کتاب پیچ بهترین و سریعترین سایت دانلود کارآموزی و پروژه

تعداد صفحات:58

نوع فایل:word

فهرست:

سرطان

دید کلی

نحوه پیدایش سرطان

بدخیم شدن سرطان

علائم هشداردهنده سرطان

راههای پیشگیری

سرطان ریه

سرطان روده بزرگ

مراحل سرطان

سرطان دهانه رحم

سرطان پروستات

معاینه انگشتی راست روده

سرطان های مغزی

سرطان های پوستی

سرطان خون

تغذیه و پیشگیری از سرطان

رژیم غذایی در سرطان ها

 

سرطان

سرطانیعنی رشد ، تکثیر و گاهی انتشار غیر طبیعی سلولهای بدن. تمامی سرطانهادارای الگوی رشد مهارگسیخته و تمایل به جدا شدن از منشا اصلی و متاستاز هستند.

دید کلی

جسم انسان از میلیون ها میلیون سلول تشکیل شده است که در کنار هم ، بافتهایی مانندماهیچه‌ها ،استخوان و پوست را می‌سازند. اغلب سلولهای طبیعی بدن در پاسخ به تحریکاتی که از داخل و خارج بدن به آنها وارد می‌شود، رشد و تولیدمثل می‌کنند و در نهایت می‌میرند. اگر این فرآیند در مسیر تعادل و صحیح خود اتفاق بیفتد، بدن سالم می‌ماند و عملکرد طبیعی خود را حفظ می‌کند. اما مشکلات ، زمانی شروع می‌شود که یک سلول طبیعی دچار ” جهش ” و یا تغییر شده و به سلول سرطانی تبدیل می‌شود.

نحوه پیدایش سرطان

یک سلول طبیعی ممکن است بدون هیچ دلیل واضحی به یک سلول سرطانی تبدیل شود، ولی در اغلب موارد ، تبدیل در اثر مواجهه مکرر با مواد سرطانزامانند الکل و دخانیات صورت می‌گیرد. شکل ظاهری و نیز عملکرد سلولهای سرطانی شده با سلولهای طبیعی تفاوتدارد. جهش یا تغییر ایجاد شده درDNA یا ماده ژنتیکی سلول اتفاق می‌افتد. DNA همان مسئول کنترل شکل ظاهری و عملکرد سلولاست. وقتی DNA یک سلول تغییر می‌کند، آن سلول با سلولهای سالم کنار خود تفاوتی‌یابد و دیگر کار سلول های طبیعی بدن را انجام نمی‌دهد. این سلول تغییر یافته ازسلول های همسایه‌اش جدا می‌شود و نمی‌داند چه زمانی رشدش باید به پایان برسد و بمیرد. به عبارت دیگر سلول تغییر یافته از دستورها و علائم داخلی که سلولهای دیگردر کنترل آنها هستند، پیروی نمی‌کند و به جای هماهنگی با سلولهای دیگر خودسرانه عمل می‌کند.

                                            جهت دانلود کليک نماييد

 

برچسب ها : دانلود, پروژه, پایان نامه, سرطان, بیماری, علائم, پروستات, روده, ریه, رژیم غذایی, تغذیه, خون, پوستی, سلول, دخانیات, سیگار, ,

امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 31 تير 1394 ساعت 14:35 موضوع | تعداد بازديد : 219 | لينک ثابت

تعداد صفحات:23
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
فصل اول
تور گردان احاصه ای
فصل دوم : خصوصیات منطقه
مقدمه
آدرس و موقعیت آب ماهی سرا
منبع تامین کننده آب ماهی سرا
محل تامین غذا و تخم ماهی
ظرفیت تولید استخر
فصل سوم : زیست شناسی ماهی قزل آلا
زیستگاه قزل آلای رنگین کمان
مهاجرت تخم ریزی و تولید مثل
نیازمندی های محیطی ماهی قزل آلا
فصل چهارم : کار در استخر
شتسشوی استخرها
ضد عفونی کردن استخرها
تمیز کردن توری ها
تامین آب حوضچه های هنگام کمبود آب و تامین اکسیژن
غذا دهی به ماهی ها
رقم بندی ماهی ها
احتیاجات غذایی ماهی قزل آلا رنگین کمان
ارتقاء آب گیری کانال ها و سرعت جریان آب در کانال ها
زمان رهاسازی بچه ماهی ها
بیماری های ماهیان
غذای ماهیان
منابع

مقدمه:
قزل آلای رنگین کمان نخستین گونه از خانواده آزاد ماهیان است که بوسیله بشر رام شده و مورد پرورش قرار میگیرد. ماهی قزل آلای رنگین کمان در رده ماهیان استخوانی راسته آزاد ماهی شکلان قرار دارد.
گوشت ماهی های قزل آلا غنی از چربی های غیراشباعی هستند که وجود شان در غذای سالم ضروری است همچنین تخم ماهیان قزل آلا را میتوان بصورت خاوریار مرغوب عمل آوری و عرضه نمود قزل آلای رنگین کمان در حال حاضر کاملا اهلی شده و پرورش آن آسان است. مزه و طعم قزل آلای رنگین کمان نسبت به ماهی آزاد چه به صورت تازه و چه به صورت دودی بهتر و خوشمزه تراست در این رابطه پرورش ماهیان سرد آبی به ویژه قزل آلای رنگین کمان با توجه به ذائقه پسند بودن این ماهی واستقبال مصرف کنندگان از آن میرود تا جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی مردم کشورها بیابد و با شناخت پتانسیل های موجود در زمینه پرورش این ماهی در سطح کشور لزوم افزایش و آگاهی در مورد فناوری زیستی پرورش این ماهی را الزامی میسازد پرورش این ماهی نظیر سایر گونه های آب زیان در امر تغذیه خاص است. برای دست یابی به این اهداف لازم است رفتارهای تغذیه ای و نیازهای غذایی این ماهی اطلاعات دقیق و کامل در اختیار داشته باشیم.
قزل آلای رنگین کمان جز ماهیان پرورشی است این ماهی در اواخر قرن نوزدهم میلادی اهلی شده و به صورت قابل مصرف و قابل عرضه به بازار پرورش داده میشوند. در حال حاضر ماهی قزل آلا اساسی صنعتی را تشکیل میدهد که در حال توسعه است و اهمیت آن به ویژه در کشورهایی که قادر به تدارک شرایط و مهیا کردن محیط آب شیرین یا شور برای پرورش آن هستند در حال افزایش است. در پرورش ماهی قزل آلا از هر آبی که زلال و روشن و دارای دمای مناسب باشد نمیتوان برای پرورش استفاده کرد.

 

برچسب ها : دانلود, گزارش کارآموزی, پرورش ماهی, قزل آلای رنگین کمان, ماهی سرا, زیست شناسی, زیستگاه, استخر, تولید مثل, تخم ریزی, غذا دهی, رها سازی بچه ماهی, ماهیان استخوانی, رژیم غذایی, ماهیان پرورشی,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در شنبه 28 آذر 1394 ساعت 15:04 موضوع | تعداد بازديد : 221 | لينک ثابت

تعداد صفحات:96
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
تاریخچه دیالیز
دیالیز چیست؟
اصول دیالیز
کلیه
آناتومی کلیه ها
آناتومی دستگاه ادراری
ساختار کلیه
نحوه تشکیل ادرار
کلیه ها چگونه کار می کنند؟
فرآیند کلیه ها
بیماری کلیه
ده عامل اصلی بیماری کلیه
نشانه های هشدار دهنده بیماری های کلیوی و دستگاه ادراری
دیالیز
دیابت و دیالیز
علائم از کار افتادن کلیه
روشهای جایگزین کلیه (دیالیز)
کدام نوع دیالیز برای بیماران بهتر است؟
آیا دیالیز صفایی می تواند خطر عفونت را کاهش دهد؟
پیوند کلیه
رژیم غذایی بیماران دیالیزی
آیا با کنترل دقیق قندخون می توان جلوی نارسایی کلیه را گرفت؟
روش های مراقبت از بیماران دیالیزی
راهنمای دیالیز مبتنی بر شواهد و اصول بالینی
آلبومین
انواع آلبومین
بیماری های که آلبومین در آن ها کاهش می یابد
موارد تجویز آلبومین
ساخته های صناعی نظیر آلبومین
مقدار و طرز مصرف
رژیم غذایی بیماران دیالیزی
روشهای دیالیز
تغذیه درمانی در دیالیز
هدف تغذیه درمانی
مواد مورد نیاز بدن
دریافت پروتئین
ویتامین های مورد نیاز
تعادل سدیم و مایعات
دریافت پتاسیم
رژیم غذایی بیماران تحت دیالیز
توصیه‌های تغذیه‌ای در درمان بیماران همودیالیزی
وضعیت دیالیز و تغذیه در ایران
برنامه ی منوی ساده برای بیمار تحت درمان با دیالیز
انرژی مورد نیاز
نمونه برنامه غذایی برای بیماران همودیالیزی
آنچه بیماران دیالیزی نباید بخورند
راهنمای تغذیه و همودیالیز (بنیاد ملی کلیه)
مراحل بیماری های مزمن کلیوی (CKD)
رابطه تغذیه و همودیالیز
مصرف مقدار صحیح کالری
مصرف مقدار صحیح پروتئین
مابقی مواد مغذی در رژیم غذایی شما
کنترل و برآورده سازی نیازهای رژیم غذایی ویژه
دیابت و رژیم غذایی ویژه آن
رژیم گیاهی (گیاهخواری)
نحوه کنترل و نظارت بر سلامت تغذیه
مصاحبات مربوط به رژیم غذایی و یادداشت روزانه غذاها
تستهای آزمایشگاهی برای توازن پروتئین
سرم آلبومین
nPNA (وجود نیروژن پروتئینی نرمالیزه)
آزمون تغذیه
تست های دیگری که به سلامت تغذیه شما کمک می کند.
مقدار دیالیزی دریافتی
سرم کراتین
بررسی میزان مصرف پروتئین خوراکی بر اساس محاسبه سرعت تولید اوره در بیماران همودیالیزی مزمن
ماشین های همودیالیز
شرایط عمومی
شرایط اختصاصی (مشخصات فنی)
مشخصات آب مصرفی دیالیز
کیفیت آب مورد نیاز دستگاههای همودیالیز
عوارض ناشی از آلودگی های شیمیائی آب دیالیز
میزان استاندارد ترکیبات موجود در آب مصرفی جهت انجام دیالیز
پژوهش تجربی
نتیجه گیری
پیشنهادات
منابع

چکیده:
در این پایان نامه با فرآیند دیالیز، تغذیه و رژیم غذایی و رابطه این 2 با هم آشنا میشویم. این پایان نامه در شش فصل انجام شده است. در فصل اول مسائل مقدماتی درباره دیالیز و تاریخچه آن ارائه میشود. در فصل دوم با آناتومی کلیه ها و بیماری های کلیوی آشنا می شویم. در ادامه، در فصل سه دیالیز و انواع آن را بصورت مفصل معرفی کرده و توضیح می دهیم. در فصل چهارم رژیم غذایی مناسب برای بیماران دیالیزی را بررسی می کنیم. در فصل پنجم با دستگاه دیالیز آشنا می شویم و در پایان در فصل ششم گزارش یک کار تحقیقاتی عملی در زمینه بیماران دیالیزی را ارائه می کنیم.

 

برچسب ها : دانلود, پروژه, پزشکی, سلامت, ارتباط, تغذیه, دیالیز, کلیه, اصول دیالیز, آناتومی کلیه ها, دیابت, عفونت, اصول بالینی, آلبومین, رژیم غذایی, مواد مورد نیاز بدن, همودیالیزی, برنامه غذایی, بیماری های مزمن, مواد مغذی, رژیم گیاهی, نیروژن, پروتئین, بیمار, آلودگی شیمیایی,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در شنبه 28 آذر 1394 ساعت 16:20 موضوع | تعداد بازديد : 340 | لينک ثابت

تعداد صفحات:13
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
چکیده
مقدمه
تعاریف و ضرورت کشاورزی ارگانیک
مزایای کشاورزی ارگانیک برای محیط زیست
برخی از تعاریف کاربردی در کشاورزی ارگانیک
هوموس
کود سبز
آللوپاتی
حمایت از کشاورزی ارگانیک
سیاست ها
نتایج استفاده از کشاورزی ارگانیک

چکیده :
کشاورزی ارگانیک به عنوان راهی برای نجات کره زمین معرفی شده است. مسئله بسیار ساده است؛ با زراعت ارگانیک و عدم استفاده از کود شیمیایی، به چرخه های زیستی احترام میگذارید و بنابراین تعادل زیست محیطی را بهم نمی زنید بلکه به متعادل شدن آن کمک میکنید. همچنین محصول بیشتر و با کیفیت بالاتری تولید میکنید. محصولاتی که مغذی تر هستند و هیچ سم و آفتکشی در خودشان ندارند و طعم و شکلی واقعی دارند.
تحقیقات نشان داده که کشاورزی ارگانیک مقدار قابل توجهی از دی اکسید کربن جو زمین را جذب میکند و این باعث کاهش گازهای گلخانه ای و کاهش گرمایش جهانی میشود. بسیاری از فعالیت های انجام شده در کشاورزی ارگانیک مانند حداقل شخم، استفاده از گیاهان تثبیت کننده نیتروژن، باز گرداندن ضایعات کشاورزی به خاک و استفاده از پوشش گیاهی موجب افزایش بازگشت کربن به خاک گشته و حفظ و ذخیره سازی کربن را باعث میگردد.
اگر در 1.4 میلیارد هکتار از زمین های قابل کشت سیاره، زراعت ارگانیک شود، تقریباً %40 آلودگی های دی اکسید کربن را میتوان جذب کرد.
همچنین یک تحقیق در آلمان آشکار کرد که رژیم غذایی کاملاً گیاهی ارگانیک میتواند مقدار آلاینده های گازهای گلخانه ای را تا 94% کاهش دهد.
بدین صورت کشاورزی ارگانیک میتواند برای بسیاری از مشکلات اقلیمی و تغییرات آب و هوایی راه حل مناسبی باشد.

 

برچسب ها : آفتکشی, آلاینده, تغییرات آب و هوایی, جو زمین, دانلود, دی اکسید کربن, رژیم غذایی, زراعت, سم, كود سبز, محیط زیست, نيتروژن, هوموس, پروژه, پوشش گیاهی, چرخه های زیستی, کاهش گرمایش جهانی, کره زمین, کشاورزی, کشاورزی ارگانیک, کود شیمیایی, کیفیت, گازهای گلخانه ای,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 16 دی 1394 ساعت 15:12 موضوع | تعداد بازديد : 395 | لينک ثابت

تعداد صفحات:30
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
اثرات مفید ورزش بر بدن انسان
نقش ورزش در پیشگیری از پوکی استخوان
تاثیر ورزش بر دیابت
تاثیر ورزش بر بیماری های قلبی – عروقی
تاثیر ورزش بر سرطان
تاثیر ورزش بر تناسب فیزیکی و گذران عمر
آیا درمان غیردارویی فشار خون ممکن است؟
چشم انداز بحث
ورزش چیست؟
اثر ورزش بر دیابت چیست؟
چرا وزن خود را باید کم کنیم؟
چاقی و افزایش وزن
محرومیت و محدودیت غذایی
برای لاغر شدن چقدر ورزش کنیم
انجام کارهای خانه ورزش نیست
اثر ورزش بر بافت چربی بدن
رژیم غذایی پرچربی و کم خطر
کلسترول بالا باعث کاهش تستوسترون میشود
آیا سرکه سیب موجب لاغری میشود
منابع

اثرات مفید ورزش بر بدن انسان:
روش های پیشگیری و درمان در علم پزشکی از دیرباز تا‌کنون رو به توسعه و رشد بوده و محدود به درمان های دارویی نمیباشند. توجه به ورزش و فعالیت بدنی بعنوان راهکار اصلی پیشگیری و نیز درمان بسیاری از بیماری ها محسوب شده و عامل ایجاد سلامت عمومی و کاهش سطح ناتوانی در جمعیت بیمار میگردد. بسیاری از این بیماری ها، همچون دیابت نوع دوم و بیماری های قلب و عروق، قابل پیشگیری هستند و در جامعه صنعتی امروز، توجه به ورزش را به عنوان موثرترین عامل پیشگیری در نظر میگیرند.
نرمش و تمرینات بدنی، جز بسیار باارزشی از ورزش است که باعث پیشگیری از بیماری و ناتوانی جسمی میشود. الگوی زندگی اگر شامل تمرینات بدنی باشد، فوائد طبی چشمگیری به همراه خواهد داشت. یک برنامه مناسب ورزشی سلامت انسان را تضمین میکند و خطر بسیاری از بیماری های متداول را کاهش میدهد. بنابراین ورزش مرتب میتواند طول عمر را افزایش دهد.

 

برچسب ها : اثرات مفید ورزش, افزایش وزن, بدن انسان, بیماری, بیماری های قلبی, تربیت بدنی, تستوسترون, تمرینات بدنی, تناسب فیزیکی, دانلود, دانلود پروژه, درمان, درمان بیماری, درمان غیردارویی, دیابت, رژیم غذایی پرچربی, سرطان, سرکه سیب, سلامت انسان, فشار خون, لاغر شدن, محدودیت غذایی, نرمش, ورزش, وزن, پروژه, پوکی استخوان, چاقی, کاهش سطح ناتوانی, کلسترول بالا,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 16 دی 1394 ساعت 17:52 موضوع | تعداد بازديد : 297 | لينک ثابت

تعداد صفحات:53
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
تغذیه
تاریخچه تغذیه
گروه های غذایی
مواد مورد نیاز بدن
بهداشت مواد غذایی
عوامل فساد
رژیم غذایی مناسب
گروه های غذایی
رژیم غذایی در ماه مبارک رمضان
افطار
توصیه های تغذیه ای
آداب غذا خوردن در اسلام
آداب غذا خوردن
انرژی و غذا
تغذیه در ورزشکاران
کربوهیدرات ها
پروتئین
چربی
مایعات و الکترولیت ها
ویتامین و املاح
ورزش و مکمل های غذایی
کمبود ویتامین یا مواد معدنی
نقش آب در ورزشکاران
میزان مصرف مایعات در ورزشکاران
علائم و خطرات کم آبی در ورزشکاران
چرا ورزشکاران همیشه در صدد کاهش وزن خود هستند؟
حداقل میزان چربی بدن در ورزشکاران مرد و زن تا چه اندازه می باشد
بهترین زمان کاهش وزن توسط ورزشکاران چه زمانی است؟
غذاهای قبل از مسابقه چه تاثیری بر کارآیی ورزشکار دارد؟
مصرف غذای پیش از مسابقه چه زمانی صورت می گیرد؟
غذای قبل از مسابقه ترجیحاً باید محتوی چه موادی باشد؟
منابع

تغذیه:
نیاز انسان به غذا یکی از احتیاجات ذاتی یا فیزیولوژیک است که مهم ترین عامل بقای زندگی و طول عمر میباشد. احتیاج به غذا دائمی است و ارگانیسم را مجبور می کند تا برای بدست آوردن غذا و رفع گرسنگی کوشش کند.
تغذیه صحیح و متعادل نه تنها پدیده رشد را میسر میسازد و به تندرستی و طول عمر می انجامد، بلکه با تاثیر بر روی اعصاب و روان سبب رشد فکری و نمو نیروهای روانی میگردد.
ترکیب شیمیایی غذای انسان باید شامل پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی ، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاخته های بدن تامین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل می کند قابل جذب میشوند و برای تامین احتیاجات حیاتی مورد استفاده یاخته های بدن قرار می گیرند.
غذا به ماده جامد یا مایعی گفته می شود که بعد از خوردن و هضم شدن ایجاد حرارت و انرژی کرده و موجب ترمیم بافت ها، رشد و نمو و تنظیم اعمال حیاتی میگردد.
تمام موجودات زنده برای آن که بتوانند به زندگی خود ادامه دهند،احتیاج به غذا دارند. خواه این موجود زنده انسان باشد یا یک حیوان و یا حتی یک موجود بسیار کوچک ذره بینی مانند میکروب و…..
از طرفی هر روز تعدادی از سلول های بدن میمیرند و باید سلول های تازه جای آن ها را بگیرند برای این منظور باید سلول ها مواد لازم را از غذا بدست آورند. همچنین حفظ گرمای طبیعی بدن که در موقع سلامت همیشه ثابت است، مبارزه با میکروب ها و عوامل بیماری زا، رشد روزانه مو و ناخن، کار قلب و دستگاه تنفس، حرکات بدن، قدرت کار و فعالیت انسان و حتی کارهای فکری هم در گروی دریافت کافی مواد غذایی می باشد.
معمولا غذایی که انسان مصرف می کند از مواد مختلفی تشکیل شده است که عبارتند از:
مواد قندی و نشاسته ای یا کربوهیدرات هاو مواد چربی که انرژی زاهستند و انرژی روزانه را تامین می کنند، مواد پروتئین جهت نگهداری و ترمیم بافت ها و ساختتن بافت های جدید لازم است، ویتامین و مواد معدنی و آب انرژی زا نیستند کالری ندارند ولی برای رشد طبیعی مورد نیاز می باشند. دریافت ناکافی آن ها باعث بروز کندی رشد،اختلالات خونی وعدم استحکام استخوان ها می شود.

 

برچسب ها : آداب غذا خوردن, افطار, الکترولیت, املاح, انرژی, بهداشت مواد غذایی, تربیت بدنی, ترکیب شیمیایی, تغذیه, تندرستی, حرکات بدن, خطرات کم آبی, دانلود, دانلود پروژه, دستگاه تنفس, رشد فکری, رژیم غذایی, سلول های بدن, طول عمر, عوامل بیماری زا, عوامل فساد, فعالیت, مایعات, مواد معدنی, مکمل های غذایی, میکروب, ورزش, ورزشکاران, ویتامین, پروتئین, پروژه, چربی, کارهای فکری, کالری, کاهش وزن, کربوهیدرات,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 16 دی 1394 ساعت 17:59 موضوع | تعداد بازديد : 253 | لينک ثابت

تعداد صفحات:73
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
چکیده
فصل اول – کلیات پژوهش
مقدمه
بیان مسئله و ضرورت و اهمیت آن
اهداف پژوهش
هدف کلی
اهداف جزئی
تعریف اصطلاحات
تعریف نظری
تعریف عملیاتی
فرضیات پژوهش
فصل دوم – ادبیات پژوهش
مقدمه
تاثیر رژیم بر استرس و اضطراب
و اما آمار
انواع رژیم غذایی
رژیم کم کالری
رژیم میوه
رژیم غذایی بدون گلوتن و کازئین
رژیم غذایی کم پروتئین
رژیم غذایی برنج
رژیم غذایی و سلامتی
گروه‌های غذایی
ویتامین ها و مواد معدنی
اضطراب و نیاز به غذا
تاثیر غذاهای اسیدی و قلیایی در تنش های روحی
کاهش گلوکز و تغییر شخصیت
کمبود ویتامین B3 و تولید عوارض روحی روانی
استرس مزمن، نابود کننده شادی ها
نقش ویتامین و املاح معدنی در کاهش استرس و فشارهای روحی
درمان استرس و فشارهای روانی با خوراکی ها
استرس و اشتها
در هنگام استرس بخورید یا نخورید؟
مصرف آب و کاهش فشارهای عصبی
روغن های آرامش بخش
رژیم گیاهان شفابخش
پرهیز غذایی در استرس و اضطراب
اختلالات اضطراب و افسردگی
نشانه های شایع اضطراب
افسردگی و تاثیر غذا
افسردگی و تاثیر صبحانه
افسردگی و پایین بودن قند خون
گوشت و افسردگی
کمبود ویتامین B1 و مشکلات روحی و روانی
ویتامین B12 و سلامت عصب
مواد غذایی دارای ویتامین B12
روغن های گیاهی ضد افسردگی
افسردگی و مصرف غذاهای طبع سرد و یا گرم
رژیم گریب فروت
رژیم سبزیجات و میوه
با غذا خوردن وزن کم کنید
رژیمهای کم کربوهیدارت
رژیم دکتر اتکینز
رژیم دکتر تالر
لاغری سریع با رژیم دکتر استیلمن
رژیمهای تک غذایی
مقدار مصرف چربی و قند خود را محدود کنید
نقش تغذیه در استرس
علایم‌ شایع‌
علل‌
عوامل‌ افزایش‌ دهنده‌ خطر
پیشگیری‌
عوارض‌ احتمالی‌
مواد غذایی ضد استرس
آیا شما غذاهای ضد استرس را می شناسید؟
ویتامین ضد استرس
عملکرد ویتامین E
قند، قند خون و استرس
راه های درمان استرس
توصیه های تغذیه ای
استرس غذایی
کافئین و استرس
تحقیقات داخلی
فصل سوم – روش پژوهش
جامعه آماری
حجم نمونه و روش نمونه گیری
روش اجرای پژوهش
وضعیت تاهل
سن
میزان تحصیلات
معرفی پرسشنامه حالت: رگه اضطراب اسپیلبرگر
دستور اجرا
نمره گذاری
تفسیر نمرات
جدول میزان حالت: رگه اضطراب
اعتبار و روایی
فصل چهارم – تجزیه و تحلیل داده ها
مقدمه
جداول پرسشنامه اسپیلبرگر
فصل پنجم – نتیجه گیری و پیشنهادات
فرضیات
نتیجه گیری
محدودیت های تحقیق
پیشنهادات
پیوست ها
پرسشنامه
منابع
کتب
آدرس های اینترنتی

چکیده:
نیاز انسان به غذا یکی از احتیاجات ذاتی یا فیزیولوژیک است که مهم ترین عامل بقای زندگی و طول عمر میباشد. احتیاج به غذا دائمی است و ارگانیسم را مجبور می کند تا برای بدست آوردن غذا و رفع گرسنگی کوشش کند. تغذیه صحیح و متعادل نه تنها پدیده رشد را میسر میسازد و به تندرستی و طول عمر می انجامد، بلکه با تاثیر بر روی اعصاب و روان سبب رشد فکری و نمو نیروهای روانی میگردد. ترکیب شیمیایی غذای انسان باید شامل پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاخته های بدن تامین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل می کند قابل جذب میشوند و برای تامین احتیاجات حیاتی مورد استفاده یاخته های بدن قرار می گیرند.

 

برچسب ها : استرس مزمن, اسیدی, اشتها, اضطراب, افسردگی, املاح معدنی, برنج, تغذیه, تندرستی, تنش های روحی, خوراکی, دانلود, دکتر اتکینز, دکتر استیلمن, دکتر تالر, روانشناسی, رژیم, رژیم غذایی, زندگی, سبزیجات, شادی, صبحانه, طول عمر, عوارض روحی, فشارهای روحی, قلیایی, قند خون, لوله گوارش, مواد معدنی, میوه, ويتامين, پایان نامه, پروتئین, پژوهش, چربی, کازئین, کافئین, کالری, کاهش استرس, کربوهیدارت, گریب فروت, گلوتن, گلوکز, گوشت, گیاهان شفابخش,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در دوشنبه 17 اسفند 1394 ساعت 11:09 موضوع | تعداد بازديد : 336 | لينک ثابت

تعداد صفحات:82
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
فصل اول
کلیات پژوهش
مقدمه
بیان مسئله
اهداف پژوهش
هدف کلی
هدف فرعی
سوال پژوهش
فرضیه های پژوهش
اهمیت و ضرورت پژوهش
تعاریف نظری
تعاریف عملیاتی
فصل دوم
ادبیات نظری و پژوهشی
مقدمه
مفهوم استرس
استرس بعنوان پاسخ درونی
مقابله با استرس
انواع روش های مقابله
شیوه های مقابله
رفتارهای غیر انطباقی
پی پروایی
اجتماعی شدن
برخورد منفعلانه
اقدامات در جهت کنترل استرس
تغییر در تفکر
رژیم غذایی
ورزش و تمرینات منظم روزانه
تنفس، یوگا
اوقات فراغت و تفریح
عقاید
سیستم حمایتی
شوخی
انحراف ذهن
بیانات شخصی خود آفرین
روش های کنار آمدن با استرس
روش مستقیم
کنار آمدن دفاعی
منابع لازم برای مبارزه با استرس
ادبیات نظری
راه های مقابله با استرس از دیدگاه پزشکی
دیدگاه روانشناسی
شخصیت نوع اول
دومین نوع شخصیت
سومین نوع شخصیت
مقابله با استرس از نظر دیدگاه روانشناسی
انواع روش های مقابله
پیشینه تحقیق
فصل سوم
روش تحقیق
جامعه آماری
نمونه پژوهش
ابزار پژوهش
چگونگی جمع آوری اطلاعات
تجزیه و تحلیل داده ها
فصل چهارم
تجزیه و تحلیل داده ها
فصل پنجم
بحث و نتیجه گیری
پیشنهادات
محدودیت ها
فهرست منابع

فهرست جداول:
فراوانی و درصد فراوانی دانشجویان
فراوانی و درصد فراوانی دانشجویان
تعداد شرکت کننده و نمرات تجربه استرس
تعداد شرکت کننده و نمرات تجربه استرس
تجزیه و تحلیل واریانس یکطرفه
شاخص های آماری محاسبه شده برای دانشجویان مجرد و متاهل
آزمون T و تفاوت میانگین
تحلیل واریانس یکطرفه و مقایسه ی دانشجویان مجرد و متاهل
بررسی مقیاس کنار آمدن رویارویانه دانشجویان مجرد و متاهل
بررسی مقیاس دوری جویی دانشجویان مجرد و متاهل
بررسی مقیاس خویشتن داری دانشجویان مجرد و متاهل
بررسی مقیاس جستجوی حمایت اجتماعی دانشجویان مجرد و متاهل
بررسی مقیاس مسئولیت پذیری دانشجویان مجرد و متاهل
بررسی مقیاس گریز – اجتناب دانشجویان مجرد و متاهل
بررسی مقیاس حل مدیرانه مسئله دانشجویان مجرد و متاهل
بررسی مقیاس ارزیابی مجدد مثبت دانشجویان مجرد و متاهل

مقدمه :
افراد جامعه کنونی بیش از پیش نسبت به استرس و پیامدهای آن هوشیار شده اند. بزرگسالان، نوجوانان و حتی کودکان از آلودگی محیط زیست امکان وقوع یک جنگ هسته ای به پایان رسیدن منابع طبیعی وجوه اافزوده های غذایی و مواد سرطان زا و …. سخن می گویند و تمامی اسائل بخشی از زندگی روزمره را تشکیل میدهند. زندگی عصر ما چنان است که در اغلب خانواده ها پدر و مادر هر دو باید کار کنند تا بتوانند هزینه ای روز افزون را تامین نمایند. طلاق افزایش یافته، ازدواج مجدد هم امری نا ممکن نیست افزون رسانه های گروهی، افراد به مشاهده صحنه های جنگ خشونت، تخریب، بی رحمی و مرگ و کشتار عادت داده اند.
استرس یکی از مفاهیم مهم در مطالعه روانشناسی و بهداشت روانی به شمار می آید و به کفیات گوناگون در زندگی اطلاق میشود و بعنوان علل بسیاری از درد ها، ناراحتی ها و بیماری ها و بیماری ها تلقی میشود. مردم عادی آن را پدیده ای رنج آور و ناخوشایند، پزشکان مسئله را از دید واکنش های فیزولوژیک روانپزشکان بنا را بر فشارهای عصبی و به کار بردن مکانسیم های سایکوفیزیولوژیک و بالاخره روانشناسان آن را تغییر رفتار و حالات هیجانی و بحرانی می دانند.
مطالعه استرس بعنوان احساس حاصل از ارزیابی موقعیتی بعنوان فشار یا اضافه باری به منابع روانشناختی، مطالعه چگونگی تعادل بین جسم و روان است. محققان بر این نکته توافق دارند که ما را در وریطه یک همه گیری استرس هستیم که باعث بیماری و حتی مرگ میشود. اما درباره چگونگی تعریف استرس توافق کمتری دارند. تعریف استرس دشوار است. نظریه پردازان مختلف این اصطلاح را به شیوه های مختلفی بکار برده اند. یکی از شیوه های رایج تعریف استرس در نظر گرفتن آن بعنوان محرک است. توماس هوامز (1979) استرس را واقعه محرکی که لازم است فرد با آن سازگار شود تعریف کرد. بنابراین استرس بعنوان یک محرک، هر موقعیتی است که در خواست های غیر معقول و فوق العاده را داشته و نیازمند تغییر در الگوی زندگی جاری فرد باشد.
موارد استرس بعنوان یک محرک شامل امتحان بلایای طبیعی و جدایی زناشویی است این واقع استرس زا هستند. چون فرد را ملزوم به انجام رفتارهای سازگارانه برای کنار امدن با درخواست های محیطی تحمل شده میکند.
استرس به شکل دیگر میتواند بصورت پاسخ فیزیولوژیکی در نظر گرفته شود (سیله 1976) طبق نظر هانس سیله فیزیولوژیست، الگوی نامتمایز فعالیت فیزیولوژیکی ذاتاً ناگوار است. زیرا تند شدن ضربان، قلب، تند شدن تنفس و افزایش تنش عضلانی و کارکرد تعادل حیاتی را مختل می کند. طبق نظریه سیله، هرگاه شخصی برای مدت طولانی انگیختگی، فیزیولوژیکی را تجربه کند (مثل بیمار تب دار ) بدن دچار استرس می شود. پژوهشگران دیگر می گویند واکنش استرس نه تنها تغییرات فیزولوژیکی بلکه اختلال واکنش های رفتاری – حرکتی (مثل لرزش دست، اختلال های گفتاری) آشفتگی هیجانی و بدکاری شناختی را شامل میشود.
چون مردم به محرک های یکسان، بصورت متفاوت واکنش نشان می دهند پس باید استرس را چیزی بیش از یک محرک در نظر گرفت. لازاروس و فوکلمن مخالف در نظر گرفتن استرس به عنوان پاسخ فیزیولوژیکی نیز هستند. بسیاری از وقایع زندگی نظیر ورزش و عاشق شدن، به تشدید فعالیت دستگاه عصبی خودمختار می انجامد ولی شخص ورزش و عشق را به عنوان یک عامل استرس زا تجربه نمی کند.
دانشجویان در جامعه ای زندگی می کنند که مشخصات بارز آن را می توان افزایش جمعیت، شهر نشینی گسترش موسسات و پیچیدگی تکنولوژی در ارتباطات دانست و این موارد بیش از پیش انسان ها و مخصوصاً دانشجویان را به هم نزدیک کرده و باعث شده تا آن ها در جهت رقابت با سایرین به تکاپو و تلاش بیشتر وادار شوند. از این طریق افزایش توقعات و انتظارات روز افزون جامعه نیز در جهت رفع این توقعات و حل موارد فوق مسمر الثمر نخواهد بود. یکی از مهم ترین موضوع که با آن بیشتر در این تحقیق سرو کار داریم استرس ها و عواملی که باعث این فشار های عصبی است که همه دانشجویان با آن درگیر هستند که باید آن ها را بشناسیم. امروزه استرس بعنوان مهم ترین فاکتور در جوامع می باشد که باعث به وجود آمدن امراض جسمی و اختلاهای روانی در رفتارهای دانشجویان است. استرس در زندگی دانشجویان به شیوه های متفاوتی بروز می کند، پرخاشگری ناگهان در پاسخ به یک سوال ساده لوحانه، سر درد شدید در پایان یک روزگاری سخت، بروز عصبانیت برای همین میزان تحمل دانشجویان به استرس نسبت به فاکتورهای شخصیت و محیط متفاوت است و آن ها در دوران تحصیل استرس را تجربه میکنند. گروهی از روانشناسان رفتاری استرس را بیماری شایع قرن نامگذاری کرده اند در حالی که در عصر حاضر که در آن هستیم عصر استرس و فشارهای روانی و عصبی است دوره ای که در آن دانشجویان بیش از هر زمان دیگری در معرض عوامل وجود استرس قرار گرفته و مسائل و مشکلات بی شماری از هر طرف آن ها را احاطه کرده است.

 

برچسب ها : استرس, انحراف ذهن, اوقات فراغت, بهداشت روانی, بیماری, تحمل استرس, تفریح, تمرینات, تنفس, تکنولوژی, جامعه آماری, خشونت, دانشجویان, دانلود, روانشناسی, روش تحقیق, رژیم غذایی, زناشویی, متاهل, مجرد, مکانسیم, نمونه پژوهش, هزینه, واریانس, ورزش, پایان نامه, کشتار, کنترل استرس, یوگا,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در دوشنبه 17 اسفند 1394 ساعت 11:49 موضوع | تعداد بازديد : 241 | لينک ثابت

تعداد صفحات:14
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
اندازه گیری فیبر غذایی در غذاها
روش های وزنی شیمیایی
فیبر خام
روشهای استفاده از دترجنت
روشهای وزنی آنزیمی
روشهای دستگاهی آنزیمی
خلاصه مطلب
منابع و مأخذ

مقدمه:
اندازه گیری فیبر در مواد غذایی
انواع NSP:
الف) NSP محلول: شامل برخی همی سلولزها، صمغ و پکتین و لعاب که مصرف این نوع NSP موجب کاهش کلسترول خون میشود.
ب)NSP نامحلول: شامل سلولز و اکثر همی سلولز هاست و مصرف آن موجب حجیم شدن مدفوع و افزایش سرعت دفع و تماس کمتر مواد سمی سرطان زا با دیواره ی روده و نتیجتاً کاهش سرطان روده بزرگ میشود.
از نظر تاریخی در سال 400 قبل از میلاد پزشکی یونانی بنام Hippocrate می دانسته که سبوس بعنوان یک ماده ملین میتواند برای جلوگیری از یبوست استفاده شود ولی علت آن را شاید نمی دانسته تا این که تا اواسط دهه 80 دانشمندان کشورهای صنعتی متوجه شدند که بیماری هایی در این کشورها شیوع دارد که در کشورهای عقب افتاده غیر صنعتی وجود ندارد. از جمله تصلب شراین، سرطان روده بزرگ، سنگ صفرا، آپاندیس، اسهال خونی، واریس و بیماری های قندخون و … بعد از بررسی علت این بود که در رژیم نازایی این کشورها عمدتاً توابع Pro چربی و قند بود آثاری از فیبر (کربوهیدرات های غیر نشاسته ایی) در حالی که در رژیم غذایی کشورهای فقیر درصد عمده ایی را فیبر بعنوان ماده ایی ارزان – حجم و زود سیر کن استفاده میشود. پس ترکیباتی که به آن ها در کربوهیدرات های غیر نشاسته ایی میگوییم شامل صمغ های گیاهی، پکتین ها، هموسلولز مثل نپتوزانها – ترکیبات mucillagenus که کربوهیدرات های سنگین بود در آب ایجاد چسبناکی می کنند پس این ترکیبات به دو دلیل باعث از بین رفتن این بیماری ها میشوند:
1) کلسترول را روی ساختمان خود جذب سطحی میکنند Capacity Absorption
(ظرفیت جذب) و چون در سیستم گوارش هضم و جذب نمی شوند کلسترول را به همراه خود دفع میکنند.
2) خاصیت جذب آن water binohing: مثلاً سبوس تا 2 برابر وزن خود آب جذب میکند پس property آب نسبتاً زیادی را در دستگاه گوارش نگه داشته که حرکات دودی دستگاه گوارش بهتر انجام شده حالت ملین دارد و از یبوست جلوگیری
میکند پس به این فیبر اصطلاح Dietary fiber یابند رژیمی گویند. در حالی که تا دهه 70 تعریف فیبر از طرف موسسه (AOAC) عبارت بود از بقایای ترکیبات دیواره سلولی گیاهان که در مقابل آنزیم های دستگاه گوارش مقاوم بوده و مورد هضم و جذب قرار نگرفته و پس از هیدرولیز با اسید سولفوریک داغ و با سود داغ و الکل باقی میماند.

 

برچسب ها : nsp, آنزیم, آپاندیس, اسهال خونی, اسید سولفوریک, بیماری, بیماری های قندخون, تصلب شراین, دانلود, رژیم غذایی, سبوس, سرطان روده بزرگ, سلولز, سنگ صفرا, سیستم گوارش, صمغ, صمغ های گیاهی, غلات, فیبر, فیبر خام, ملین, مواد سمی سرطان زا, نشاسته, هیدرولیز, واریس, پروژه, پکتین, کربوهیدرات, کشاورزی, کلسترول خون,

امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:46 موضوع | تعداد بازديد : 350 | لينک ثابت