور ويژه در ايران براي مقابله با اين آلودگي ها چه اقداماتي شده است؟ سازمان هاي متولي محيط زيست تا چه اندازه توانسته اند در اين راستا موفق عمل كنند و باري از آلودگي روز افزون محيط زيست ايران را بردارند؟ آن هم در كشوري كه با بحران محيط زيست رو به رو است و اين را همه ميدانند؛ حتي عموم مردم، هر چند كه اين مطلب را ابتدايي درك كرده باشند؛ چه اين كه مردم ايران هر روز شاهد آلودگي هاي بسياري هستند؛ از آلودگي هواي شهرها گرفته تا طعم بد آبي كه استفاده ميشود. طراوت جنگل ها و رودخانه ها و درياهاي زيباي ايران از بين رفته و مردم بطور فزاينده اي با اين بحران رو به رو هستند و شايد وقت آن رسيده باسشد كه صراحتا اعلام شود اگر فكري به حال اين معضل نشود آلودگي همچون يك بمب ساعتي عمل ميكند و بالاخره روزي منفجر ميشود و آن گاه تمام سازمان هايي كه خود را مدافع اين مهم ميدانند بايد پاسخگو باشند.
نميتوان گفت كه كدام آلودگي بيشتر است و كدام خطرناك تر؛ اما بياييد فرض كنيم كه مثلاً آلودگي هوا را با رفتن به مناطق غير آلوده و حتي خيلي ساده تر با زدن يك ماسك حل كنيم (كلاه بزرگي كه شايد خود مردم سر خود گذاشته اند)، آلودگي آب را چه ميكنيم؟
فراموش نكنيم كه آب يك منبع محدود دارد و تجديد آن سال هاي سال طول ميكشد. در جهان كنوني كه تفكر غلط لازمه پيشرفت بيشتر به ازاي مصرف بيشتر منابع، روند رو به رشدي دارد، وقتي ما به سادگي شير آب منزل خود را باز ميكنيم و آب سرد و گوارا مينوشيم، تصور اين كه اين مايه حيات روزي تمام شود سخت است، اما به راستي اين گونه است.
بحران آلودگي آب در ايران بسيار جدي تر از چيزي است كه رسانه ها بيان ميكنند و بي گمان اين وظيفه دولت است كه با اين مشكل رو به رو شود و آن را حل كند؛ اما دولت ايران چه كرده است؟ اين تحقيق با عنايت به اين موضوع و ضرورت آن اقدامات دولت را براي حل بحران آلودگي آب ايران مورد بررسي قرار داده است و با نگاهي اجمالي به فعاليت هاي دولت در راستا، بحران آلودگي آب در ايران و سياست هاي دولت براي رفع آلودگي پرداخته است.

برچسب ها : آلاينده, آلودگي, آلودگي آب, اكسيژن, انقراض نسل, برنامه سوم توسعه, بيماري, بيوسفر, تخم ريزي ماهيان, تركيبات آلي, تروپوسفر, خوزستان, دانلود پايان نامه, رسوبات, رودخانه جاجرود, زاينده رود, سياست, صنايع ساختماني, صنايع شيميايي, صنايع كاغذ سازي, صنايع نساجي, صنايع پتروشيمي, عوامل بيماري زا, فاضلاب, قشلاق, قنات, كارخانجات, كارون, كاني, كوير, محيط زيست, مواد راديو اكتيو, مواد شيميايي, مواد غذايي, نفت, نيروگاه, پروتكل , كارشناسان, كشاورزي, گرما, گياه,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در يکشنبه 7 خرداد 1396 ساعت 10:42 موضوع | تعداد بازديد : 233 | لينک ثابت

تعداد صفحات:100
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
اهميت فضاي سبز و جنگل براي انسان
فصل اول : كليات
تقسيم بندي خاك بر حسب وضعيت
اهداف كلينيك
آشنايي با امكانات و اجزاء لازم براي يك كلينيك گياه پزشكي
دفتر مديريت
بخش پذيرش
آزمايشگاه ها
اتاق مشاوره
مزرعه تحقيقاتي
بررسي و تشخيص آفات و بيماري هاي ارسال شده به آزمايشگاه ها
طرز جمع آوري نمونه و ارسال نمونه جهت تشخيص بيماري هاي گياهي
مشخصات نمونه خوب
اصول جمع آوري گياهان
تهيه اسلايد موقت ميكروسكپي
آشنايي با آزمايشگاه تشخيص آفات
وسائل مورد نياز يك آزمايشگاه تشخيص آفات
طريقه سنجاق زدن به حشرات در كلينيك
اتاله كردن حشرات
جمع آوري لارو حشرات
انتخاب درختان و درختچه هاي زينتي
چند فصله بودن
رنگين بودن پوسته تنه و شاخه
دارا بودن ميوه هاي رنگين
تعريف درخت و درختچه
تعريف فرم
تعريف بافت
تعريف رنگ
نكاتي كه بايد در موقع كاشت درختان رعايت كنيم
گروه بندي درختان از نظر تفاوت در سرعت رشد، ابعاد و بافت تاج
سرعت رشد
ابعاد
بافت تاج
هرس درختان
برخي درختچه ها و درختان خياباني
درخت عرعر
درخت ون يا زبان گنجشك
درخت اقاقيا
سوزني برگان
كاج تهراني
نوئل
سرو نقره اي
سرو خمره اي
به ژاپني
برخي از آفات مهم درختان فضاي سبز
شته و طرز مبارزه با آن
مقاومت به آفتكش ها
كنترل بيولوژيك
پيش آگاهي و رديابي
كنترل بيولوژيك شته ها
پارازيت هاي شته
سفيد بالك ها و كنه ها و كنترل بيولوژيك آن ها
برخي بيماري هاي مهم گياهان زينتي فضاي سبز
تعريف بيماري
بيماري انگلي
سفيدك ها
بيماري هاي زنگ
كفك زدگي و پوسيدگي نرم
بيماري هاي لكه برگي
پوسيدگي طوقه و ريشه و اندام هاي زير زميني گياه در اثر قارچ هاي جنس
معرفي دو بيماري مهم در گياهان فضاي سبز
فتيله نارنجي صنوبر
عامل بيماري
دامنه ميزباني
علايم بيماري
نحوه ايجاد خسارت
نكته
كنترل
سفيدك سطحي شمشاد
علايم
كنترل
معرفي برخي علف هاي هرز موجود در فضاي سبز و روشهاي كنترل آن ها
ترشك
روش هاي مبارزه
خاكشير
چسبك (چسبونك)
روش هاي كنترل
گل قاصدك
تاج خروس
روش هاي كنترل
پنيرك (توله)
روش هاي كنترل
سس
روش هاي كنترل
كنترل شيميايي سس در مزارع يونجه
روش هاي انتشار و گسترش علف هاي هرز در چمن
روش هاي جلوگيري از گسترش علف هاي هرز در چمن
كنترل علف هاي هرز قبل از كاشت چمن
شخم زدن و زيرو رو كردن خاك
ضد عفوني كردن خاك
سوزانيدن علف هاي هرز
كنترل علف هاي هرز پس از كاشت چمن
كنترل مكانيكي
وجين دستي
چيدن و چمن زني
كنترل شيميايي
انواع علف كش ها
علف كش هاي تماسي
علف كش هاي سيستميك
مبارزه تلفيقي
ليست بيماري هاي مهم تهران و اطراف آن
ليست آفات مهم تهران و اطراف آن
ليست علف هاي هرز تهران و اطراف آن
فصل دوم : گزارش كارآموزي
درخت بيد
بيد سفيد
بيد بزي
بيد سبدي
شته بيد
شته سياه بيد
شته خالدار بيد
سپردار بيد
سپردار سفيد بيد
كرم خاردار بيد
كنه گالزاي بيد
ليسه بيد
پروانه سفيد بيد
سنك بيد
سوسك شاخك بلند بيد
سوسك برگ خوار بيد
زنبور گالزاي برگ بيد
آنتراكنوز بيد
زنگ بيد
لكه سياه بيد
سفيدك بروني بيد
منابع
منابع اينترنتي

مقدمه:
اهميت فضاي سبز و جنگل براي انسان
بشر از روزي كه در كره زمين زيست خود ا شروع كرد، شروع به استفاده از منابع طبيعي، جنگل ها و مراتع جهت تامين نيازهاي خود نمود به طوري كه از ميوه، چوب، جهت تغذيه، سوخت . . . استفاده نمود. كه با توجه به روند افزايش اين مسئله نيز افزايش يافت.
به طوري كه در قرن 18 و 19 بسياري از كشورهاي اروپايي و آفريقايي تا 95% درآمد كشورشان از اين طريق بدست مي آيد كه باعث نابودي جنگل ها و مراتع در بسياري از اين مناطق گرديد.
مشخصات اقليمي
به علت وسعت زياد كشور و موقعيت خاص جغرافيايي آب و هواي مختلفي در نقاط مخلف كشور حكمفرما ميباشد در تابستان هوا در فلات مركزي ايران بسيار گرم ميشود و از آن جايي كه بسياري از كوه ها و مناطق اطراف شهرها بدون پوشش گياهاني هستند و ساختمان ها از آهن و بتون است بدين سبب گاهي دماي محيط به 50 درجه سانتيگراد ميرسد.
در منطقه جنوبي كشور به علت بالا بودن رطوبت نسبي محيط گاهي وضع به خصوص براي افراد مسن و مريض خطرناك ميشود به طوري كه در مرداد ماده 1356 دماي محيط به 50 درجه سانتيگراد و رطوبت نسبي محيط به 95% رسيد كه باعث تلف شدن تعداد بسياري از افراد گرديد. در شمال ايران آب و هوا ملايم است و تابستان ها بر عكس منطقه مركزي زياد گرم نميشود.
وضع خاك:
با آن كه ايران كشوري وسيع است ولي فقط قسمتي از اين خاك قبل استفاده و بهره برداري ميباشد سطح وسيعي از مملكت را كوه هاي عظيم بدون پوشش گياهي تشكيل ميدهد و كه از آن قسمت كه قابل استفاده است بهره برداري اصلي به عمل نمي آيد.

درخت بيد:
نام درخت بيد به خاطر ويژگي خاص شاخه هايش انتخاب شده است آن ها با شكاف هايي از ساقه هاي بزرگ قطع شده و جدا ميشوند، توسط جريان هاي آبي به سمت پايين حمل ميگردند، هنگامي كه اين رشته ها روي توده هاي گل و مرطوب قرار ميگيرند تشيكل ريشه داده و به داخل زمين نفوذ ميكنند. ويژگي ترد و شكننده بودن چوب اين درخت در سرعت استفاده از آن اهميت دارد. درخت فوكايك نمونه اشتقاق يافته از جنس بيد Salix ميباشد. غالباً همه بيدها در تمامي طول سال با ظاهر منحصر به فرد پوستشان به آساني قاب تشخيص هستند. آن ها بيضي شكل و در داخل آن ها يك لايه خارجي نرم و منفرد وجود دارد غير از جوانه كه به صورت دسته هاي منفرد در طول شاخه ها قرار گرفته اند، همه بيدها برگ هايي مشابه دارند، كه به صورت بيضي بوده و به صورت نوك تيز تمايل يافته اند. درخت بيد واريته هاي زيادي دارد كه برگ هاي آن سبز كمرنگ و يكنواختي ايجاد ميكند كه براق نميباشند شبيه به بيد سفيد است.
همه بيدها يكي از شاتون هاي نر يا ماده را توليد ميكنند البته بطور خيلي تصادفي در تعداد كمي از درختان ممكن است شاخه هاي نر و ماده يافته شوند حتي اگر يكي از اندام جنسي رو شاخه هر كدام از اين درختان قطع شود دوباره نيز رشد خود را دامه ميدهند. شاتون ها در بيشتر درختان بيد در ماه مارس قبل از اينكه برگ ها رشد پيدا كنند و وسيع شوند باز ميشوند كه مناظر زيبا و جذابي در فصل بهار ايجاد ميكنند غالباً آن ها بمنطور تزييات داخل خانه، همانند شكوفه هاي نخل كه در سرزمين هاي مقدس شرقي ريشه باستاني و كهن دار استفاده ميشوند. شاتون هاي نر و ماده هر دو با ساختاري بيضي مانند در يك بخش نرم با كرك هاي ابريشيمي سفيد رنگ قرار گرفته اند، كه در نتيجه اين درختان از نام بيد مشك گرفته شده اند و آن را به خود اختصاص داده اند.
شاتون در ابتدا به واسطه دسته گلهاي بيضي شكل ظاهري خز مانند و عملاً نرم مييابد امروزه از ساختمان و ظاهر گل ها براي قياس با درختان ديگر كه اغلب در ظاهر متفاوت ميباشند، مورد استفاده قرار ميگيرد. گرده افشاني در درختان بيد به دو صورت يكي توسط باد و ديگري توسط حشرات انجام ميپذيرد گل هاي نر به پراكنده شدن و انتشار و گل هاي ماده نيز به دريافت دانه هاي گرده اي كه توسط باد منتقل شده اند سازش يافته اند. گل ها هر دو اندام جنسي اندو شهد شيريني توليد ميكنند كه زنبورهاي عسل مشتاقانه در اوايل فصل بهار و زمان باز شدن شكوفه ها به آن روي مي آروند و هر يك از گل ها به تنهايي از يك پرگچه كركين، شهد گياهي دو بساك طلايي كه دانه ها را پراكنده ميكند تشكيل شده است. روي هم رفته، شاتون هاي نر با ظاهري به رنگ زرد جذاب و سايه داري به نظر ميرسد. همچنين هر كدام از گل هاي ماده يك برگچه كركدار. شهد آلود و يك مادگي تخم مرغي شكل كه در انتها به دو كلاكه ختم ميشوند، تشكيل يافته است. غالباً شاتون هاي ماده به نرگ نقره اي متمايل به سبز تيره هستند پس از گرده افشاني، اندام مادگي به سرعت رشد يافته و در نيمه تابستان شكاف ميخورند.
آن ها از طول ترك خورده مقدار بسيار زيادي دانه هاي كوچك را منتشر ميكند آن ها داراي كرك هاي سفيد رنگي هستند كه به پراكندگي آن توسط باد كمك ميكند. پس از گذشت چند هفته و قبل از پوسيده شدن جوانه ها در داخل دانه هاي رسيده رويش مييابند. با توجه به اين توضيحات درخت بيد فقط بر روي خاك هاي برهنه با ظواهر جديد مانند توده هاي روان و زمين هاي شني قادر به رشد است و به ندرت روي زمين هاي پوشيده از حوزه هاي علفي يافت ميشود. در نواحي پرنور زمين هاي مرطوب مانند گل ها و لجن ها موفق به رشد شده و زنده مي مانند نهال كوچك در ابتدا دو عدد برگ پهن به وجود مي آورد كه دو برگ كوچك و در مقابل هم ايجاد ميكند كه در آينده رشد يافته و برگ هاي بزرگ تر را به وجود مي آرود اين روند شامل برگ هاي منفرد نيز ميشود بديهاً چوبي به رنگ قهوه اي مايل به كرم روشن است آن ها بافتي نسبتاً كرك دار دارند كه در طول زندگي از هدر رفت مقدار زيادي آب جلوگيري ميكند هنگامي كه مقداري از آب خود را از دست ميدهند و سبك ميشوند چوب آتشگير نامرغوبي به وجود مي آورد در ساخت محيط هاي بيرون كمتر استفاده ميشود زيرا به سرعت ميپرسد و فقط يك استفاده ويژه دارد كه بعداً در بيد سفيد و بيد مجنون شرح داده ميشود پوست شاخه هاي جوان درخت بيد در ابتدا نرم و به رنگ قهوه اي مايل به نارنجي است. سپس بر روي آن يك شبكه از رشته هاي سطحي رشد مييابد. هيچگاه درخت بيد به صورت درختي بزرگ تبديل نميشود. اغلب به دليل شكستن شاخه ها بصورت متوالي بطور غير عادي و بي قاعده رشد كرده و گسترش مي يابند بيشترين ارتفاع آن m15 و بزرگترين m1.5 ميباشد.
اين بيد بسيار بزرگ بر روي خاك هاي گلي در كنار رودهاي جاري قرار گرفته كه پوستي تيره و زير كاملاً مشخص با يك شبكه از رشته اي منفصل و شكسته شده ايجاد ميكند.

برچسب ها : آفات, بافت, برگ, بيماري انگلي, بيماري, بيولوژيك, تاج خروس, ترشك, جنگل, حشرات, دانلود گزارش كارآموزي, درخت اقاقيا, درخت بيد, درخت زبان گنجشك, درخت عرعر, درختچه, درختچه هاي زينتي, زنبور, سفيد بالك, سيستميك, شمشاد, شكوفه, فضاي سبز, مبارزه تلفيقي, مديريت, ميوه, هرس درختان, واريته, وجين دستي, چمن زني, كشاورزي, كلينيك, كنترل شيميايي, كنترل مكانيكي, گياهان, يونجه,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در يکشنبه 7 خرداد 1396 ساعت 10:48 موضوع | تعداد بازديد : 285 | لينک ثابت