کتاب پیچ بهترین و سریعترین سایت دانلود کارآموزی و پروژه

تعداد صفحات:30
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
کارخانه های فولاد سازی و نورد در رابطه با بخش خصوصی
آشنایی با مجتمع فولاد اهواز
واحدهای عمده در مجتمع فولاد اهواز
سیستم انباشت و برداشت در مجتمع فولاد اهواز
واحد گندله سازی در مجتمع فولاد اهواز
واحد احیای مستقیم شماره یک در مجمع فولاد اهواز
واحد احیای مستقیم شماره دو در مجتمع فولاد اهواز
واحد احیای مستقیم شماره سه در مجمع فولاد اهواز
واحدهای ذوب و پالایش آهن اسفنجی و ریخته گری مجتمع فولاد اهواز
واحد ذوب شماره یک
واحد ذوب شماره دو
واحد تولید اکسیژن، ازت، آهک
کارخانه نورد سنگین کاویان
بخش تامین آب برای مجتمع فولاد اهواز
مواد مصرفی و تولیدات مجتمع فولاد اهواز
سنگ آهک لازم برای مجتمع فولاد اهواز
گاز طبیعی و برق لازم مجتمع فولاد اهواز
کانه آهن لازم برای مجتمع فولاد اهواز
فولاد سازی در جهان
نتیجه گیری
فهرست منابع

مقدمه:
رشد تکاملی علوم و فنون در جهان، حاصل مجموعه ای از کشفیات و اختراعاتی است که زنجیروار به یکدیگر مرتبط هستند.
کشفیات و اختراعات و نیز سیر تکاملی علوم و فنون، مدیون کار و کوشش و تحول هوش و استعداد انسان در طول حیات اوست.
متالوژها، همواره کوشیده اند تا مکانیسم مبادلات اجسام در فرآیندهای احیا، ذوب، پالایش سنگ های معدنی و دیگر روش های فیزیکی – شیمیایی را فهمیده و آن ها را تشریح کنند.
انسان های اولیه به علت شرایط محیط زندگی و سطح دانش خود، همواره اشباح را در نظر داشتند و مسائل متالوژی را به روشی که در زندگی روزمره به آن عادت داشتند بررسی میکردند. از جمله بومیان، نقش خدای آتش را در ذوب و احیا سنگ ها و تولیدات فلزات، مستقیما دخیل می دانستند.
آثار باستانی و بررسی های دانشمندان نشان می دهد که فلزات از عصر حجر و دوران باستان کشف و شناخته شده می باشند.
آهن جزوه هفت فلزی است که در دوران باستان شناخته شده است. این هفت فلز عبارتند از طلا، نقره، مس، آهن، سرب، قلع و جیوه.
باستان شناسان قدیمی ترین محل ابداع و تولید آهن از سنگ آهن را در ناحیه ای از آسیای صغیر، در کنار رودخانه هیل در قفقاز که به دریای سیاه میریزد میدانند. در آن محل کاندهای آهن و مس غنی وجود داشته و به روایتی “چلیبیها”، اولین بار روش تولید آهن از سنگ آن را اختراع کردند.
سرباره های آهن دار و نیز چون سفید متعلق به هزاره سوم پیش از میلاد، در تپه گیان کشف شده اند چون در سه باره، کوره های تولید مس و سرب مکشوفه در کرانه های کویر ایران، آهن اسفنجی دیده شده است، لذا دور از واقعیت نیست که احتمالا اولین بار، آهن در ایران به عنوان یک ماده جنبی واحدهای مذکور، تولید شده باشد.
تولید آهن از سنگ آن به روایتی حدود 2000 سال پیش از میلاد در مصر انجام گرفته است. یونانیان و ساکنان قفقاز حدود 1000 سال پیش از میلاد و چینی ها حدود 500 سال پیش از میلاد آهن را بکار می برده اند.
از نوشته های مصریان استنباط میشود که ساکنان ارمنستان بزرگ ترین مصرف کنندگان آهن در آن زمان بوده اند.
تقسیم بندی فلزات از نقطه نظر تاریخ کشف آن ها، طبق آثار باستان شناسان، پژوهش های محققین، به شرح زیر میباشد:
از 87 فلز مکشوفه:
7 فلز در دوران باستان
2 فلز در قرون وسطی
15 فلز در قرن هجدهم
43 فلز در قرم نوزدهم
20 فلز در هشت دهه قرن بیستم میلادی کشف شده اند.
ملاحظه میشود که حدود سه چهارم فلزات کشف شده (یعنی 63 تای آن ها)، از قرن نوزدهم میلادی به بعد، یعن در 180 سال گذشته، کشف شده اند. بدیهی است که کاهش تعداد فلزات مکشوفه در قرن بیستم نسبت به قرن نوزدهم میلادی، به علت محدودیت کل فلزات بوده است.

برچسب ها : آثار باستانی, آهن, آهک, ابداع, اختراعات, ازت, استعداد, اكسيژن, انباشت, انسان, باستان, باستان شناسان, بخش خصوصی, برداشت, برق, توليد, توليدات, توليدات فلزات, جيوه, دانلود, ريخته گری, سرب, سطح دانش, سنگ های معدنی, سيستم, شيميايی, طلا, علوم و فنون, فرآيند, فلزات, فولاد اهواز, فولاد سازی, فيزيک, قرن بيستم, قلع, كارخانه, كانه آهن, كشفيات, متالوژ, متالوژی, مدیریت, مس, مكانيسم, مواد مصرفی, نقره, نورد, هوش, واحد ذوب, پالايش, پالايش آهن, پروژه, گاز طبيعی, گندله سازی,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:54 موضوع | تعداد بازديد : 238 | لينک ثابت

تعداد صفحات:25
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
تاریخچه و وضعیت کلی شرکت
ترکیب مدیریتی در کارخانه
سیستم حضور و غیاب و کارکرد و حقوق کارکنان در داخل شرکت
عملیات و گردش کار در حسابداری کارخانه
جدول رابطه فعالیت ها
نوع ارتباطات
فصل دوم : آشنایی کلی با الیاف مورد استفاده در این کارخانه
الیاف اکریلونیتریل
مد اکریلیک
قسمت های مختلف کارخانه
آزمایشگاه کنترل کیفی
طول الیاف
مرحله اول
سالن مقدمات
مرحله دوم
سالن ریسندگی
رینگ (تمام تاب)
مرحله سوم
سالن تکمیل
اشلا فهرست (قرقره پیچ/اتو کنر /بویین پیچی)
دو لا تاب (دو لاکنی)
هاکو با فادیس (هایبالک)
مرحله چهارم
سالن رنگرزی
آزمایشگاه رنگرزی
مرحله پنجم
وایندر(دوک پیچی)
بسته بندی

تاریخچه و وضعیت کلی شرکت:
شرکت صنایع نخ خمین (سهامی خاص) در تاریخ 1365/11/12 در اداره ثبت شرکت ها به ثبت رسیده است. فعالیت اصلی شرکت عبارتست از تاسیس کارخانجات رسیدگی و بافندگی از الیاف پشم و پلی استر، اکریلیک و اداره نمودن آن و واردات ماشین آلات و ابزار مربوط به آن و مواد اولیه از خارج و فروش فرآورده های کارخانه در داخل و خارج از کشور، مشارکت در سایر شرکت ها از طریق تاسیس یا متعهد سهام شرکت های جدید یا تعهد سهام شرکت های موجود به طور کلی شرکت می تواند به کلیه عملیات و معاملات مالی و تجاری وضعیتی که به طور مستقیم و یا غیرمستقیم فعالیت نماید.

برچسب ها : ارتباطات, اكريلونيتريل, اكريليک, الياف, الياف پشم, بافندگی, بسته بندی, حسابداری, حقوق كاركنان, دانلود, رينگ, سالن ريسندگی, سيستم حضور و غياب, شركت, شركت صنايع نخ خمين, عمليات, فعاليت, كارخانه, كاركرد, مديريت, معاملات مالی, هاكو, وايندر, پروژه, پلی استر, گردش كار,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:54 موضوع | تعداد بازديد : 270 | لينک ثابت

تعداد صفحات:25
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
نباتات علوفه‌ای
مقدمه
فواید سیلو کردن نباتات علوفه‌ای
جو
خصوصیات گیاه‌شناسی جو
طبقه‌بندی جو بدون پوشینه
دانه لخت
دانه پوست‌دار
طبقه‌بندی زراعی
انواع جو بدون پوشینه زراعی (لخت)
جو دو پر
جوهای چندپر
زمان کاشت
عملیات زراعی (تهیه زمین)
عملیات کاشت
عمق بذر
آبیاری مزرعه
تناوب زراعی
تراکم مناسب
برداشت جو بدون پوشینه
ساختمان شیمیایی دانه جو
کربوهیدرات‌ها
چربی
پروتئین
ذرت علوفه‌ای
مقدمه
خصوصیات بوتانیکی ذرت
برگ
ریشه
ارزش غذایی ذرت
رشد
اکولوژی ذرت
دلایل تولید بیشتر ذرت در مناطق گرمسیر
مهمترین واریته‌های ذرت
عملیات زراعی
آبیاری
عملیات کاشت
انتخاب زمین و عملیات شخم
عملیات تهیه زمین
تغذیه کودی
کودهای آلی
کودهای شیمیایی
ازت
مقدار مورد نیاز کود ازت
فسفر
پتاسیم
گوگرد
عناصر کم مصرف
سولفات روی
انتخاب بذر
میزان بذر
تاریخ کاشت
مبارزه با علف های هرز
آبیاری
برداشت
توصیه ها
یونجه
مقدمه
گیاه شناسی یونجه
تاریخ کاشت
کشت پاییزه
کشت بهاره
ارقام مختلف یونجه
یونجه بغدادی
یونجه همدانی
یونجه یزدی
یونجه بمی
کودهای مورد نیاز یونجه
آهک و گچ
ازت
فسفر
پتاس
عناصر غذایی ثانویه
کود حیوانی
میزان آب مورد نیاز
مهم ترین آفات و علف هرز یونجه
برداشت یونجه
منابع

مقدمه:
استان گلستان با مساحتی بالغ بر 2200000 هکتار در شمال کشور قرار داشته و در ضلع شرقی دریای خزر واقع شده و از دو بخش جلگه‌ای و دشت در شمال و بخش کوهستانی در جنوبت تشکیل شده که از شمال به جمهوری ترکمنستان، از جنوب به استان سمنان، از طرف شرق به استان خراسان و از غرب به دریای خزر و استان مازندران هم‌مرز است.
استان گلستان 75/1درصد کل سطح کشور را به خود اختصاص داده که از این سطح حدود 430000 هکتار اراضی جنگلی، 1126000 هکتار مرتع و بیش از 630000 هکتار اراضی زراعی است که تحت کاربرد کشت بیش از 720 نوع محصولات زراعی و باغی قرار دارد. نوع آب و هوای استان متفاوت بوده و از اقلیم نیمه خشک تا معتدل کوهستانی متغیر است. میزان متوسط ریزش‌های جوی در مناطق غرب استان و در ارتفاعات جنوبی 700 میلیمتر، در نواحی شمال شرقی و نوار مرزی 200 میلیمتر در نوسان است. متوسط بارندگی استان، 450-400 میلیمتر میباشد.
محصولات غالب استان گلستان شامل گندم، جو، برنج، پنبه، سویا، کلزا، آفتابگردان، دانه‌های روغنی، سیب‌زمینی و ذرت میباشد. سطح زیر کشت نباتات علوفه‌ای در استان اعم از ذرت، جو، یونجه، شبدر برسیم، سورگوم و ذرت علوفه‌ای، حدود 90-80 هزار هکتار میباشد. در حال حاضر ظرفیت و پتانسیل تولید نباتات علوفه‌ای در استان قابل ملاحظه است، به گونه‌ای که اگر مشکلات در سطح استان مرتفع گردد، میتواند یکی از مراکز مهم تولید انواع علوفه در سطح کشور باشد.

برچسب ها : آبياری, آفات, اراضی جنگلی, اراضی زراعی, ارزش غذايی, ازت, اكولوژی, بذر, برداشت, برگ, جو, دانلود, ذرت, ريشه, سولفات روی, سيلو, علوفه , عمليات كاشت, فسفر, كاشت, كربوهيدرات , كود, كود حيوانی, مزرعه, نباتات, يونجه, پتاسيم, پروتئين, پروژه, چربی, کشاورزی, گوگرد, گياه شناسی,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:53 موضوع | تعداد بازديد : 421 | لينک ثابت

تعداد صفحات:17
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
نقش مواد معدنی و ویتامین ها در تغذیه گاو شیری
تغذیه مواد معدنی
میزان دست یابی زیستی زیست دستیابی از مواد معدنی
احتیاجات معدنی
کلسیم و فسفر
منیزیم
پتاسیم
سولفور
کلرید سدیم نمک معمولی
میکرو ماینرال ها مواد معدنی با مقادیر کم
کبالت
مس
ید
آهن
منگنز
سلنیوم
تعادل یون های مثبت و منفی
روش های تغذیه مواد معدنی
روش جبری
روش گزینش آزاد
پاشیدن بصورت سطحی
ویتامین ها

فهرست جداول:
دستیابی نسبی به کلسیم، فسفر، منیزیم و سولفور در منابع عمومی
مواد معدنی مورد نیاز در دوره شیر دهی گاو شیری
ویتامین های توصیه شده برای گاو شیری
حالاتی که در آن نیاز به استفاده از مکمل های ویتامینی است

نقش مواد معدنی و ویتامین ها در تغذیه گاو شیری:‏
موضوع این مقاله بررسی بهترین منابع مواد غذایی و ویتامین ها، احتیاجات متداول برای تولید و تجربیات تغذیه ای برای مشخص شدن این احتیاجات و بالا بردن سطح تولید و سلامتی گاو شیری است.‏
- تغذیه مواد معدنی
- احتیاجات به مواد معدنی
- ویتامین ها
- نتیجه گیری
گاو شیری برای تولید مناسب، عملکرد تولیدی، سلامت گله و تولید مناسب شیر به حداقل 12 معدنی و ویتامین نیاز دارد. با وجود این که علامات ناشی از کمبود مواد غذایی کمتر دیده می شود، اما در بعضی موارد کم یا زیاد بودن مواد غذایی و یا ویتامین ها رخ می دهد. حتی اندکی به هم خوردن تعادل یا کمبود می تواند باعث مشکلات در تولید شیر، سلامتی و به طور کلی تولید شود. با بالا رفتن میانگین تولید، تنظیم و تعادل در مواد معدنی و ویتامین های جیره گاو اهمیت زیادی پیدا می کند.‏

برچسب ها : آهن, تغذيه, توليد, دامپزشکی, دانلود, روش جبری, روش گزينش آزاد, سلنيوم, سولفور, فسفر, كلسيم, مس, منيزيم, منگنز, مواد معدنی, ويتامين, ویتامین, يد, پتاسيم, پروژه, کبالت, کلريد سديم, گاو شيری,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:53 موضوع | تعداد بازديد : 253 | لينک ثابت

تعداد صفحات:14
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
کنش‌های متقابل به علت وجود یا فقدان علف‌های هرز
آب در خاک
دما در خاک و در سایبان
پناهگاه
مواد مغذی در گیاهان
نقش علف های هرز در تنوع زیستگاه
نقش علف های هرز در برنامه‌های بهداشتی
نقش علف های هرز در چرخش‌ها
نقش علف های هرز در کنترل بیولوژیکی
تاثیر مدیریت آب و کود

کنش‌های متقابل به علت وجود یا فقدان علف‌های هرز :
مرور تغییر علف هرز محیط پرورش میکروب : گیاهان محیطی را که در آن زندگی می کنند تغییر می دهند. آن ها کسرهای مشخصی از تابش خورشیدی را جذب می کنند و به کار می گیرند آن ها آب را جذب می کنند و آن را در محیط بیرون می دهند و آن ها مغذی ها را جذب می کنند و دوباره در اکوسیستم دوباره پخش می شوند و آن ها بطور فیزیکی حرکت هوا را تغییر می دهند. آن ها نتایج عمیق این تغییران زیستگاه میکروبی در دیگر موجودات زنده هستند که در اکو سیستم وجود دارند. این ممکن است به میزانی باشد که موجودات زنده دیگر نتوانند بدون نفوذ اعمال شده به وسیله وجود گیاهان بقا کنند. علف های هرز گیاهانی هستند و از این رو وجودشان یا حذف شان زیستگاه را برای این موجودات زنده دیگر تغییر خواهد داد. علف های هرز غالبا می توانند مقدار نسبتا زیادی از پوشش گیاهی اکوسیستمی خاص را که آن ها در آن رشد می کنند اشغال کنند. علف های هرز نهال در یک محصول ردیفی کاملا فاصله دار ممکن است به زیادی 95 درصد از توده زیستی گیاه موجود در زمین را کمک کند یا علف های هرز ممکن است جزء سازنده تعرقی کلی اکوسیستم باغ برگ ریز پاییزی نشان دهد زمانی که درختان یک طبقه از جنگل خواب رونده هستند یا قبل از سرگیری های رشد درخت در اویل بهار مشاهده می شوند. در مناطق بدون محصول از قبیل کرانه دیواری آبرو و نرده‌ها و کنار جاده‌ها تنها پوشش گیاهی موجود ممکن است علف های هرز باشند. اما میزان کلی که بهسازی رخ می دهد بستگی به نسبت علف هرز به پوشش گیاهی غیر علف هرز دارد که در اکو سیستم های خاصی وجود دارند. این تغییرات می تواند شامل موارد زیر باشد:
کیفیت یا کمیت نور: می تواند اثراتی بر روی کلیه انواع آفات بگذارد اما احتمالا بیشترین اهمیت را برای محصولات اولیه دیگر دارد.

برچسب ها : آب, آفات, اكوسيستم, باغ, بيولوژيک, خاک, خورشيد, دانلود, رشد, زيستگاه, علف های هرز, فيزيک, كميت نور, كود, كيفيت, مديريت, مواد مغذی, موجودات زنده, ميكروب, نهال, پروژه, پوشش گياهی, کشاورزی, گياهان,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:53 موضوع | تعداد بازديد : 435 | لينک ثابت

تعداد صفحات:33
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
پنبه Gossy Diam SPP
تاریخچه کشت در ایران
گیاه شناسی پنبه
برگ
مراحل نمو پنبه یا فتولوژی پنبه
بنابراین مراحل نمو به این صورت است
نکته
پایان مرحله غوزه دهی
نکته کاربردی
درجه حرارت
کمبود نور
رطوبت
آب
شوری خاک
طبقه بندی پنبه
G.ar دارای 6 نژاد است
تتراپلوئید
ارقام مختلف پنبه
رقم ورامین
رقم بلقار 433
شرایط انتخاب پنبه برای کشت
آماده سازی بذر جهت کاشت
روش های مختلف ولینته کردن
تاریخ کاشت پنبه
فاصله کاشت در پنبه
کنترل علف های هرز
استفاده از علف کش های هورمونی
راندآپ
آفات و بیماری های پنبه
برداشت پنبه
فهرست منابع و ماخذ

مقدمه:
نباتات صنعتی به مجموعه ای از گیاهان صنعتی اطلاق میشود که فرآورده های آن به طور مستقیم یا غیر مستقیم مورد فرآیند سازی در کارخانه های مربوطه قرار میگیرد تا مورد استفاده گردد هر چند که ممکن است محصولات حاصله تا حدودی بطور مستقیم در اختیار انسان و یا دام قرار گیرد و در حال حاضر فرآورده های نباتات صنعتی نقش مهمی در اقتصاد کشورها بازی میکند و اکثراً از محصولات استراتژیک محصوب میشوند به همین صورت شناخت دقیق نیاز اکولوژیکی و روشهای تولید آن برای افزایش تولید در واحد سطح از اهمیت زیادی برخوردار است.

برچسب ها : آب, آفات, استراتژيک, انسان, برداشت, برداشت پنبه, برگ, بیماری, تتراپلوئيد, توليد, داشت, دام, دانلود, درجه حرارت, راندآپ, رطوبت, روشهای توليد, شوری خاک, علف های هرز, غوزه دهی, فتولوژی, فرآورده, كاشت, كشت, كمبود نور, نباتات, نمو, هورمون, ولينته, پروژه, پنبه, کاشت, کشاورزی, گياه شناسی, گیاه,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:52 موضوع | تعداد بازديد : 346 | لينک ثابت

تعداد صفحات:47
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
فصل اول
مراحل برنامه ریزی
سطوح برنامه ریزی
اصول کلی برنامه ریزی
فصل دوم
ضرورت برنامه ریزی و توسعه منابع آب
اهداف کلی برنامه ریزی
زمینه های مختلف برنامه ریزی
مصارف خانگی، شهری و صنعتی
آبیاری و تامین نیازهای کشاورزی
کنترل سیلاب
تنظیم و کنترل کیفیت آب
فرآیند برنامه ریزی و توسعه منابع آب
ویژگی ها و برخی مشخصات برنامه ریزی توسعه منابع آب
فصل سوم
تعاریف و مفاهیم
معیارهای ارزیابی اقتصادی طرح ها
تجزیه و تحلیل منافع و هزینه های طرح
فصل چهارم
وضعیت منابع آب کشور
خالص نیاز آبی گیاه
خالص آب مورد نیاز
راندمان آبیاری
جمع آب استحصالی
الگوی کشت
قیمت محصولات
ضرایب حق النظاره
محاسبه نیاز آبی
منابع و ماخذ
جداول و ضمائم

مقدمه:
استان خراسان با مساحتی حدود ۳۱۳۰۰۰ کیلومتر مربع حدود ۲۰ ٪ خاک کشور را تشکیل میدهد. متوسط بارندگی استان به میزان ۱۶۰ میلیمتر برآورد شده است که بین ۸۰ میلیمتر در جنوب و ۴۰۰ میلیمتر در شمال استان متغیر است. میزان متوسط بارندگی در استان تقریبا معادل ۶۴٪ بارندگی کشور است و ۱٨٪ بارندگی جهان است.
بنابراین خراسان جزء مناطق خشک کشور بشمار می آید و استحصال آب نقش حیاتی در زندگی مردم دارد. میزان آب استحصال شده از منابع آب های سطحی و زیر زمینی معادل ۹⁄۱۱ میلیارد متر مکعب می باشد که از این مقدار ۲⁄۹ میلیارد متر مکعب از منابع زیرزمینی و ۳ میلیارد متر مکعب از منابع سطحی مورد استفاده قرار میگیرد.
علاوه بر آن حدود ۵⁄۱ میلیارد مترمکعب از جریان های سطحی از مرزها خارج یا وارد کویر میگردد لذا استان خراسان در زمینه منابع آب و مدیریت بر آن نیاز به سرمایه گذاری بیشتری دارد.
از طرفی بالاترین میزان برداشت از منابع آب های زیرزمینی کشور از دشت های خراسان انجام می گیرد و ۳۱ ٪ دشت های ممنوعه کشور در این استان قرار دارد. همین امر باعث ایجاد دغدغه هایی برای مسئولین در جهت تامین آب شرب شهرستان های استان شده است.
به همین جهت باید برای جلوگیری از ایجاد بحران، برنامه هایی مدون درزمینه استفاده بهینه از آب دشت های استان انجام پذیرید.
در این پروﮊه سعی شده است با توجه به سطح زیر کشت بهینه ای که بر اساس الگوی کشت و دیگر عوامل موثر، بدست می آید به همراه آن سیستم استفاده بهینه از آب نیز معین شود و در نتیجه توجیه اقتصادی با تجزیه و تحلیل اطلاعات، مطالعه و بررسی گردیده و نتیجه آن مشخص گردد.

برچسب ها : آبیاری, ارزیابی, ارزیابی اقتصادی طرح, استان خراسان, بارندگی, برداشت, برنامه ریزی, بهینه سازی, توجیه اقتصادی, توسعه, تولید, دانلود, سیستم, سیلاب, قیمت محصولات, مدیریت, مصارف خانگی, مصرف, منابع آب, پروژه, کشاورزی, کشت, کنترل کیفیت آب, گیاه,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:52 موضوع | تعداد بازديد : 372 | لينک ثابت

تعداد صفحات:18
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
معرفی ملکه زنبور عسل و خصوصیات رفتاری آن
تاریخچه پرورش ملکه
هدف از پرورش ملکه
پرورش ملکه
کرم ابریشم

مقدمه:
زنبور عسل شاید تنها حشره اهلی جهان باشد که انسان نتواسته است در نوع زندگی آن تغییری ایجاد کند زنبور عسل به صورت اجتماعی زندگی میکند. هر یک از اجتماعات زنبور عسل در محیطی بسته به نام کندو به سر میبرند و افراد ساکن در هر کندو همچون جوامع بشری به طبقاتی تقسیم میشوند و هر طبقه انجام وظایف خاصی را به عهده دارد.
کارگران زنبوران ماده ای هستند که در اثر تغذیه خاص در مراحل نوزادی و شفیره ای که به وسیله کارگران بالغ اعمال میشود دارای دستگاه تولید مثل با رشد ناقص هستند. کارگران تمامی کارهای داخل و خارج کندو را بر عهده دارند از قبیل جمع آوری غذا، پرورش نوزاد، محافظت و نگهبانی کند و در مقابل مهاجمین، نظافت، ساختن شان و …
زنبوران نر تنها افراد ذکور کلنی هستند و کاری جز بارور کردن ملکه ندارند. غذای این زنبوران به وسیله کارگران داده میشود.
ملکه زنبور ماده ای است با دستگاه تناسی کاملا تکامل یافته که بعنوان یک ماشین تخم گذاری انجام وظیفه میکند و ژنوتیپ او ژنوتیپ همه افراد کلنی را تا حد زیادی مشخص میکند. ملکه ها به تنهایی قادر به تشکیل کلنی و حتی تغذیه خود نیستند. زنبوران عسل در تغلیظ شهد مهارت زیادی دارند و این عمل را به قدری دقیق انجام میدهند که شهد تغلیظ شده (عسل) غیر قابل فساد میشود، زنبوران عسل حجره های پر شده از شهد تغلیظ شده را بالایه ای از موم میپوشانند تا از هر نوع آلودگی در امان بمانند و در زمان نیاز بتوانند ازعسل ذخیره شده استفاده کنند. البته برخلاف تصور عموم که سودآوری اقتصادی زنبور عسل را فقط در تولیدات مستقیم آ ن جستجو میکنند، باید اذعان نمود که تولیداتی نظیر عسل، موم، ژله شاهانه و گرده در مقایسه باسود آوری زنبور عسل از جنبه گرده افشانی قابل مقایسه نبوده و تولیدات ذکر شده حداکثر 20% ارزش اقتصادی زنبور را شامل میشوند و 80% درصد سودآوری زنبور عسل مربوط به گرده افشانی گیاهان گلدار برای بدست آوردن محصولی خوب و مرغوب از محصولاتی نظیر درختان میوه، آفتابگردان، سویا، کلزا و … است. همچنین در بذرگیری از گیاهان علوفه ای دگرگشن مانند یونجه، اسپرس و انواع شبدرها وجود زنبور عسل کاملا ضروری است.
بالاخره ضروری است که بدانیم پرداختن به زنبور عسل بدون توجه به اعضای زیادی آن یعنی مادرهای خوب و متناسب با شرایط محیطی و آب و هوایی آن، کار بیهوده ای خواهد بود. اصلاح نژاد زنبور عسل از قدم های مهم در اقتصادی کردن این ضعف میباشد. برای اصلاح نژاد هر توده زنبور عسل داشتن برنامه های به نژادی بر اساس پارامترهای ژنتیکی از مهم ترین ابزار میباشد.

برچسب ها : آفتابگردان, اجتماعات, اصلاح نژاد, اقتصاد, انسان, تغذيه, جوامع بشری, حشره اهلی, خصوصيات رفتاری, دانلود, دستگاه توليد مثل, زنبور, زنبور عسل, سودآوری, سويا, شبدر, شهد تغليظ شده, عسل, غذا, كرم ابريشم, محافظت, ملکه زنبور, مهاجمين, موم عسل, نظافت, نگهبانی, يونجه, پرورش ملکه, پرورش نوزاد, پروژه, ژله شاهانه, ژنتيک, کارگران, کلزا, گرده, گرده افشانی, گياهان, گياهان گلدار,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:52 موضوع | تعداد بازديد : 236 | لينک ثابت

تعداد صفحات:15
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
تولید مربا با روش سنتی
تولید مربا به روش صنعتی
مواد اولیه
میوه و سبزی
مواد قندی
پکتین
اسید
دیگر افزودنی های مجاز
مقدار میوه
شکر
پکتین
اسید
آب
آماده‌سازی میوه یا سبزی
تهیه شربت
پخت
پر کردن و درپوش‌گذاری
خنک کردن

مقدمه:
تهیه مربا، مارمالاد و ژله از دیرباز بعنوان نوعی روش نگهداری محصولات میوه مرسوم بوده است. مربا فرآورده‌ای است که از میوه کامل سالم یا از قطعات میوه طی فرآیند پخت با افزودن مقداری آب و قند به دست می آید. اساس تهیه مربا تشکیل ژل پکتین است.
پکتین کربوهیدرات محلول در آبی است که در دیواره‌های سلولی یاخته‌های گیاهی یافت میشود.
از لحاظ شیمیایی پکتین پلیمری است که از به هم پیوستن مولکول‌های اسید گالاکتوزوئیک تشکیل شده که شکل اولیه آن در بافت‌های گیاهی بصورت پروتوپکتین نامحلول در آب بوده و در ساختمان آن همی سلولز، آرابان، گالاکتان و …. وجود دارد.
به هنگام رسیدن میوه تحت تاثیر آنزیم‌های پکتولیتیک و هیدرولیز عوامل مذکور پکتین ایجاد میشود. پکتین در حضور مواد قندی و محیط اسیدی قادر است ژل تشکیل دهد. به این دلیل معمولا میوه رسیده برای تهیه مربا مناسب است.
مربا باید بافت مالش‌ پذیر و کوتاه داشته باشد و قطعات میوه در آن به آسانی قابل تشخیص باشند. جدا شدن میوه و دو فاز شدن محصول، کریستالیزاسیون قند و بافت سخت از عوامل نامطلوب کیفی در مورد مربا محسوب میشوند.

برچسب ها : آب و قند, آنزيم , اسيد, تهيه شربت, تهیه مربا, تولید, دانلود, روش سنتی, روش صنعتی, سبزی, سلولز, شكر, صنایع غذایی, كريستاليزاسيون, مارمالاد, مربا, مواد اوليه, مواد قندی, ميوه, هيدروليز, پخت, پروتوپكتين, پروژه, پكتين, پلیمری, ژله, گالاكتان,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:50 موضوع | تعداد بازديد : 270 | لينک ثابت

تعداد صفحات:115
نوع فایل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
فصل اول
مشخصات کلی چای
نام چای در نقاط مختلف جهان
چای از نظر گیاه‌شناسی
چای و ارزش غذایی آن
ترکیبات شیمیایی چای
چای در پزشکی
فصل دوم
مناطق چای خیز جهان
چای بومی مناطق نیمه استوایی و گرم و مرطوب
گسترش چای در کشورهای جهان
انواع بوته‌های چای و سن آن
زمین‌های قابل کشت چای
آب و هوا و رطوبت و درجه گرما
فصل سوم
تاریخ چای
تاریخ پیدایش چای در جهان
تاریخ مصرف چای در ایران
تاریخ کشت چای در ایران
فصل چهارم
روش کشت چای
انتخاب بذر چای
تهیه خزانه و کشت بذر چای در آن
فصل پنجم
پلاس
تعریف پلاس
انواع پلاس
اتاق پلاس
پلاس به شیوه قدیم به رفه‌های حصیری یا چتایی و پارچه‌ای
پلاس به روش جدید در داخل تراف (یا پلاس به اصطلاح محلی تغاری)
مدت زمان پلاس
اثرات فیزیکی پلاس
اثرات شیمیایی پلاس
فصل ششم
مالش
تعریف مالش و مقصود اصلی آن
تعداد دفعات مالش و مدت زمان آن
غربال کردن برگ سبز پس از مالش
فصل هفتم
تخمیر (اکسیداسیون)
فصل هشتم
خشک کردن چای
مقدار اسید آمینه در غنچه و برگ‌های چای
مقدار کاتیشن در غنچه و برگ چای
مقدار کافئین در غنچه و برگ چای
اصطلاحات مربوط به ظاهر چای
اصطلاحات مربوط به برگ دم شده چای
اصطلاحات مربوط به خواص نوشابه چای
فصل نهم
کارخانجات چای در ایران
اولین کارخانه چای سازی دولتی در ایران
فصل دهم
اطلاعات آمار و بازرگانی چای
بازرگانی چای در جهان و ایران
کشورهای وارد کننده چای
کشورهای صادر کننده چای
بازارهای جهانی چای
چه وقت به خودکفایی در کشت چای میرسیم؟
فصل یازدهم
آفات و بیماری های مهم چای
روشهای مختلف مباره با آفات چای
بیماری های متداول چای

برچسب ها : آب و هوا, آفات, ارزش غذایی, اسيد آمينه, اكسيداسيون, بازرگانی, بذر چای, برگ های چای, بيماری, تخمير, دانلود, درجه گرما, شيميايی, صادر كننده, صنایع چای, غنچه, كاتيشن, كارخانجات چای, كارخانه, كافئين, كشت چای, مرطوب, مصرف چای, وارد كننده, پروژه, پزشكی, چای کاری, گياه شناسی,

نوشته شده توسط ketabpich در چهارشنبه 25 فروردين 1395 ساعت 13:50 موضوع | تعداد بازديد : 278 | لينک ثابت