کتاب پیچ بهترین و سریعترین سایت دانلود کارآموزی و پروژه

تعداد صفحات:66

نوع فایل:word

فهرست:

فهرست

فصل اول گندم

 تاریخچه گندم

 گیاه شناسی گندم

مشخصات فیزیکی دانه گندم

 آندوسپرم

 پوسته خارجی

جوانه

طبقه بندی گندم از نظر جنبه های صنعتی

 گندم قرمز بهاره

 گندم نرم قرمز زمستانه

 گندم سفید (سخت و نرم)

 گندم مخلوط

عوامل مؤثر در کیفیت گندم

سختی دانه

دانه های آسیب دیده

بذر علف های هرز

بیماری های گندم

زنگ گندم

 ناخنک

عوامل شیمیایی موثر در کیفیت گندم

رطوبت

مقدار پروتئین

کیفیت پروتئین

 اسیدیته چربی

جنبه های صنعتی ترکیبات گندم

کربوهیدارت ها

گلوتن

چربی ها

 آنزیم های گندم

مواد معدنی گندم

 نگهداری گندم

 آلودگی به آفات انباری

میکروارگانیسم ها

حیوانات موذی

جوانه زدن دانه

فصل دوم آسیب کردن

تمیز کردن گندم

جدا کردن ناخالصی ها

شستشوی گندم

 تمیز کردن به روش خشک

 الک جدا کننده

Dise and triur cylinde

جدا کردن بذر علفهای هرز

ناخالصی های دارای اندازه های 1 تا 5/3 میلی متر صورت می گیرد.

 آسپیراتور

پوست گیری

 آهن گیر

شن گیر

سیکلون ها

مشروط کردن گندم

تأثیر رطوبت

مشروط کردن گرم

مشروط کردن داغ

مشروط کردن بوسیلۀ بخار

فرآیند آسیاب کردن گندم

فرآیند آسیاب کردن گندم

تاریخچه مختصر آسیاب کردن گندم

مراحل مختلف فرآیند آسیاب کردن

سیستم آسیاب های غلتکی

غلتک ها

الک کردن:

غلتک های نرم کننده

غلتک های ساینده

درصد استخراج آرد:

نگهداری آرد گندم

فصل.سوم.آرد گندم

مواد افزودنی به آرد.

مواد سفید کنند

آنزیم ها

امولسیون کننده ها

لسیتین

کاربرد لیستین در نان

سایر مواد افزودنی به آرد

عوامل موثر در کیفیت آرد

رطوبت آرد

قوت آرد، فارینو گرافی

گلوتن، آرد

فصل.اول

 

تاریخچه گندم

منشاء گندم به درستی روش نیست0کاوش های باستان اخیر نشان داده است که گونه های گندم وحشی از حدود 15000 سال پیش از میلاد در مصر و بین النهرین می روییده است.

بیشتر پژوهشگران منشاء گندم را جنوب غربی آسیا دانسته اند و تا آنجا که به کشور عزیزمان مربوط می شود نمونه های گندم در کاوش های باستان شناسی دامغان کشف شده که نشانه قدمت این گیاه در آن منطقه است.

همچنین در غارهای نزدیک دریاچه خزر و همدان دانه های گندم به دست آمده است و باستان شناسان عقیده دارند که گندم ازحدود پنج تا شش هزار سال پیش از میلاد در این مناطق کشت می شده است،

 گیاه شناسی گندم

گندم. جزو گیاه گلدار زیر شاخه نهان دانه گان، در رده گیاهان تک لپه ای، در راسته گلو می فلورا در تیره یا فامیل Gramineae یا Poaceae ، و جنس Triticum است.

تعداد گونه های شناخته شده گندم متجاوز از 3000 است، از بین این تعداد سه گونه در تجارت بین المللی دارای اهمیت بیشتری می باشند که هر سه از جنس تریتیکوم هستند.

تریتیکوم و ولگار در مجموع مهم ترین گندم مورد استفاده آسیاب داران تولید آرد مناسب جهت تولید نان است

                                         جهت دانلود کليک نماييد

برچسب ها : گزارش, کارآموزی, کارخانه, آرد, گندم, دانه گندم, بهاره, زمستان, علف هرز, پروتئین, دانلود, الک کردن, پوست گیری, زطوبت, آرد گندم, لسیتین, آنزیم,

نوشته شده توسط ketabpich در دوشنبه 29 تير 1394 ساعت 19:03 موضوع | تعداد بازديد : 347 | لينک ثابت

تعداد صفحات:101
نوع قایل:word
رشته کشاورزی و زمین شناسی
فهرست مطالب:
مقدمه
تعریف علف های هرز
صفات مشخص علف های هرز
فهرست اسامی تیره علف های هرز
طبقه بندی علف های هرز
ویژگی علف های هرز
خسارت علف های هرز
راه های خسارت علف های هرز
علف های هرز با اهمیت ایران
فصل دوم
علف های هرز انگلی
علف های هرز مرکبات
فصل سوم
گیاهان هرز آبزی
طبقه بندی گیاهان آبزی
گیاهان باتلاقی
گیاهان مردابی
نمونه هایی از مزاحمت های گیاهان هرز آبزی
فصل چهارم
مدیریت گیاهان هرز
کنترل گیاهان هرز به روش مکانیکی
کنترل گیاهان هرز به روش بیولوژیکی
کنترل بیولوژیکی گیاهان به وسیله حشرات
کنترل بیولوژیکی گیاهان به وسیله عوامل بیماری زا
امکانات آینده برای کنترل بیولوژیکی گیاهان هرز
کنترل گیاهان هرز به روش شیمیایی
فصل پنجم
سم شناسی در کشاورزی.
تعیین مقدار علفکش
روشهای استفاده از علفکش
زمان کاربرد علفکش ها
اصول ایمنی افراد در مقابل تاثیر سموم
علفهای هرز مقاوم به سموم
متن انگلیسی و ترجمه
منابع

مقدمه:
بشراز زمان قدیم به کشاورزی توجه داشته است و همیشه در جهت بهبود وتوسعه آن کوشیده وبرای افزایش تولیدات ورونق کشاورزی از تمام عوامل و امکانات موجودر هر دوره بهره گرفته است.
بسیاری از مردم ‌‌‍‍‍کشاورزی را مادر تمدن و صنعت و شاخص درجه رشد و ترقی هر کشوری می دانند و معتقدند که بدون کشاورزی پویا استقلال سیاسی و اقتصادی کامل هر کشور دور از انتظاراست به خصوص در عصری که ما زندگی می کنیم از تولیدات کشاورزی به عنوان صلاحی مؤثر در جهت تحکیم حاکمیت وسلطه سیاسی استفاده می شوند.
روند افزایش جمعیت جهان از یک سو وتولیدات کشاورزی ونحوه توزیع آنها از سوی دیگر نشان میدهد که تامین مواد غذایی مورد نیاز بشر با مشکلات فراوان همراه است وتعداد قابل توجهی از مردم یا از کمبود مواد غذایی و سوء تغذیه رنج می برند.
افزایش تولیدات کشاورزی به دو طریق امکانپذیر است یکی ازدیاد سطح زیر کشت ودیگری افزایش عملکرد در واحد سطح ،افزایش سطح زیر کشت در بسیاری از مناطق با محدودیتهایی از قبیل نبودن اراضی مساعد و کمبود منابع آب وسایر وعوامل تولیدی روبروست، ولی برای حصول نتیجه مطلوب در زمینه افزایش تولید در واحد سطح باید اصول و قواعد کشاورزی به موقع ودر حد معقول به کار گرفته شود واز عوامل تولید حداکثر استفاده به عمل آید.

یکی از اصول بسیار مهم کشاورزی که تاثیر قابل توجهی در افزاش تولید در واحد سطح دارد آن است که محصول را در مراحل مختلف تولید از گزند عوامل زیان اور حفظ کنند.همواره بخشی از تولیدات کشاورزی بر اثر حمله ی این نوع عوامل از لحاظ کمّی‌ و کیفی آسیب می بینند و در بعضی موارد کل محصول از بین می رود.به غیر از سیل،تگرگ،بادو سرمای بی موقع،عوامل دیگری مانند:بیماریهای گیاهی،آفات و علفها هرز به محصولات کشاورزی خسارت وارد می کنند.

"لینک دانلود"

برچسب ها : پروژه, پایان نامه, کشاورزی, علف هرز, طبقه بندی, ایران, گیاهان آبزی, باتلاق, مکانیکی, بیولوژیکی, حشرات, شیمیایی, علفکش, سموم, اصول ایمنی,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 31 تير 1394 ساعت 16:01 موضوع | تعداد بازديد : 358 | لينک ثابت

تعداد صفحات:185
نوع فایل:word
رشته مدیریت
فهرست مطالب:
مقدمه
فصل اول: طرح تحقیق
عنوان کامل پژوهش
هدف پژوهش
اهمیت مسئله(نظری علمی)
سوال ها یا فرضیه های پژوهش
تعریف علمی متغیرهای مورد بررسی
مشخص کردن نقش متغیرها
طرح پژوهش
جامعه و گروه نمونه مورد بررسی
روش نمونه برداری
ابزار گرد آوری داده ها
روش تجزیه و تحلیل داده ها
فصل دوم: ادبیات تحقیق
مقدمه
1- منابع طبیعی موجود به خصوص آب و خاک
3- ایجاد واریته های مناسب از نباتات مختلف
تاریخچه کشاورزی
نقش و اهمیت کشاورزی در جامعه
1- تأمین نیازهای کنونی بدون به مخاطره انداختن توانایی تولید نسل های آینده
نقش و جایگاه بخش کشاورزی در ایجاد اشتغا ل
اهمیت نیروی انسانی ماهردر تولید
ساختار و ترکیب شاغلان بخش کشاورزی از نظر سطح سواد
اهمیت آموزش و تحقیقات علمی در توسعه کشاورزی
اهمیت نیروی انسانی ماهر و مدیریت
مفهوم ارزش اقتصادی و ارتباط کشاورزی با ارزش افزوده
معرفی مؤسسات و نهادهای عمده تحقیقاتی و آموزش کشاورزی
نقش اطلاعات و آمار در توسعه کشاورزی
وضعیت کلی کشاورزی در کشور
موقعیت جغرافیایی ایران
چه عواملی در تنوع آب و هوایی کشور ما مؤثرند؟
سیاست های کشاورزی دولت
نگاهی به استان خراسان
خاک شناسی
خاک چیست
شناسایی خاک در ایران
پروفیل خاک
بافت خاک
ساختمان خاک
اجزای معدنی خاک
هوموس
ذرات فعال خاک (هوموس و رس)
انواع زمین ها ی زراعتی و طبقه بندی آنها
زمین های آهک دار
زمین های بدون آهک
واکنش خاک ( قلیائیت یا اسید یت خاک)
اصلاح خاکهای اسیدی – شور و خاکهای قلیا
مفاهیم باروری و حاصلخیزی خاک
آبیاری
وضعیت آب در خاک
تعریف آبیاری
روش های مختلف آبیاری
سیستم های آبیاری بر دو گونه اند
آبیاری بارانی
انواع سیستم های آبیاری بارانی
آبیاری قطره ای
آبیاری زیر زمینی
آبخیزداری
منابع آبهای زیرزمینی
چاه ها
حشره شناسی
رابطه انسان با حشرات
ارتباط مفید بین انسان و حشرات ( کمک هایی که حشرات به انسان می کنند )
ارتباط مضر بین انسان و حشرات
روش های مبارزه با آفات نباتی
مبارزه فیزیکی
مبارزه زراعی
مبارزه بیولوژیک
مبارزه روانی
مبارزه ژنتیک
مبارزه شیمیایی
مبارزه تلفیقی
حشره کش ها یا سموم
فرمول شیمیایی DDT دی کلرو دی اتیل اتان است
انواع سموم حشره کش
سموم حشره کش به دو دسته تقسیم میشوند
حشره کش های معدنی
حشره کش های آلی گیاهی
حشره کش های آلی کلره
سموم فسفره آلی
سموم گوگردی آلی
سموم از نظر نحوه اثر
سموم داخلی یا گوارشی
سوم تماسی یا خارجی
سموم نفوذی
سموم جذبی(سیستمیک)
سموم تنفسی
سموم تدخینی
چغندر قند
پنبه
آفات جالیز
آفات مهم گیاهان زراعی
آفات مهم غلات
آفات درختان میوه
آفات مهم درختان پسته
آفات انار
مبارزه با علف هرز
مبارزه با موش ها
اصلاح نباتات
اثرات اصلاح نبات در کشاورزی
منابع طبیعی
اهمیت و نقش منابع طبیعی
تعریف جنگل
تعریف جنگل داری
از نقطه نظر اقتصادی
از نقطه نظر کشاورزی
از نقطه نظر بهداشتی
فوائد جنگل: جنگل ها دارای فوائد زیادی هستند
نگاهی به فرآیند های تخریبی جنگل های کشور
مرتع
بیابان
بیابان زائی و مبارزه با آن
مشاغل مربوط
تعریف مکانیزاسیون
فوائد ماشینی کردن کشاورزی
آشنایی با وضعیت کشاورزی و نیروی کششی مورد استفاده در ایران
انواع اتصالات در ادوات کشاورزی
تراکتور و تکامل آن
طبقه بندی تراکتورها
هدف های خاک ورزی عبارتند از
روش های خاک ورزی
گاو آهن
انواع گاوآهن و موارد استفاده آن
گاو آهن برگردان دار
ادوات خاک ورزی ثانویه
کولتیواتورها
دیسک ها (هرس بشقابی)
دیسک ها
دیسک یک راهه
دیسک دو زانویی
دیسک یک زانویی (افست)
انواع تسطیح کن
غلتک ها یا خرد کننده ها
کاشت محصولات
بذر افشانی
بذر کاری
بذر کاری دقیق یا تک دانه کاری
کپه کاری
ماشین آلات کاشت
ردیف کارها
ردیف کارهائی که بر روی زمین مسطح کشت می کنند
ردیف کارهائی که بر روی پشته کشت می کنند
ردیف کارهائی که در شیار کشت می کنند
اندازه ردیف کارها
خطی کارها
انواع خطی کارهای غلات
بذر پاش ها
کارنده های مخصوص (سیب زمینی کار و نشاء کار)
نشاء کار
سیب زمینی کارها
ادوات داشت
سمپاش ها
اجزای اصلی ساختمان یک سمپاش
مخزن
به هم زن
صافی
بوم
نازل یا افشانک
ماشین های برداشت
دروگر
ماشین های برداشت غلات
ماشین های برداشت سیب زمینی
ماشین برداشت چغندرقند
فصل سوم: روش تحقیق
مقدمه
روش تحقیق
مصاحبه با مزرعه داران
مزایا و معایب مکانیزه کردن مراحل کشاورزی
توجیه اقتصادی مکانیزاسیون
مصاحبه با دانش آموزان و استادان دانشگاه ها
توسعه کشاورزی چه مزایایی دارد؟
جامعه آماری
منابع اطلاعات
فصل چهارم: جمع آوری اطلاعات و تجزیه و تحلیل داده ها
ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون
بررسی فرضیه ها
فرضیه2
فرضیه 3
فرضیه 4
تحلیل یافته های مصاحبه ای
فصل پنجم: نتیجه گیری و پیشنهادات
نتایج به دست آمده در ارتباط با فرضیه
نتایج به دست آمده در ارتباط با فرضیه 4
نتایج به دست آمده در ارتباط با فرضیه 4
نتایج به دست آمده در ارتباط با فرضیه 4
پیشنهادات
پیشنهادات در ارتباط با فرضیه 1
پیشنهادات در ارتباط با فرضیه 3
پیشنهادات در ارتباط با فرضیه 4
سایر پیشنهادات
فهرست منابع

مقدمه:
انسان برای تامین نیازهای روزمره خود را پیش رو داشت. ابتدا شکار و استفاده از گیاهان خودرو و سپس به مرور زمان و با فرا گرفتن فنون اولیه کشاورزی اقدام به تهیه مایهتاج خود نمود. با توجه به خطراتی که در شکار حیوانات انسان را تهدید میکرد، لذا تمایل به سمت کشاوزی بیشتر و بیشتر شد تا جاییکه در گذشته ای نه چندان دور، بیشتر مردم عدی در کره زمین پیشه کشاورزی را برگزیدند. کشاورزان با سه عامل زمین، نیروی کار و آب روبرو هستند که اهمیت هر سه مورد به نوع خود بسیار مهم بوده و میباشد.
امروزه با مکانیزه شدن صنعت کشاورزی نوع محصولات و تنوع فصلی آن ها و نیز مقدار تولید آن ها تفاوت های بسیاری بوده است با استفاده از ابزار آلاتی مانند کمباین، تراکتور و دستگاه های مخصوص شخم زنیف سم پاشیهای هوایی و نیروی انسانی کمتری درگیر کشاورزی میشود که این امر موجب کاهش هزینه تولید در مجموع، و از طرف دیگر افزایش بیکاری را سبب میشود.
امروزه کشاورزی سنتی در مقایسه با سال های گذشته بسیار کمتر شده است. اکثر کشاورزان یا کوچ کرده و به شهره های بزرگ آمده اند و یا آن هایی که توان مالی داشته اند با سیستم های امروزه خود را وقف داده و از سیستم های نوین آبیاری و ماشین آلات کشاورزی استفاده میکنند.
در سال های اخیر با استفاده از تکنولوژی نانو، تولید محصولات فصلی، در تمام فصول امکان پذیر شده است که این امر به منزله انقلابی در کشاورزی بحساب می آید.از این رو میتوان گفت دیگر میتوان کشاورز را به همان دیدگاه قدیم نگریست بلکه نیازمند توجه و دیدگاه علمی و دقیق میباشد.

لینک دانلود

برچسب ها : دانلود, پروژه, پایان نامه, کشاورزی, مدیریت, منابع طبیعی, جامعه, نیروی انسانی, ارزش افزوده, جغرافیا, آب و هوا, خاک شناسی, آهک, آبیاری, حشره شناسی, بیولوژیک, شیمیایی, حشره کش, سموم, جالیز, میوه, علف هرز,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 31 تير 1394 ساعت 17:53 موضوع | تعداد بازديد : 559 | لينک ثابت

تعداد صفحات:109
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
چکیده
مقدمه
تاریخچه
گیاه شناسی
ارزش تغذیه ای
جوانه زنی بذر خیار
تلخ شدن خیار
اصلاح خیار
واریته های مناسب خیار گلخانه ای
اقلیم مناسب جهت احداث گلخانه
اسکلت گلخانه
پوشش گلخانه
سیستم های حرارتی
تهویه
خنک کردن گلخانه
دماسنج
آبیاری
سیستم های آبیاری
کیفیت آب
نیازهای آب و هوایی
خاک بستر
آماده سازی بستر خاک
ضد عفونی کردن خاک
نکات مهم هنگام استفاده از سموم
کود دهی قبل از کشت
کاشت
زمان کاشت
خط کشی و فواصل کشت
کاشت مستقیم
نشاءکاری ( روش غیر مستقیم )
داشت
مراقبت های بوته در زمان 4الی 5 برگی
نخ قیم برای داربست بوته ها
هرس بوته ها
سیستم های تربیت خیار گلخانه ای
روش های پیشگیری برای کاهش آفات و بیماری ها
نکات مهم برای پیشگیری از امراض و آفات
دفع علف های هرز
کود دهی در مراحل تولید به صورت آبکود
عناصر پر مصرف
عناصر کم مصرف
عناصر غیر ضروری
برداشت
بسته بندی
درجه بندی
سر کردن اولیه
واکس زدن
انبارداری
بازاریابی
مراحل پایانی تولید
اهمیت اقتصادی
آفات مهم خیار و راه های مبارزه با آن
بیماری های قارچی مهم خیار و راه های مبارزه با آن
بیماری های ویروسی مهم خیار و راه های مبارزه با آن
بیماری های باکتریایی و راه های مبارزه با آن
نماتدها و راه های مبارزه با آن
ناهنجاری های فیزیولوژیکی
منابع

چکیده:
مسائل مربوط به احداث تونل ها و سیستم های حرارتی، عملیات کاشت، داشت، برداشت خیار تا زمان عرضه محصول در فصول جداگانه مورد بررسی قرار می دهیم
مزیت های کشت های گلخانه ای از نظر افزایش تولید در واحد سطح، اشتغال زایی و صرفه جویی در آب و اراضی کشاورزی بررسی میشود و فروش به موقع این محصول از نظر اقتصادی در داخل کشور اهمیت زیادی دارد صادرات این محصول ارز آوری خوبی را نصیب تولید کنندگان میکند.

مقدمه:
تولید محصولات گلخانه ای با استفاده از فناوری جدید به وسیله نصب سوله های نیم دایره ای و به کار گیری شرایط آب و هوایی کنترل شده در سال های اخیر نه تنها موجب افزایش عملکرد گردیده بلکه باعث استفاده بیشتر از فضای گلخانه ها، کنترل بیشتر آفات و بیماری ها و تولیدی با کیفیت بالاتر و بهداشتی تر شده است.
کشت این گونه سبزیجات در سوله های نیم دایره با پوشش پلاستیک به گلخانه داران کمک کرده است تا بتوانند با مقدار محدودی زمین تولیداتی معادل ده ها برابر کشت در فضای آزاد داشته باشند ضمن این که در صورت استفاده از روش آبیاری قطره ای باعث صرفه جویی در آب آبیاری و کودهای شیمیایی پر مصرف ( ماکرو ) و کم مصرف ( میکرو ) میگردند.
به نظر میرسد در صورت ادامه کشت صیفی جات با این روش نه تنها به افزایش تولید در واحد سطح کمک میکند بلکه زمین های بیشتری نیز برای کشت های مهمتر آزاد میگردد. رونق صادرات این محصولات در سال های اخیر، اهمیت توجه به این گونه روش های تولید را افزایش داده و زمینه اشتغال را برای افراد بیشتری فراهم نموده است.
مدیریت بالای این گونه صیفی جات باعث گردیده علاقمندان برای حداکثر تولید و آشنایی با فنون مدیریتی با متخصصین این رشته بالاخص در بخش خصوصی ارتباط مؤثری برقرار کنند و در نتیجه از درآمد بالاتری برخوردار شوند به همین علت در چند ساله اخیر با توجه به توسعه کشت های گلخانه ای و جلب طبقات مختلف مردم نه تنها بسیاری از افراد تحصیل کرده و علاقمند در این زمینه مشغول شده اند بلکه بکارگیری این فناوری در جوامع کشاورزی و روستایی تا حدودی باعث جلوگیری از مهاجرت آن ها به شهرها شده است.

برچسب ها : دانلود, پایان نامه, پروژه, کشاورزی, خیار گلخانه ای, بذر خیار, گیاه شناسی, تلخ شدن خیار, واریته, احداث گلخانه, سیستم حرارتی, دماسنج, آبیاری, کیفیت آب, خاک, کاشن, کشت, نشا کاری, بوته, آفات, بیماری, علف,

نوشته شده توسط ketabpich در يکشنبه 18 مرداد 1394 ساعت 17:42 موضوع | تعداد بازديد : 334 | لينک ثابت

تعداد صفحات:28
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
آماده سازی زمین
کشت با حداقل خاکورزی
زمان مناسب کاشت کلزا
تراکم بذر و فاصله ردیف های کاشت کلزا
کنترل علف‌های هرز
مبارزه با آفات و بیماری ها
فعالیت های به نژادی
تجربه های بدست آمده در کشورهای اروپایی
برداشت کلزا
توصیه‌های برداشت با کمباین
خشک کردن دانه کلزا
ذخیره کردن دانه کلزا
منابع مورد استفاده

مقدمه:
کلزا با نام علمی Brassica napus با کمتر از 2% اسید اروسیک در روغن و کمتر از 30 میکرومول گلوکوزینولات در کنجاله نوع خاصی از کلزای روغنی میباشد که به کانولا معروف است. این دو خصوصیت دانه، روغن کلزا را برای تغذیه انسان و کنجاله را بعنوان منبع پروتئین بالا برای تغذیه دام مناسب کرده است.
کلزا در طی قرن سیزدهم در اروپا کشت میشد، اما احتمالاً کشت آن در آسیا به هزاران سال قبل برمیگردد. این گیاه در آسیا همیشه برای تغذیه انسان و در اروپا بعنوان منبعی برای روغن چراغ و روغن نرم کننده استفاده میشده است. در طول جنگ جهانی دوم، کانادا هزاران هکتار از اراضی خود را برای رفع نیاز نرم‌ کننده‌های ناوگان دریایی به کشت این گیاه اختصاص داد، ولی با جایگزینی موتور دیزل به جای موتور بخار این میزان کاهش یافت.
در سال 1957 رقم اسپان (Span) اولین واریته با اسید اروسیک کم و سه سال بعد رقم تاور (Tower) با مقدار اندک اسید اروسیک و گلوکوزینولات بعنوان اولین واریته‌های کانولا معرفی شدند. نام کانولا در سال 1978 توسط انجمن روغن‌گیری غرب کانادا به ثبت رسیده و امروزه برای توصیف کلزایی که دارای مقادیر اندک اسید اروسیک و گلوکوزینولات است، استفاده میشود. در سال 1985 در ایالات متحده مصرف کلزای روغنی حاوی کمتر از 2% اسیداروسیک بدون ضرر تشخیص داده شد. یک سال بعد انجمن پزشکی قلب آمریکا، از مردم این کشور قاطعانه درخواست کرد که مقدار اسیدهای چرب اشباع را در تغذیه روزانه خود کاهش دهند. روغن کلزای حاوی 6 درصد اسید چرب اشباع است که پایین‌ ترین میزان در بین روغن‌های گیاهی تجارتی میباشد.

برچسب ها : آفات, اسيد اروسيک, برداشت, بيماری, تغذيه انسان, تغذيه دام, دانلود, دانه كلزا, روغن كلزا, روغن‌های گياهی, زمين کشاورزی, علف‌های هرز, كانولا, كشت, كلزا, كمباين, كنجاله, واريته, پروتئين, پروژه, کشاورزی, گلوكوزينولات,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 16 دی 1394 ساعت 17:33 موضوع | تعداد بازديد : 468 | لينک ثابت

تعداد صفحات:45
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
فصل اول
مفهوم بیماری در گیاهان
اهمیت بیماری های گیاهی
طبقه بندی عوامل بیماری زا گیاهی
قارچ ها
باکتری ها
ویروس ها و ویروئیدها
نماتدها
گیاهان انگل‌ گلدار
انگل چیست؟
مشخصات گیاهان عالی پارازیتی
گروه‌های عمده گیاهان عالی پارازیتی
دارواش ها
علف جادوگر
فصل دوم
کنترل انتخابی گل جالیز مصری به وسیله موقعیت‌ها (حالات) گلیفوزید و اسید آمینه ITS در ارتباط با میزبان انتخابی
چکیده
معرفی – مقدمه
انواع گونه‌های مهم گل جالیز
پراکندگی جغرافیایی
اهمیت اقتصادی
رشد و توسعه گل جالیز
بذرها
جوانه‌زنی (رویش و نمو)
افزایش طول ریشه‌چه و اتصال به میزبان
مدیریت گل های جالیز
روش های مکانیکی و فیزیکی
وجین دستی و شخم
برگرداندن عمیق در حال شخم و سوزاندن
آفتاب‌دهی خاک
روش های زراعی
گیاهان زراعی تله و قلابی
تاریخ کشت و تراکم زراعی (کشت)
تحمل (مقاومت گیاه میزبان)
مدیریت مواد غذایی (نیتروژن)
کودهای نیتروژنی
متابولیسم نیتروژن در گل جالیز
روش های بیولوژیکی
روش های شیمیایی
ضدعفونی خاک
مواد محرک جوانه‌زنی
علف‌ کش های قبل از کشت و قبل از رویش
علف‌ کش های بعد از رویش
کنترل تلفیقی
فصل سوم
کنترل انتخابی گل جالیز مصری در ماش معمولی و کلزا به وسیله گلیفوزید
مواد و روش ها
جذب و جابجایی
اهمیت و پذیرش روش های مختلف کنترل
نتیجه‌گیری
منابع

چکیده:
گل های جالیز گیاهان بدون کلروفیل و انگل بسیاری از گیاهان زراعی دو لپه‌ای که از نظر اقتصادی با اهمیت هستند میباشد. بعنوان علف هرز، گل های جالیز موجب کاهش محصولات زراعی، اثر نامطلوب بر کیفیت محصولات زراعی و در نتیجه باعث کم شدن زمین های زیر کشت به خاطر کاهش تناوب، میشود. کنترل موثر اندازه‌گیری شده معدودی برای گل جالیز وجود دارد. یکی از امیدوار کننده‌ترین راه کارها، استفاده از میزان پایین گلیفوسیت در میزبان هایی با تحمل به علف‌کش‌ها میباشد. اخیرا، گیاهان زراعی متحمل به گلیفوسیت بطور آماده، برای زمین های زراعی آلوده شده توسط گل جالیز تهیه شده است. آگاهی هایی درباره مقدار نیتروژن گل های جالیز برای توسعه استراتژی های جدید کنترل لازم است. گل های جالیز دو منبع برای ذخیره اسید آمینه دارند.
اول، ابزار هاستوریوم که در جا به جایی اسید آمینه از گیاه میزبان به پارازیت‌ها است.
دوم، گل های جالیز ممکن است قادر به سنتز مقداری اسید آمینه برای خودشان باشند و بقیه را از میزبان به دست آورند. اگر چه، اهمیت وابستگی این دو روش کسب اسید آمینه به وسیله گل های جالیز روشن نیست. فشار اسمزی بعنوان یک دلیل برای جلوگیری (بازدارندگی) از جوانه‌زنی گل جالیز به وسیله نیتروژن مطرح شده است. تا این تاریخ، هیچ تلاشی در ارتباط با فشار اسمزی (پتانسیل اسمزی) با نیتروژن در بازدارندگی گل جالیز استنباط نشده است (وجود نداشته است). دماهای مناسب برای آماده‌ سازی و جوانه‌زنی میان گونه‌های مختلف گل جالیز متفاوت است. اگر چه حرارت بعنوان عامل القاء کننده رویش در گلهای جالیز شناخته شده است، حرارت متاثر است روی توالی (ترتیب) توسعه گیاهچه‌ پارازیتی، که مطالعه نشده است. مطالعات هدایت شده‌اند برای تعیین کاربرد گلیفوسیت در کنترل گل جالیز در ماش، که به میزان پایین گلیفوسیت متحمل است و مقایسه این واکنش با کنترل گل جالیز در شلغم روغنی (کلزا) که از نظر ژنتیکی برای مقاومت به گلیفوسیت ساخته شده است.

برچسب ها : استراتژی, اسيد آمينه, انگل‌, اهميت اقتصادی, باكتری, بذر, توسعه, جوانه‌زنی, حرارت, خاک, دارواش, دانلود, رشد, رويش, ريشه‌, شخم, علف, علف هرز, عوامل بيماری, قارچ, كلروفيل, كلزا, كنترل, ماش, متابوليسم, مقاومت گياه, نماتد, نيتروژن, وجين, ويروئيد, ويروس, پراكندگی جغرافيايی, پروژه, کشاورزی, گل جاليز, گليفوزيد, گليفوسيت, گياهان,

نوشته شده توسط ketabpich در دوشنبه 17 اسفند 1394 ساعت 11:22 موضوع | تعداد بازديد : 400 | لينک ثابت

تعداد صفحات:43
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
بخش اول : پیشینه آفات، دفع آفات و تاریخچه آفت کش ها
مقدمه
منشاء آفات
مشکلات ناشی از آفت کش ها
خطرات آفت کش ها بر سلامت انسان
تاثیر آفت کش ها روی محیط زیست
آفت کش ها مسکن اکولوژیکی
آفت کش ها و وضعیت آن در ایران
نتیجه گیری
بخش دوم : انواع اهداف و عوامل و تاریخچه کنترل بیولوژیک
کنترل بیولوژیک
انواع موجودات آفت هدف
حشرات
کنه ها
حلزون ها
علف های هرز
مهره داران
انواع دشمنان طبیعی
حشرات پارازیتوئید
حشرات شکارگر
عوامل بیماری زا
پاتوژن های علف های هرز
آموزش کشاورزان در کنترل بیولوژیک
نمونه فعالیت های کار شده در زمینه مبارزه بیولوژیک با آفات در ایران
نتیجه گیری
منابع

فهرست نمودارها:
نمودار کنترل بیولوژیک موثر توسط کفشدوزک
روند افزایش آلودگی سپر دار قرمز به علت سمپاشی

چکیده:
آفت کشها سمومی هستند که به دست انسان ساخته، پرداخته و به منظور دفع آفات به ویژه در کشاورزی مورد استفاده قرار میگیرند این دسته از مواد شیمیایی به لحاظ ساختاری و خصوصیات شیمیایی باید در شرایطی باشند که بتوانند به نحوی وارد چرخه فیزیولوژیکی آفات شده و تعامل طبیعی و حیاتی آنان را بهم زده، از بین برده و یا به نحوی آن ها را از محیط زیست گیاهی و انسانی دور نمایند. بدیهی است چنین موادی با چنین خصوصیاتی خواهند توانست کما بیش روی چرخه فیزیولوژیکی انسان ها و یا به طور کلی موجودات غیر هدف نیز تاثیر گذاشته و به نوعی اثرات جانبی قابل ملاحظه ای را از خود به جای گذارند. نوشتجات و تعدادی از محققین بر این باورند که حداقل ٨٠٪ سمومی که تحت عنوان آفت کش بمنظور دفع آفات مصرف میشوند ناچار در محیط زیست پخش شده و میتوانند در ماتریکس های طبیعی اعم از آب، خاک و هوا و متعاقباً زنجیره های غذایی قرار گیرند و امکان مواجهه افراد را به انحاء مختلف فراهم آورند. البته امید است در آتیه نه چندان دور انسان ها از ساختن چنین سمومی که یقیناً تاثیر آن ها روی موجودات هدف با تاثیرشان روی افراد غیر هدف همپوشانی دارد خودداری نموده و با گسترش علوم و تکنولوژی های نوین در مبارزه های بیولوژیکی، توفیقات روزافزونی را داشته باشند. در هرحال امید است این مجموعه گامی مفید در شناسایی، اندازه گیری و ارزشیابی کنترل بیولوژیک آفات باشد و نیز بتواند در ارتقاء سطح دانش، دانش پژوهان محترم و دانشجویان رشته های مرتبط در مقاطع مختلف تحصیلات دانشگاهی قرار گرفته و نهایتاً در بهبود سطح سلامتی کارگران و کشاورزان عزیز و حل مشکلات بهداشتی محیط کار و محیط زیست در میهن عزیز اسلامی مان باشد.

برچسب ها : آفات, آفت کش, آفت کشها, اکولوژيکی, بيولوژيک, حشرات, حشرات پارازيتوئيد, حلزون, دانلود, سمپاشی, علف های هرز, محيط زيست, محيط كار, مهره داران, مواد شيميايی, پاتوژن, پروژه, کشاورزی, کفشدوزک, کنه,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:48 موضوع | تعداد بازديد : 418 | لينک ثابت

تعداد صفحات:51
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
فصل اول : تاریخچه و مبدا زیره سبز
فصل دوم : گیاه شناسی زیره سبز
تیره جعفری
جنس زیره سبز Cuminum
زیره سبز Cuminum Cyminum
فصل سوم : زیره سبز و نیازهای آن برای رشد و نمو
محیط رشد زیره سبز
نیازهای حرارتی زیره سبز
نیازهای رطوبتی زیره سبز
خاک مناسب برای زیره سبز
نیازهای نوری زیره سبز
اجزای عملکرد زیره سبز
عملکرد دانه زیره سبز
مراحل نمو زیره سبز
واکنش زیره سبز به تنش های محیطی
اثر تنش کم آبی بر مولفه های عملکرد بذر، در زیره سبز
تنش شوری
تنش گرمایی
زیره سبز در تناوب
کود دهی زیره سبز
فصل چهارم : از کاشت تا برداشت زیره سبز
تهیه بستر بذر
آماده سازی بذر جهت کاشت
کاشت بذر زیره سبز
تاریخ کاشت زیره سبز
برداشت زیره سبز
عملکرد زیره سبز
زمان برداشت و آماده سازی محصول برای بازار
آب مورد نیاز زیره سبز
اثر آبیاری بر اجزاء عملکرد زیره سبز
وزن هزار دانه زیره سبز
تعداد چتر در بوته زیره سبز
تعداد دانه در چتر زیره سبز
عملکرد دانه
فصل پنجم : بیماری ها، آفات و علف های هرز زیره سبز و نحوه کنترل آن ها
بیماری های زیره سبز
بیماری بوته میری یا پژمردگی زیره سبز
روش های مبارزه
بیماری سوختگی زیره سبز
بیماری های دیگر زیره سبز
آفات زیره سبز
مبارزه با علف های هرز زیره سبز
فصل ششم : خواص، مصارف و جنبه های اقتصادی زیره سبز
خواص و مصارف دارویی زیره سبز
مصارف غذایی زیره سبز
سایر موارد مصرف زیره سبز
اسانس زیره سبز
ترکیبات شیمیایی اسانس زیره سبز
روش های استخراج اسانس زیره سبز
اهمیت اقتصادی زیره سبز
سطح زیر کشت، تولید و عملکرد زیره سبز در ایران
صادرات زیره سبز
فصل هفتم: ژنتیک و اصلاح در زیره سبز
ژنتیک زیره سبز
فصل هشتم: منابع مورد استفاده

مقدمه:
انسان ها علاوه بر تامین مواد غذایی بسیاری از نیازهای روزمره زندگی خود را از گیاهان تامین میکنند. شاید بتوان گفت که نقش گیاهان در تامین این گونه نیازهای جامعه انسانی، کمتر از نقش آن ها در تامین محصولات غذایی نیست.
از جمله این مواد کاغذ، پلاستیک، چسب، داروهای گیاهی و نوشیدنی هایی مثل چای و کاکائوست که گیاهان مختلفی را ما در تهیه و تولید این مواد استفاده میکنیم.
آن چه که در انتخاب گیاهان زراعی جهت کشت در یک منطقه اهمیت دارد سازگاری با عوامل محیطی و با صرفه بودن از نظر اقتصادی میباشد که باعث میشود که یک گیاه زراعی در یک منطقه مورد کشت کار قرار گیرد.
زیره سبز به عنوان گیاهی ارزشمند از نظر دارویی دارای ویژگی های است که جایگاه آن را در الگوی کشت مناطق خاصی از کشورمان تثبیت نموده است. مهم ترین این ویژگی ها عبارتند از:
1- فصل رشد نسبتاً کوتاه زیره سبز (100 تا 120 روز) باعث میشود پس از برداشت محصول زمین را زیر کشت محصولاتی نظیر ذرت علوفه ای، سویا، هویج، ارزن، کنجد و برد و یا اقدامات اصلاحی روی خاک انجام داد.
2- زیره سبز نیاز آبی کمی دارد. علاوه بر آن، قسمت عمده آب مورد نیاز خود را از نزولات جوی تامین میکند.
3- فصل کاری زیره سبز در مناطق کشت با فصل کاری محصولات دیگر تلاقی نداشته و تعادلی در توزیع زمانی کار زارعین و ماشین آلات کشاورزی ایجاد میکند.
4- زیره سبز در مقایسه با سایر محصولات زراعی از توجیه اقتصادی بالایی برخوردار است، خصوصاً در مناطقی که آب عامل محدود کننده است.
5- از آن جا که زیره سبز گیاهی صادراتی است، قیمت آن کمتر دچار نوسانات شده و موجب اطمینان خاطر کشاورز از فروش محصول خود به قیمت مناسب میشود.
حال با توجه به این ویژگی ها در این پایان نامه به تحقیق و جمع آوری اطلاعات در مورد این گیاه ارزشمند پرداخته ایم.

برچسب ها : آبياری, آفات, آماده سازی, آماده سازی محصول, اسانس, اقتصاد, بازار, بذر, برداشت, بوته, بيماری, تركيبات شيميايی, تناوب, تنش شوری, تنش های محيطی, تنش گرمايی, تهيه و توليد, توليد, حرارت, داروهای گياهی, دانلود, رشد و نمو, رطوبت, زیره, زیره سبز, سوختگی, علف های هرز, كاشت, كاغذ, كاكائو, كشت, مصارف دارویی, مصارف غذايی, مواد غذايی, پروژه, پلاستيک, پژمردگی, چای, چسب, ژنتيک, کشاوری, گياهان, گیاه شناسی,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:49 موضوع | تعداد بازديد : 372 | لينک ثابت

تعداد صفحات:33
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
پنبه Gossy Diam SPP
تاریخچه کشت در ایران
گیاه شناسی پنبه
برگ
مراحل نمو پنبه یا فتولوژی پنبه
بنابراین مراحل نمو به این صورت است
نکته
پایان مرحله غوزه دهی
نکته کاربردی
درجه حرارت
کمبود نور
رطوبت
آب
شوری خاک
طبقه بندی پنبه
G.ar دارای 6 نژاد است
تتراپلوئید
ارقام مختلف پنبه
رقم ورامین
رقم بلقار 433
شرایط انتخاب پنبه برای کشت
آماده سازی بذر جهت کاشت
روش های مختلف ولینته کردن
تاریخ کاشت پنبه
فاصله کاشت در پنبه
کنترل علف های هرز
استفاده از علف کش های هورمونی
راندآپ
آفات و بیماری های پنبه
برداشت پنبه
فهرست منابع و ماخذ

مقدمه:
نباتات صنعتی به مجموعه ای از گیاهان صنعتی اطلاق میشود که فرآورده های آن به طور مستقیم یا غیر مستقیم مورد فرآیند سازی در کارخانه های مربوطه قرار میگیرد تا مورد استفاده گردد هر چند که ممکن است محصولات حاصله تا حدودی بطور مستقیم در اختیار انسان و یا دام قرار گیرد و در حال حاضر فرآورده های نباتات صنعتی نقش مهمی در اقتصاد کشورها بازی میکند و اکثراً از محصولات استراتژیک محصوب میشوند به همین صورت شناخت دقیق نیاز اکولوژیکی و روشهای تولید آن برای افزایش تولید در واحد سطح از اهمیت زیادی برخوردار است.

برچسب ها : آب, آفات, استراتژيک, انسان, برداشت, برداشت پنبه, برگ, بیماری, تتراپلوئيد, توليد, داشت, دام, دانلود, درجه حرارت, راندآپ, رطوبت, روشهای توليد, شوری خاک, علف های هرز, غوزه دهی, فتولوژی, فرآورده, كاشت, كشت, كمبود نور, نباتات, نمو, هورمون, ولينته, پروژه, پنبه, کاشت, کشاورزی, گياه شناسی, گیاه,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:52 موضوع | تعداد بازديد : 345 | لينک ثابت

تعداد صفحات:14
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
کنش‌های متقابل به علت وجود یا فقدان علف‌های هرز
آب در خاک
دما در خاک و در سایبان
پناهگاه
مواد مغذی در گیاهان
نقش علف های هرز در تنوع زیستگاه
نقش علف های هرز در برنامه‌های بهداشتی
نقش علف های هرز در چرخش‌ها
نقش علف های هرز در کنترل بیولوژیکی
تاثیر مدیریت آب و کود

کنش‌های متقابل به علت وجود یا فقدان علف‌های هرز :
مرور تغییر علف هرز محیط پرورش میکروب : گیاهان محیطی را که در آن زندگی می کنند تغییر می دهند. آن ها کسرهای مشخصی از تابش خورشیدی را جذب می کنند و به کار می گیرند آن ها آب را جذب می کنند و آن را در محیط بیرون می دهند و آن ها مغذی ها را جذب می کنند و دوباره در اکوسیستم دوباره پخش می شوند و آن ها بطور فیزیکی حرکت هوا را تغییر می دهند. آن ها نتایج عمیق این تغییران زیستگاه میکروبی در دیگر موجودات زنده هستند که در اکو سیستم وجود دارند. این ممکن است به میزانی باشد که موجودات زنده دیگر نتوانند بدون نفوذ اعمال شده به وسیله وجود گیاهان بقا کنند. علف های هرز گیاهانی هستند و از این رو وجودشان یا حذف شان زیستگاه را برای این موجودات زنده دیگر تغییر خواهد داد. علف های هرز غالبا می توانند مقدار نسبتا زیادی از پوشش گیاهی اکوسیستمی خاص را که آن ها در آن رشد می کنند اشغال کنند. علف های هرز نهال در یک محصول ردیفی کاملا فاصله دار ممکن است به زیادی 95 درصد از توده زیستی گیاه موجود در زمین را کمک کند یا علف های هرز ممکن است جزء سازنده تعرقی کلی اکوسیستم باغ برگ ریز پاییزی نشان دهد زمانی که درختان یک طبقه از جنگل خواب رونده هستند یا قبل از سرگیری های رشد درخت در اویل بهار مشاهده می شوند. در مناطق بدون محصول از قبیل کرانه دیواری آبرو و نرده‌ها و کنار جاده‌ها تنها پوشش گیاهی موجود ممکن است علف های هرز باشند. اما میزان کلی که بهسازی رخ می دهد بستگی به نسبت علف هرز به پوشش گیاهی غیر علف هرز دارد که در اکو سیستم های خاصی وجود دارند. این تغییرات می تواند شامل موارد زیر باشد:
کیفیت یا کمیت نور: می تواند اثراتی بر روی کلیه انواع آفات بگذارد اما احتمالا بیشترین اهمیت را برای محصولات اولیه دیگر دارد.

برچسب ها : آب, آفات, اكوسيستم, باغ, بيولوژيک, خاک, خورشيد, دانلود, رشد, زيستگاه, علف های هرز, فيزيک, كميت نور, كود, كيفيت, مديريت, مواد مغذی, موجودات زنده, ميكروب, نهال, پروژه, پوشش گياهی, کشاورزی, گياهان,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:53 موضوع | تعداد بازديد : 435 | لينک ثابت